bo.forleri.ru

Kako čuvati brusnice

Bobice rastu na niskim grmljem. Njegove duge tanke korijene pečatom na površini i na taj način formirati novu grm. Stariji grmlja umrijeti, uprkos činjenici da je njihov životni vijek je prilično visoka. Kao predstavnici četinara zimi lišće ne pada. Cvjetovi u maju. Žetva krajem ljeta ili u septembru. Plodovi su crvene, slatko-kiselog okusa i vrlo korisna, pa se postavlja pitanje kako pohraniti brusnice, postaje posebno akutan.

Grm preferira borove šume, ali se nalazi u crnogoričnim ili listopadnim. Ponekad brusnice mogu prikupljati čak i na brdovitom terenu. Ona se nalazi u tundra ili u isušena treseta. Posebno mnoge u regiji Altai i Novosibirsk.

Koristi od brusnice

Korisni svojstva lišća

Za liječenje raznih bolesti najčešće koriste lišće. Oni težine tanina, vitamina C, antioksidansa, tanina i arbutin, koja je prirodni antiseptik. Zanimljivo, mnogi ni ne razmišljaju o držeći brusnice kao da održava zdravstvene koristi lišće. Razlozi takvog pristupa su, jer listovi su mnogo lakše prikupljanje i spremanje, više se prodaju u apotekama.

Listovi se koriste kao efikasno protuupalno, adstrigentno, holagogi. Oni pomažu da se izbacuju kamenje i soli gihta ili bolesti bubrega. Po pravilu, oni se beru za kasnijeg čuvanja u jesen i rano proljeće. Činjenica da su listovi se skupljaju u ljeto između cvetanja i zrenja usjeva, to je nemoguće zadržati, oni brzo pretvoriti u crno.

Posebno korisno ekstrakt lista brusnice iz liječenju bolesti urinarnog trakta, uglavnom zbog akcije arbutinom.

Kako korisno bobica

Njihov kalorija sadržaj je otprilike isto kao da od jabuke, pa stout nije ugrožena. Oni su cijenjena zbog svoje visok sadržaj vitamina A, B, C, E. Sadrže karoten, razne organske kiseline. Minerala u tragovima su kalcij, kalij, fosfor, magnezij i mangan.

Brusnica sirup poboljšava vid. Plodovi se koriste za ukidanje imuniteta, reumatizam, u slučaju želuca katar. Brusnica sok snižava krvni pritisak, ima umirujuće.

Kako čuvati brusnice zimi

zamrznut

Naravno, skladištenje brusnice moguće bez ikakvog tretmana, moguće je da se jednostavno zamrzne u dovoljnim količinama u zamrzivaču.

kiseli brusnice

Drugi popularan recept za pohranu brusnice - uriniranja. Isprva je potrebno riješiti. Da li to bolje skijanje. Put kosi odbora i svoje voće roll u pot. Lišće i ostatke lijevo na ploči.

Plod treba oprati, prelijte hladnom vodom po stopi od jedan dio voća, i dva dijela vode. Zatvorite poklopac i bez dodavanja šećera, staviti u skladište u hladnom.

Držite oko dva mjeseca. Voda će postati crvenkaste, te će omekšati bobice. Brusnichnaya i voda gasi žeđ i ublažava alkohol povlačenje sindrom, povećava apetit i pomagala probavu. A ako vaš dom potopiti biskvit umjesto rakije brusnica vode, čak i odrasli ne primijetiti razliku.

Kiseli brusnice korisno da jede med, ide dobro uz pivo, se koristi kao punjenje u kolačima, kao dio prilog uz meso. Ako je više od brusnica vode, talog je ponovo moguće napuniti hladnom vodom i staviti u skladište za još mjesec dana.

parena brusnice

Bobice sortirani su i staviti u lonac za pirjanje, poklopac zatvoren, u pećnici 1,5-2 sata. Oni postaju siva, postaje nepodesan vrsta znatno smanjen u volumenu. Ali, ako se uradi pravilno, oni mogu biti pohranjeni gotovo godinu dana direktno u kantu. Naravno, kod kuće, da ih drži bolje raširiti u staklene tegle, koje su zatvorene sa plastičnim poklopcima.

Parena ukusne kiseli voća. Oni se mogu dodati u jela kao što su jabuke guska, patka sa kiselim kupusom. Od dinstane brusnice, možete kuhati džem.

Kako čuvati konzerviranje sa šećerom

"stezač" (Pobrojani) Wash bobica, staviti u teglu. Nakon popuniti pola čaše pijeska. Držite oko nedelju dana. Kao rezultat toga, volumen smjese se smanjuje, potrebno je povećati, dodajući bobice i šećera. Cranberries u sok se koristi kao punjenje za pite ili kao zasebna jelo, jer je moguće da se pripremi sok, sirovo Gulf kuvana u ključalu vodu.

Skladištenje u obliku paste

U starom bobice pomiješana sa šećerom (u omjeru 2: 1), kuhani dok se smjesa postala gusta dalje. Je ostavljena da se ohladi u hladnoj i nožem na dugom Marshmallow. Prošarane paste šećera i čuvaju u kutijama.

brusnica za pohranu u obliku želea

u početku, bobice "vožnja" (Sredi), pere i kuhano u vlastitom soku, tako da se rasprsnuti. Zatim filtrira kroz čistu krpu i dodajte šećer po stopi od dve šolje šećera u čašu soka. Rezultirajući mješavina je kuvano do volumena soka. Hladi i sipa u tegle za čuvanje.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
© 2018 bo.forleri.ru