Rotkvica - a jedne i dvije godine zeljasta biljka iz porodice kupusa. Sama korijen rotkvice, u zavisnosti od različitih sorti imaju različite oblike: okrugli, ovalni ili duguljasti.
U našoj zemlji rotkvica došla iz azijskih naroda i odmah postao jedan od najomiljenijih povrće naših dalekih predaka. Rotkvica pripremio čak nacionalna jela - tyurya sa rotkvica.
Korištenje rotkvica - To je odličan način za promociju zdravlja. Rotkvica korijen bogata mineralnim supstancama. U prosjeku, ona sadrži 13 posto od suhog tipa tvari i oko 2 posto proteina, 8,4 posto ugljikohidrata, i raznih vitamina, naime, glukoze i eterično ulje. Od rotkvica ima svojstvenu opor ukus, često se koristi u raznim jelima. Korijen rotkvice bogate šećerom, vlakna, i vode (90 posto). Rotkvica korijeni se koriste na različite načine: pržena, sirovo ili kuhano.
Kako korisno rotkvica sok?
Rotkvice je vrlo korisno koristiti u zimi i rano proljeće, dopuniti tijelo vitamina. rotkvica sok većina ljudi konzumiraju u cilju održavanja, a ako je potrebno obnoviti pravilan rad crijeva, kao i za jačanje kose. Sirove ribani rotkvica i njegova soka u upotrebi stimuliše apetit, i izbacuje višak tečnosti iz organizma