Brusnica jam

Brusnica - od vrijeska porodice. To je malo zimzeleno grm. Ali, kada se zna da rastu brusnice na crnogoričnim i listopadnim šumama, močvarama, a ponekad i grmlja, a izdanci moraju da se probije kroz trule panjeve, visina u ovom slučaju može biti i do jednog metra. Upoznajte čišćenje brusnice može biti samo u sjevernom dijelu Rusije, Kavkaza i na Dalekom istoku. Ako je biljka brusnice, onda uređenih područja, možete dobiti usjeva 50-60 kg svake godine.

Korisne brusnica džem?

Brusnica ima široku primjenu u medicini, lišće se često koriste u obliku Ukuvano ili infuziju, oni imaju diuretičko i dezinfekcijska svojstva. Za tu svrhu, materijal se sakuplja prije cvatnje (proljeće), kao i kad se bobice su potpuno zrele (jesen). Prikuplja sirovine na istoj livadi, preporučeno od strane prilično dugo vremena, pet do deset godina. Listovi sadrže fenol karboksilne kiseline, arbutin, tanina, i hidrokinona.

U brusnica bobice visokim sadržajem organskih kiselina, vitamin C, karoten i šećer. Svježe i sušeno voće, Antidijarejski i koristi se kao diuretik i koristi u liječenju početnim fazama artritisa.

Džem od bobica brusnice sadrži više vitamina od citrusa, brusnice i grožđa. Brusnica džem, preporučuje se da se jede u malim količinama u razdoblju nakon poroda, da se izbegne upalne procese (mastitis), a muškarci pomaže da se riješi prostatitisa. Također treba napomenuti da je odličan antipiretik džem asistent u prehlade.

Naučnici u Švajcarskoj su otkrili da sok od brusnice bobica poboljšava vid. Smatra se da će se bobice pomoći da se riješi viška kilograma. Jesti redovno Cranberries u hrani, nije bitno u kojoj formi (sok, sok, džem, ili jednostavno natopljene bobice), daje koži zdrav izgled.

Kontraindikacije. Imajte na umu da brusnica sok snižava krvni pritisak. Zbog toga, ljudi koji pate od hipotenzija (nizak krvni tlak), ova bobica je kontraindicirana. Također se ne preporučuje da uđu u sok u ishrani onih koji imaju čira na želucu, zbog visokog sadržaja različitih kiselina (limunska kiselina, mravlja kiselina, itd.)

biti na oprezu. Prilikom prikupljanja bobice, pokušati izbjeći mjestima u blizini kolovoza. Jer izduvnih gasova koji sadrži kobalt (Co), olova (PD), dušikovih oksida, ugljikovodika, aldehidi, i tako dalje. E. Settle na lišće i bobice biljaka, zbog čega dolazi do trovanja, a umjesto toga upotreba može uzrokovati tijelo štete.

Zimnica recepti brusnice jam