Da jedu vegetarijanci i ne jede

"Vegetarijanci ne jedu meso" - ova izjava je samo djelomično istina. Mliječni proizvodi, jaja, meso, perad, riba, morski plodovi - jednom riječju sve što je povezano sa živih bića i njihove vitalne funkcije, ljudi poput zabrane život. S obzirom na sve to, tu je i logično pitanje da vegetarijanci jedu i kako se prikazuje na njihovo zdravlje.

Da bi se shvatilo da jedu vegetarijansku, prije svega važno je napomenuti da je vegetarijanstvo je prilično širok pojam koji uključuje nekoliko varijanti:

Vegan - je najveće ograničenje u proizvodima. Ljudi koji se pridržavaju ovaj način života, ne jede ribu, meso, ne mlijeko, ne jaja. Čak i meda oni zabraniti.

Ovo-vegetarijanske prehrane - način života, kada je vegetarijanac može priuštiti da jedu jaja i med, ostali proizvodi životinjskog porijekla se ne koriste.

Lakto-vegetarijanci ne jedu jaja, meso, riba. Ali konzumiraju mlijeko, sir i med.

Lakto vegetarijanaca i ovo- - ljudi koji jedu sve, osim mesa, ribe, peradi i morskih plodova.

na činjenicu da je samo jedna vrsta vegetarijanstva (veganstvo) je najteže, samo u ovoj kategoriji ljudi moraju imati uravnoteženu ishranu, u cilju zamjene esencijalne vitamine i minerale koji se nalaze u životinjskim proizvodima na bazi. Uz pomoć povrća prirode hrane, za vegetarijance treba da dopuni tijelo sljedeće elemente u tragovima:

• - proteina
• - iron-
• - cinka
• - vitamini B-
• - omega masnih kiselina.

Da konzumiranje vegetarijanske

Nazvan vegetarijanci junk food ne može biti ni na koji način. Da, oni su odustali mnogi od naših uobičajenih proizvoda, ali umjesto toga je otkrio niz drugih, jednako koristan. Na primjer, u jela Vegani koristi više od tri stotine i povrća, ogromnu količinu raznih biljnih ulja (maslinovo, laneno sjeme, kukuruz, suncokret, kikiriki, senf, itd), vrste oraha 200 i iste vrste voća.

Kako bi se dopuni bitnih elemenata u tragovima u hrani su prihvaćene zamjene za meso iz svijeta biljaka. Na primjer, protein ima visok sadržaj u grah, orašasti plodovi i žitarice. Korisni svojstva heljde, soje i graha sprečavaju nedostatak željeza u organizmu.

Žitarice, pasulj, fermentirani kruh su izvrsni u dobavljači organizmu cinka. U isto vrijeme, mora krkavine, morskih algi, proizvodi od soje, dobro nosi sa nedostatkom vitamina B u organizmu zbog odbijanja mesa.

Još jedna važna komponenta da ljudi uzimaju obične proizvode proizvedene meso masnih kiselina omega. Vegetarijanci, kako bi se obnavljaju tijelo i ovaj vitalni element koji se koristi u njihovim jelima orasi, sjemenke lana, ulje repice.

Dakle, reći da je vegetarijanstvo je negativan utjecaj na zdravlje, to je nemoguće. Prvo, teško ograničenje jede samo veganska, drugi su sve samo ne uzeti iz životinjskih proizvoda. Drugo, količina proizvoda koji se koristi za vegetarijanske kuhanje je toliko velika da u nekim slučajevima iznos korisnih minerala u njima je mnogo puta veća od vrijednosti energije hrane i uobičajene za nas meso.