Dijeta za čir na želucu

Čir na želucu - prilično uobičajena bolest modernog društva. Uzroci čira na želucu može biti loša ishrana, stres, pušenje, konzumiranje alkohola, pad imuniteta. Svi ovi faktori mogu dovesti do razvoja čira na želucu i izgled karakterističan za neesimptomov - žgaravica, bol u trbuhu, podrigivanje zrak, povraćanje.

Čir je kršenje integriteta želučane sluznice. Stoga, u liječenju čira na želucu, možda, najvažnija stvar je da poštuje poseban režim ishrane za želuca.

Kada gradi poseban obrok sa čir na želucu treba slijediti sljedeće principe:

- hrana mora biti frakcijski, česte. Pauzi između obroka ne može biti veći od 3 sata. Periodičnost takvu moć je, jer je u takvim vremenskim intervalima želudac ne proizvodi veliki broj želučanog soka, koji ima negativan utjecaj na sluznicu, što izaziva bol.

- To mora biti uravnotežen dijeta - ona mora imati količinu proteina, masti, ugljikohidrata i vitamina, koji pružaju sve metaboličke procese, a neće izazvati negativne reakcije u stomaku;

- sama hrana treba da ima takva svojstva koja umiruju sluznicu. Preporučuje se da se ograniči hrane koja uzrokuje pretjerane lučenje želučanog soka.

- temperatura hrane treba biti optimalna - ne vruća ili hladna;

- hrana treba da bude likvidan, a pire, bez sadržaja velikih i čvrstih čestica.

Čir na želucu dijeta je dovoljno restriktivan. Prilično veliki broj proizvoda potpadaju pod zabranu. Među njima su pržene, masne i dimljeni jela. jela od mesa treba ograničiti. Naftom bogate ribom je također zabranjeno. Gljiva i goveđeg mesa čorba su ozbiljne čir. Životinjske masti i ne može biti u bilo kojem obliku (svinjska mast, na primjer). Isto se odnosi i na konzervirane i svježe pečenje tijesta. Štetne alkohol, kafa, jak čaj, gazirana pića. Zabranjeno voće kiselo, slatko i nesvarljivi.

Čir na želucu ishrana treba da sadrži hrane i prehrambenih proizvoda:

- bijeli kruh, pšenica-sušeni;

- sluz žitarica, zobene pahuljice u vodi, heljda (pire) griz sa mlijekom;

- juha na svjetlo pileća čorba, vermicelli u mlijeku;

- jaja u ograničenim količinama, kuhani zaključan ili kao parom omlet;

- nemasnog mlijeka, non-kisela pavlaka, jogurt, nemasni sir;

- kuhano za nekoliko govedine ili peradi.

- povrća jelo mrkva, repa, krumpir, tikvice. Pogodno, u obliku pirea.

- maslac i biljno ulje u ograničenom iznosu;

- meka slatkog voća, a ne adstringentno, sirovi ili pečeni;

- zrele jagode, maline.

- želei, pudinga, krema.

Od pića dozvoljeno kiselo sokovi, mineralna voda bez gasa, slab čaj. U čir na želucu i ishrana isključuje prisustvo jela sol, začini, luk, češnjak, ocat. Hranu treba temeljito žvakati, na čvrsti i velike čestice hrane ne spadaju u želucu.

U čir na želucu za izbor određenog prehrana može konsultovati lekara nutricioniste, koji će izabrati ne samo dijeta već i odrediti količinu svakog proizvoda dnevno, uravnotežiti sadržaj hrane ugljenih hidrata, masti, vitamina i minerala.