Komorač - korisna svojstva za ljudski

Da raste i prouči korisna svojstva komorača ljudi su počeli odavno, u danima starog Rima i antičkoj Grčkoj. Spomenuti komorača naći u spisima rimskog istoričara. Usput, Italija je rodno mjesto ove biljke. To je koristi kao začin za jela i kao lijek za bolesti bubrega i pluća. Smatra se da komorača pomaže da se poboljša vid, cure mnogih bolesti oka.

Distribucija komorača se dogodilo vrlo brzo, a sada se uzgaja u gotovo svim uglu zemlje. Komorač - nezahtevna biljka, ne treba posebnu njegu ili posebne klime.

Ukupno ima 2 vrste "doma" Komorač - obične i talijanskom jeziku. Oni se razlikuju po tome što prvi je vrlo slična komorača se koristi kao i kopar, uglavnom u medicinske svrhe. A njegov rođak italijanskog meatier i koristi se kao biljka.

Različiti dijelovi komorača su korisne osobine. Na primjer, sadržani u listovima komorača:

• askorbinske kiseline
• Rutin-
• Vitamini B, K, E
• Karotena.

• Plodovi komorača sadrži:
• 2-5% eteričnih oils-
• 9-12% masne oils-
• proteina
• Šećer.

komorača jak okus je uzrokovan njemu prisustvo aromatičnih Ester anethole. Zahvaljujući ovu supstancu Komorač se koristi kao sredstvo protiv nadimanja, ekspektorans u liječenju bronhitisa, simptome gripe, a simptomi prehlade. Komorač pomaže da se normalizira funkciju crijeva, ublažava simptome bubrežnih kamenaca i pomaže da uklonite finog peska iz bubrega, uretera, mokraćnog mjehura, zbog diuretik efekte. Korisni svojstva komorača, posebno u potražnji u jesen i zimu.

Biljka pomaže da se nosi sa prehlade zbog flavonoida i vitamina u svom sastavu. Komorač napraviti "mirođija vode", koja pomaže kod nadutosti i ima karminativ akciju.

Korištenje komorača

Komorač je naširoko koristi u kuvanju zbog prijatne arome i ukusa. Listovi ove biljke se dodaju u salate, povrća i ribe juhe. Sa lišće komorača čine različite umake i majoneze. Komorač cvasti se koriste u anodizaciji i kiseljenje povrća. I Italijani jednostavno marinirani komorača sebe.

Prizemlje komorača plodovi koriste se kao začin za mesna i riblja jela. Prah se dodaje u čajeve, sirupe i sokove za aroma. U kulinarstvu, isti otpadno ulje komorača voća. Komorač pripada dijetetskih proizvoda. Njegova sjemenke 345 kcal, a sijalice - 31 kcal.

Međutim, komorača ima svoje kontraindikacije. Na primjer, ne možete jesti komorača tokom trudnoće i dojenja, a to je kontraindicirana za djecu mlađu od 6 godina.