bo.forleri.ru

Kalmyk čaj. Koristi i štete nomada piti

Kalmyk čaj - više od čaja - ovo piće bogat je hiljadama istoriji godina vjerno služio azijske nomadskih naroda, a sada njegova upotreba i dokazano moderni naučnici. zeleni čaj s mlijekom, soli i maslac zagrijati po hladnom vremenu, kul u toplinu, a kada je u kombinaciji s nekoliko kriški domaćeg kruha će napraviti kompletan doručak ili ručak. Dakle, što je tajna Kalmyk čaj?

Kalmyk čaj. Kako se to kuva?

Postoje različite verzije su mlijeko čaj je postao "brend" piće azijskih zemalja. Drevna legenda kaže kako je tibetanski vjerski vođa Jonkhava ozbiljno bolestan i apelovao na poznati iscjelitelj. On je propisati samo lijek - neobičan čaja na prazan želudac - i obećao da će završiti ozdravljenja na 7. dan. A danas Jonkhava ustao iz kreveta i naredio za ovaj dan svim vernicima da upali lampu i kuvati magični čaj, kasnije nazvan Djombo.

Kao što je tibetanski reformator bio u mogućnosti da donese čaj recept je Kalmici, to je samo da se nagađa - kao istoričari tvrde da je i sama čaj pozajmio od mongolskih nomada čak drevne kineske u periodu od bliskih kontakata između dva naroda. Kineski čaj kulture čuvari, i misli nije bilo dozvoljeno da se dodati zeleni čaj mlijeko. Ali Mongoli su dodali - i mlijeko, i masti, i soli, a ponekad obrok - i bili su hranljive i ljekovito piće. Mongolski čaj je brzo postao omiljeno piće mnogih mongolski nomadskih plemena, potom su osvojili narodi Sibira, u centralnoj Aziji, južnoj Rusiji, pa čak i Sjevernom Kavkazu, i svakoj kulturi donosi recept za poznati čaj nešto drugo. Ali najveću ljubav ovaj čaj je Kalmici - nije slučajno da je u svijetu poznata prvenstveno kao Kalmyk čaj.

Kalmyk čaj: sastav i upotreba

Tajna koristi od ovog neobičnog piće kao Kalmyk čaj - sastav. Prije svega, Kalmyk čaj - to zeleni čaj, stoga zadržava sve hranjive tvari, koji je dugo bio poznat po svojim zelenog čaja: okrepljujući kofein, tanina ozdravljenja, mladost i zdravlje čuvari katehini i još mnogo toga.

Zbog složenog sastava (mlijeko, maslac i sol) kalmyk čaj sadrži puno kalija, fluora i joda, mangana i natrija, bogata vitaminima - K, C, PP - nikotinska kiselina grupa B.

Mlijeko i čaj na sve ako stvoreni jedno za drugo, toliko kalmyk čaj stoljećima i dalje tako popularan. Punomasno mlijeko nije uvijek dobro apsorbira u tijelo, posebno kod odraslih, zeleni čaj i olakšava unos, tako kalmyk čaj može se sa sigurnošću se preporučuje osobama svih uzrasta. Zauzvrat mlijeko omekšava štetnog djelovanja kofeina i drugih alkaloida u čaj. Ovo je posebno važno jer je klasična kalmyk čaj obično prikuplja stare čaja, čak i bez njih podvrgavao fermentacije, što čini piće je vrlo jaka.

Osim toga - i mlijeko čaj, reagira na formiranje kompleksa poseban nutrijenata masti, proteina, vitamina i minerala. I da to se dodaje još jedan prirodni holesterola u sastavu maslac, hrani mozak, kompleks vitamina A, D i B, tako da je neophodno da se naše kosti, kože, kose i očiju.

Dakle, Kalmyk čaj - korisne osobine piće:

  • povećava laktacije u majki koje doje;
  • Stimulira metabolizam i uklanja višak kilograma: bold Kalmika piti čaj, ako pratite figuru: hranljiv čaj ujutro će učiniti da zaboravite na glad za duge sate;
  • savršeno tonova, stimuliše mentalnu aktivnost, i otklanja umor;
  • Ona ima sposobnost da reguliše nivo šećera u organizmu: Kalmyk čaj - savršen izbor za one koji pate od dijabetesa;
  • Ona se bori s bolestima kardiovaskularnog sistema;
  • dobar za probavni sistem: leči trovanje, loša probava, smanjuje gas;
  • To jača imunitet i čuva vas od prehlade.

Korisni svojstva kalmyk čaja također ojačati i začina koji se dodaju na konvencionalno: na taj način, karanfil Kalmyk čaj se pretvara u pravi koktel antiprostudny: ubijaju bakterije, izliječiti grlo s anginom, smanjuje groznicu. muškatni oraščić jača imunitet, leči reumatizam i jača nervni sistem. Kalmyk čaj s crnim paprom pomaže da se uspostavi utrobe, čisti krvne sudove i djeluje kao ekspektorans. Inače, začini poboljšati korisne osobine ne samo Kalmika čaj, ali i ostalih azijskih piće - čaj masala, o čemu smo nedavno napisao.

Kalmyk čaj - prednosti i štete od ovog pića već dugo sporna: lekovita svojstva čaja su poznata stoljećima, štete uzrokovane kalmyk čaj samo pojedine netolerancije. Dakle, ako ste netolerantni na laktozu, kalmyk čaj zabranjena. Ne preporučujemo čaj s mlijekom ili maslac u kasnijim fazama kamena u žuči: vjeruje se da su jake kalmyk čaj može izazvati kretanje kamenja.

Kalmyk čaj: kako se pripremiti

Priprema Kalmyk čaja - drevna umjetnost stoljećima svaki narod imao svoj recept, sa različitim nijansama i specifičnosti.

Dakle, da se stavi u puter piće - prilično kasno, "lite" verzija - Kalmici originalno dodao u njegovu čaj ovčetina masti. Piće drevne Mongoli je još hranjiv - čaj, mlijeko, pržena ovčetina masti rep i koštane srži ... Čerkezi voleo da dodati još čaja i konja kiseljak za ukus, aroma i anti-skorbut i misteriozni lebeschay - po svemu sudeći, origano.

Osim toga, drevni recepti Kalmici je savjetovano da provri čaj dugo, dok se u kotlu će biti samo polovinu vode, a zatim insistirati čaj cijelu noć. Sljedećeg jutra dobio snažan energije, savršen napitak za nomade, ali moderni čovjek ima fer tretman za srce i krvne sudove da preživi teško ...

Ali glavni tradicija da je došlo do današnjeg dana - koristi se za pripremu pića popločan zeleni čaj. U davna vremena, ova metoda transporta čaja je najudobniji: gradivni blokovi čaja i stabljike nose puno bolje nego kesice čaja placer. Danas, pritisnut čaj ostaje mnogo fanova od klasičnih recepata i onima koji ne vole žuriti. Mnogi ljudi danas vole kuhati kalmyk čaja na temelju uobičajenih zelenog čaja Lapsany: omogućava vam da ne gubimo vreme da slomi pločica, isto se ispuštanje čaj direktno u čašu za 1-2 porcije.

Kalmyk čaj. Korisni svojstva

Kalmyk čaj recept za konvencionalne labav čaj:

U pola litre šoljicu sipajte čaja: 2 puta više nego što je normalno. Popunite dvije trećine kipuće vode, ostaviti za 3-4 minuta. Zatim prelivena sa toplo mlijeko, staviti komad putera, prstohvat ili 2-3 graška crni papar, sol. Za one koji vole čaj ponasyschenney preporučujemo vam da odmah prelijte čaj ostavlja kipuće mlijeko.

Kako se priprema kalmyk cigle čaj? Evo, ne postoji savršen recept - na različite načine čaj može uvijek donijeti nešto svoje.

Dakle, Kalmyk čaj - kako ga pripremiti prema tradicionalnoj recepturi?

Popločan prahu čaj, napunite ga vodom (po stopi od 50 grama po litri vode), dovesti do usijanja. Dopuniti sa mlekom - dva puta veća od vode, začina željeni - par pupoljaka klinčića, muškatni oraščić, lovorom - i soli. Kuhati 5-15 minuta (u zavisnosti od obima tekućine), a zatim filtrira, i stisnuti samog zavarivanja. Sipajte u šolje, u svakom - ne više od kašičicu putera. Tipično, ovaj čaj pije s krutoni iz testa ulja.

U ovom receptu, postoje opcije - ne možete dodati mlijeko i vrhnje (nešto manje od vode) prije sipanja u čaše, čaj često insistiraju 10-15 minuta.

Pokušajte Kalmyk čaj - mijenja broj zavarivanja dodavanjem mlijeka ili vrhnja, kombinacijom različitih začina, sigurno ćete voljeti ovaj neobičan čaj i mlijeko čorba. Piće drevnih nomadskih kalmyk čaj i tonik u moderna metropola sa svojim frenetičnim tempom došao u ruci, dajući nam snagu, hrabrost i energija saturacionog.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
© 2018 bo.forleri.ru