Karambola - "zvijezda" voće

Teško je povjerovati, ali ljepota egzotične karambole je potpuno ruski sestra - kiseljak, skroman šuma bobica koja raste gotovo svuda. Nije slučajno su se nedavno pojavili na ruskom policama karambola već zaljubila u našim domaćica ukrašen elegantan voće frape, dodao je na paprikaš, au Dan pobjede gospodari pripremiti patriotski deserte sa petokrakama karambolnymi. Ali to nije samo poznat po ljepoti karambola: ovo voće - pravi ponos Azije.

Rodom zemlje začina

Starfruit egzotičnog Star, a samo starfrukt karambola - Wikipedia okupio najpopularnija imena istočnom gosta. Zemljište na kojem se prvi put pojavio ovih plodova, - Šri Lanka, Indija i Spice ostrva u Indoneziji - Maluku, tradicionalno uzgaja Evropljani omiljena okusa - cimet, muškatni oraščić, klinčići...

Sada The Amazing karambolnye drveće raste u mnogim toplim dijelovima svijeta - u Brazilu, Florida, Hawaii, Izraela i turistička Meka - Tajland. Ako tražite na netu izgleda kao karambola - fotografije prikazuju šarmantan izdužene voće sa 5-6 rebra, često - sa zelenim ili smeđe pruge duž cijele dužine. Ali iskusni putnici se osiguralo da slika ne može prenijeti sve čari ove biljke. Voćaka su vrlo visoke, od 3 do 10 metara u cvatu gotovo cijele godine, nježne ružičaste i cvijet lavande. Zrelo voće topove prozirna i sjaj kao sunce, pretvara u malu lampu 5-12 centimetara ...

Cut poprečno na kriške, orijentalni lampioni su male zvijezde - za prirodnu ljepotu Carambola i cijenjena u cijelom svijetu.

Kako raste zvezdane drvetu

Dobra vijest za vrtlara egzotične Fine karambola je prilično jednostavan rasti kod kuće, u teškim ruske uslove. I što trebate učiniti ništa: svježe kosti karambola kupio u supermarketu ili kapital donio iz odmor.

Čak i ako ne znate ništa o postrojenju karambola - raste u kući neće donijeti nikakve poteškoće. Plant sjemena zvezdofrukta bolje u veljači, u mini-stan teplichke. 2-3 tjedna rostochku prvo udario, a uskoro je potrebno presaditi topa - raste vrlo brzo. Azijski ljepota voli topao, svjež zrak i umjeren zalijevanje - pružiti nove mladice dobru drenažu, kako se ne bi uništiti biljke. Direktni jakom suncu takođe može da naškodi tropske lančanik. Cannon je potrebno da presadimo svake godine - i uz dobru njegu za nekoliko godina na stablu biti mali lampe.

U prirodi zvezdofrukt Postoje dva okusa - kiselo i slatko. Boja je također razlikuje od biljaka karambola - foto voće mogu pokazati plodove svijetle i blijedo zelene, žute, smeđe i narančasta.

Kada saditi top kuće, nikada ne možete znati unaprijed šta je ukus i boja ploda ti - drvo voli iznenađenja. Iskusni vrtlari zasađeno nekoliko sjeme, a zatim izaberite najviše slatkog voća i ostavili željeni karambola voće.

Kako korisno karambola?

Kao i mnogi voće tropima, karambola obično leti naše police nezreo i zadržao se na putu. Ali najviše sočne, slatke i korisne tropskih zvijezda - je onaj koji sazrelo na grani, nedavno osujetio i prodati bilo gdje u tajlandski Placis. Ako ste na odmoru u Aziji, budite sigurni da kupi svježe izabrani karambola - onda starfrukt će vam dati sve svoje ozdravljenje moć i slast.

Ljekovita svojstva od karambola slabo shvaćena, čak u svojoj domovini, da ne govorimo o zapadnim zemljama - i vrlo uzalud. Jake "Star" pulp ima vitamina C, koji jača organizam, tiamin (B1) - glavni doktor za naše nerve, riboflavin (B2), koja je odgovorna za ljepotu noktiju, kože i kose.

Minerali u sastavu zvezdofrukta - magnezij, fosfor, kalij i drugi -. Dozvoljava upotrebu karambola kao dodatni alat sa različitim bolesti. Decoctions od sušene ili svježe zvezdica koriste se u groznicu, glavobolje.

Cvijeće i ostavlja topovi poznat u medicini više od samih plodova, - oni su odavno koristi kao diuretik i styptic, da poboljšati imunitet u zarazne bolesti.

Opasnost Tropical Stars

Pulpe je puno oksalne kiseline karambola - zahvaljujući Šri Lanka karambolny sok vrednuje kao odlično sredstvo za uklanjanje mrlja za odjeću.

Ali isto kiselina može biti opasna za ljude sa visokim kiselost čira na želucu i gastritisa, posebno u egzacerbacije. Nema potrebe da napuste karambola, ako samo takva dijagnoza - ali neka Asian Star ukrašava ne salatu, ali samo čašu koktela.

Kako odabrati najukusnijih Carambola?

Karambola - voće sa misterija: to se zove tako da je samo u obliku zrele, nezrele karambol - uobičajeno povrća. Ali, ako imate dovoljno povrća gulaš poklone i ruski kreveta, morate odabrati pravu topa i u radnji, i dahom tržištu.

U izgledu, zrelosti topova je teško odrediti, ali pogledaj za visoko kvalitetnog voća - dosta. Voće treba biti glatka sočne boje, bez oštećenja i fleka. Boja - od zelene do žute i svjetlo narančasta, idealno - sa smeđim prugama na vrhovima rebara. Ako je top nije zreo, može se izdvojiti da zri u kuhinji, sočno i slatko voće štand u frižideru 2-3 nedelje.

Ukus zrelog tropskog zvezdica jednostavno se ne može opisati: neko poredi ga sa "narandže"Neko je - a prosušen jabuka. Mnogi smatraju da je karambola je kao istovremeno na jabuke, šljive i grožđe, a većina turista su uvjereni da je svježe ukus karambola - mješavina ogrozd, krastavac i jabuke.

Karambola u kulinarstvu

Oni koji su novi u Indonesian voće, često postaviti pitanje: karambola - kao što je to neobično zvijezda? Zrela top se najčešće koristi za dekoraciju: koktele, sladoled, sve vrste salata, jeo u svom čistom obliku, jednostavno izrezati na kriške. Nezrele topovi povrća posebno cijenjen u Aziji - to je marinirane, kuhana slatko kiselom sosu, dodajte na glavni jela i pečena riba, meso i perad.

Ako vam je dosadno s tradicionalnim salate škamp, avokado i ostalo voće tropima, možete kuhati pečene wonton sa karambola.

Trebat će vam: fileti bilo koje masne bijele ribe (u našem slučaju, pangasiusa) 600 gr, karambola - 2-3 voće 2 mrkve, sok od limuna, soja sos, maslinovo ulje, zelje.

Pripremite marinadu: ulje, sok od limuna i soja sos, prelijte ribu ostavite minutu 30. Krupice tri mrkva, sipati na foliju, maslacem na šargarepe jastuk - kriške Pangasius top - kriške topova. Držati u pećnici 30 minuta, a zatim otvorite foliju da se osuši ribe i porumeni završava Stars (može se na žaru). Prije serviranja, možete ukrasiti zelenilom. To je to, jednostavno, ukusno i originalan&# 8230;