Kivi. Korisni svojstva dlakava voća

Kineski voće, poznat kao domovina "majmun kruške", postao je jedan od prvih egzotičnog voća, koji je bio okupiran od strane ruskog brojače. We loved the kivi za svijetle boje i delikatan okus i dugo je saznao da je u inostranstvu proizvod - snimanje sadržaja vitamina C. Međutim, korisna svojstva kivi ne samo u ovom - dlakave voće smatra da je ova vitaminska bomba i od velike pomoći u kuhanju receptima, i dom spa tretmane.

Istoriji kivi: putovanje iz Kine u Italiju

Teško je vjerovati, ali je njegov put oko svijeta "majmun kruška" je počela tek prije 110 godina. Tada je učitelj-misionar iz Novog Zelanda Mary Isabel Fraser donio sjeme misteriozne plod Kine kuće i dao ga lokalni farmer. Proveo nekoliko godina na vrtlar raste dlakavi voće - i dao Zapada "kineski ogrozd", navodno po uzoru na svijetlo zelenom kivi voće, kao što su bobice hlad ogrozd.

Ali u SAD-u, koja je pokušala da izvozi kivija, ime voća nije cijeniti. Na vrhuncu hladnog rata, bilo kakvo pominjanje domovine diktator Mao izazvalo prilično nedvosmisleno osjećaje, pa sve do 50-tih godina prošlog stoljeća, mirisno voće i dalje nepotrebno. Zatim, očajni Novozelanđani odlučio da "ponovno brand" - i preimenovana u voće kivi - naslov je krzneni male ptice, glavni lik u zemlji.

Popularnost kivi je oštro, a do kraja 1980-ih je prodao gotovo sve Sjeverne Amerike. Uskoro aktivno raste dlakava voće počeo u Italiji - i sada možete pronaći kivi u trgovinama gotovo u cijelom svijetu.

Za prehlade i problema s viškom kilograma

Glavna prednost kivi, kao što svi znaju praktično - je vitamina C, što je znatno više nego u citrusa crvene paprike. Međutim, ne samo da ovaj poznati kivi - voće, korisne osobine cijenjen od strane ljudi sa visokim krvnim pritiskom, probavni problemi, kao i - gledaju svoje dame težinu.

"Monkey kruška" se prodaje cijele godine, ali zimi je posebno velike koristi - prevenciju i liječenje sezonske prehlade, podržavaju vitalnost i poboljšati ton kivi je imperativ. Zbog visokog sadržaja kalijuma, magnezijuma i drugih elemenata kivi snižava krvni pritisak, jača zidove broda, čime se smanjuje rizik od tromboze.

Savršen kivi i želuca problema - samo jedan plod nakon srdačna gozba će oduzeti težinu i uspostaviti proces varenja. A oni koji pate od crijevnih problema stalno, definitivno treba uključiti u prehrani "zelene grickalice". U kineskoj voće ima poseban enzim aktinidin, koji poboljšava apsorpciju proteina - i to je također važan dio pune probavu.

Korisni svojstva kivija i kontraindikacije samo treba znati sve dame. Kompleks vitamina C, E, folna kiselina i piridoksin čini "kineski ogrozd" idealan proizvod za žene, kao i punopravna komponenta bilo koje dijete. Kalorija Kiwi 1 komad - ne više od 50 kalorija, a posebna enzima u sastavu dlakava voća pomaže da razbije masti dobar kao legendarni ananas i grejpfrut. Osim toga, "majmun kruška" sadrži mnogo manje šećera od drugog voća, što znači - to može biti jednostavan za korištenje i dijabetičarima.

Može li kivi boli?

Iako je tek nedavno pokrenula svetskoj istoriji kivi - dobro i zlo što su dobro poznati. Kivi sadrži mnogo kiseline i može izazvati ozbiljne alergije, tako da alergijske potencijal s oprezom vrijedi pokušati "kineski ogrozd".

Kada kiselost želuca i ne uključe kivi, a više od 3-4 plodova dnevno može izazvati proljev. Umjerenosti i preciznost - to je ono što je vrijedno zapamtiti ljubitelje kivi, a zatim omiljeni krzneni voće će imati koristi samo!

Pomoćnik u kuhinji

Delikatan i mirisna, kivi je veliki element ručak, večera i desert. Najbolja jela s njim - salate i koktele voće, svijetle i spektakularan kivi kriške ukrasiti bilo koji kolač ili salatu. "Kineski ogrozd" i omekšaju težak meso, pa ponekad se koristi u pripremi krute govedine.

Šef zabrana za izradu kivi - mliječne hrane: smoothies, musli sa jogurtom, domaći jogurt. Enzimi u dijelu proteina mlijeka ploda raspuštena, a specifična gorčine lako pokvariti omiljeno jelo.

Ali kivi prednjači u pekarstvu. Ovdje je jednostavan, ali neobičan recept: pite od jabuka sa jabukama i kivi.

Trebat će vam: 6 malih ili 5 velikih svježe jaja, čaša brašna i šećera, 5-6 male kisele jabuke, kivi 2-3.

Odvajanje proteina od žumanca, bijele, pobijediti na visokoj mikser brzine za hlađenje pjene. Dodati malo šećera, malo smanjenje brzine, a onda - jedan žumance. Zatim, čak i sporije mućenje tijesto, lagano sipajte brašno.

Pospite brašno obliku, širenje narezane jabuke, kivi kriške, prelijte tijesto na vrhu. Pecite 35-40 minuta.

Kiwi u kozmetologije

Moćni vitamin naboj u kivija ih mogu koristiti u receptima maske za lice i ruke. Ali, ne zaboravite na visoke alergenost voća: prvo provjeriti reakcije na koži, nježno brišući donje kore kivija. Osim toga, voće oblog osvježiti i okrijepiti kožu umorni nakon dugog dana.

Za toniranje i hidratacija, možete koristiti takvu masku:

Miješati pulpe kivi sa dva stola. kašike nemasni sir, Lagano pobijediti. Nanesite na lice i vrat i isprati nakon 15-20 minuta.

Kako odabrati i pravilno jesti kivi

Na fotografiji kivi gotovo uvijek izgleda isto - svijetle voće sa Shaggy smeđe korom, svijetle zeleno meso i žile bijelog okružen malim kamenjem. Nedavno, uzgajivači su dali svijetu nove sorte "Zlatna Kiwi" - sa zlatnim kože i mesa. Takva voće čak slađi i na taj način sadrži manje kiseline, a samim tim i - je sigurnije.

Kupuje "kineski ogrozd" u radnju, ne zaboravite o trikova koji će vam pomoći da odaberete najvredniji i ukusno voće. Voće "majmun kruške" ne bi trebalo biti previše mekan ili tvrd - kad pritisnete je potrebno koži dati malo. Koža mora biti strogo monokromatski - tamne mrlje su znak da je proizvod je razmažena. Fresh kiwi nikad miris - light aroma vina ukazuje prezreli plod.

Ako ste kupili previše kivi, ne brinite - stavi ih pored banane, i 2-3 dana krznene ogrozd potpuno zrela.

Jesti kivi obično na dva načina: uglavnom nježno očistiti oštrim nožem i iseći na kriške. A možete samo smanjiti na pola i dobiti kašikom direktno iz kože.