Kozje mlijeko - piti korisne osobine i kontraindikacije kraljevi

Piće od kraljeva - tako da s pravom može nazvati kozje mlijeko: korisne osobine i kontraindikacije za to se znalo da su drevni Egipćani i Grci. grob preminulog faraona nužno stavite krug mirisni kozji sir pored oružja i nakit, i naivno Grci su verovali da Zeus je dojila koza Amalhteia magije. Danas, kada je interes za zdrave hrane i prirodnih proizvoda ubrzano raste, vojska navijača kozjeg mlijeka je također u stalnom porastu. Koje su prednosti ovog pića, da li postoje kontraindikacije i zašto mlijeko je ponekad bolje od krave?

Fotografija kozjeg mlijeka

Proučavamo kemijski sastav

Da li moram da provri ili razblažen kozjeg mlijeka, sa brojem mjeseci možete ga dati deci zašto je tako hrabar i neobičan miris? Iako pripitomljena koza (i počeo je da mlijeko) je još u VII stoljeću, njihova debela mlijeko je još uvijek bizarno poslastica. Da odgovori na sva pitanja, ti i ja ćemo morati opremiti mikroskop: šta je toliko zanimljivo u vezi ove pića sadrži?

Tu je to mlijeko je sjajna osobina - kemijski sastav i ukus njegovih u velikoj mjeri ovisi o tome gdje živi koza (u Indiji, Afganistanu i Italija), koji gricka za ručak nego hranio svojih vlasnika. Međutim, postoje i zajedničke karakteristike ove neobične piće.

Glavni plus mlijeko iz pali baby - njegov sadržaj masti. Kakav mlijeka je deblji, koza ili krava? Odgovor je jasan: od koza. Čak 4,4% u odnosu na 2,5% klasične burenkinyh. To znači da je puno masnih kiselina u tečnosti - linolenska, arahidonska i drugi. Masti daju nam energiju za svaki dan podvige i naučnih otkrića, zadržati fleksibilnost uma i alkoholnih pića, jačaju imunološki sistem i zaštitu od hipotermije (i to je oh, koliko je važna! u hladnoj Rusiji).

I koliko vitamina i raznih ljekovitih elemenata sadrži kozje mlijeko! Korisni svojstva su poznata po svojim vitamina A, gotovo sve grupe vitamina B, PP, D, kalcij i fosfor, magnezij i kalij. Vitamin A održava jasnu viziju i lijepe kože, B vitamini pomažu da razviju metabolizam i jačaju nerve, kalcijuma i podrška fosfora snagu kostiju i kose, i normalizirati nervnog procesa, bori sa hipertenzijom. A kalijuma i magnezijuma, jačanje srčanog mišića i odlični prevenciji kardiovaskularnih bolesti.

Piće, djeco, mlijeko!

U XVIII-XIX stoljeća u cijeloj Evropi i Rusiji dojke djecu iz prvog mjeseca su dobili kozje mlijeko - i dobro i zlo dijete jednostavno ne raspravlja. Vjerovalo se da je takva piće hranjiv, Korisna krava pomaže da raste brže, štedi djecu od rane. I stavite malo fidget sa strane nakon kup sa toplim dojke grickalice lakše - takav hipnotički učinak.

Danas, pedijatri nisu umorni raspravljati o prednostima mlijeka, a svaki od njih ima svoje razloge.

Nedvosmisleno "da", kaže naučna činjenica: sve vrste mlijeka proteina kazeina u koza piće sadrži samo beta-kazein, koji se lako apsorbira mladi organizam.
Mlečni šećer laktoza za mnoge mame postati prava noćna mora: sve više i više djece pati od netolerancije na laktozu. Ovo mlijeko je vrlo mala, tako da se može lako dati bebu.
Po broju aminokiselina i kalcijum mlijeko od koza u neposrednoj blizini majke, tako da je rizik od alergija i dijatezom je minimalna.

Međutim, postoje i nedostaci: mnogi doktori ne preporučuju kozje mlijeko za dojenčad. Sa koliko godina, možete ga piti?

Stručnjaci objašnjavaju: za djecu, ovaj proizvod je predebela, osim što je premalo željeza. Za pripremu beba za novo jelo i da ne izazivaju anemiju, poželjno je da se uvede mleko u ishrani djece 9-10 mjeseci, razrijedite ga s kuhanim malo vode (pola) ili sipa u mješavini.

Mali savet: deca na prvi pogled mogu odustati od kozjeg mlijeka, s obzirom na to previše smrdljive i gadno. Dakle, početi sa kašikom, postepeno accustoming djeteta na neobičan ukus. A ako uzmete proizvod iz pouzdanih poljoprivrednika pitati pamper koza jabuke, kruške i mrkva - i dobiti piće s ugodnom voćni okus!

Za lijepe dame ...

Prednosti mlijeka kozjeg za žene je odavno potvrđeno i nutricionisti i kozmetičari.

Oni koji stalno prate ličnost i strogu dijetu planova, može uplašiti broj "4,4% sadržaj masti." Ali ovo mlijeko - pravi dijetetski proizvod. Esencijalne masne kiseline u suradnji s vitaminima A i aktivirati utrobu i metabolizam (pogotovo masti!), Tako da izgube težinu u "koza-menu" će biti mnogo lakše.

Da bi se održala mladost i ljepotu u kozje mlijeko je mnogo lakše - zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu, poboljšava ten, uklanja male bubuljice i upale, daje kosi svježe sjaj i elastičnost, čini nokte jakim i glatka.

Da li je moguće da kozje mlijeko dojilja? I ne samo moguće - to je neophodno. Tokom ovog perioda, svi vitamina i minerala rezerve i snagu žene usmjerene na dijete, tako oploditi tijelo moje majke je jednostavno od vitalnog značaja. Idealna varijanta je - čaj sa kozjim mlekom, posjeduje neobično delikatan okus i povećava laktacije.

Kozje mlijeko ne dogodi puno ... Da, i sir od kozjeg mlijeka, previše&# 8230;

... I Gallant

Ali ono što smo sve o djevojkama? Ako se ovaj prirodni proizvod tako jedinstvenim, kakva je korist od mlijeka kozjeg za muškarce?

Činjenica da je piće mlijeko ne samo savršen za varenje - nežno ga oblaže želudac i normalizuje probavu. Poseban enzimi izliječiti oštećene sluznice i pomoći da se nosi sa gastritisa i čireva. Na kraju krajeva, ljudi su mnogo češće nego djevojčice pate od čira na želucu - grupa rizika uključuje čak i mladić od 23 godina!

A u stara vremena bili smo tretirani s mlijekom ... ljubavni problemi kozje. U većini bukvalnom smislu: kuhani u mirisnoj tečnost repa - što je dokazano sredstvo za povećanje potencije. A ako repe strane nije bilo pomoći orasi - morate popiti šaku polstakanom mlijeko.

Ljekovito napitak za "srebro" doba

Za mnoge ljude, nakon što je 50 normalno mlijeko postaje luksuz laktoze probavljive gore, i jedan kup već izaziva nadimanje, mučnina, pa čak i stomačne tegobe. Ne možeš odustati vaše omiljeno piće? I to nije potrebno, jer postoji kozjeg mlijeka - i dobro i zlo do seniora jednostavno neprocjenjiv.

Ovo mliječ nije samo manje laktoze u odnosu na druge vrste. Kuglice masti u njemu i maleni, uzimajući u želudac, oni su već u potpunosti apsorbira u 40 minuta. Takva mlijeko snack ne izaziva neprijatne simptome i da će pružiti svu kalcija unos u proizvodu, a uz to - i vitamini rastvorljivi u mastima A i D. Na taj način razvoj osteoporoze - gubitak koštane mase kod starijih osoba - moći će gurnuti što je više moguće.

I zapamtite, bio je drevni perzijski liječnik Avicena? On je vjerovao da je gotovo svaka odrasla osoba svakako treba napraviti koza - svojom prekrasnom mlijeko pomaže u sprečavanju senilnost i očuvati jasan um do svoje smrti. Moderni naučnici sa Perzijancima u potpunosti se slažem - jedinstvena vitamina i minerala kompleks u ovaj proizvod značajno smanjuje rizik od Parkinsonove i Alzheimerove bolesti, ali i štedi do starosti odličan vid (vitamin A!).

Ali da li je zaista tako savršeno kozje mlijeko? Koristi i štete to je odavno poznato, a naučnici su otkrili samo jedan bod, kada postoji granica mliječne ponude piće. To pankreatitis i drugih problema sa pankreasa. I uvijek sigurni da nemate pojedinačnih netolerancije ove ukusne piće!

Mi se tretiraju kozje mlijeko

Mi se koriste za lečenje upale grla kravljeg mlijeka s kašičicom meda? Kozje mlijeko je poznat po svojim ljekovitim svojstvima. Ali, prije nego što počnete liječenje, važno je da shvatimo kako se pije kozje mlijeko - čir ili ne?

Sirovo mlijeko je oduvek smatraju korisnim kuvano i pasteriziranog - i okus bogatijim i vrijedne tvari. A koza piće u svim jedinstveni - te životinje imaju prirodni imunitet na tuberkulozu, i u posebnim klinikama u švajcarskim mlijeko obavezno uključuje i program liječenja antituberkulotski.

Ali čak i kupnje proizvoda iz pouzdanih poljoprivrednici ne pratiti sve korake odjednom ljubavnice loše gumiran vimena, uzeo nečiste bokal ili sama koza dobro? Bolje je da provri - hranjive tvari ostaju gotovo u potpunosti, malo masti se smanjuje, a rizik - nema.

Što je upotreba koza prirodnih proizvoda, tradicionalne medicine i kozmetologije?

Bronhitis spasiti čašu mlijeka žličicu meda 3 puta dnevno.
Mučio nesanica? BLIND malog kolača, postavljena na čelo i malo prileći od ljekarne gline i mlijeko.
Kada hemoroidi mogu piti 1-2 šoljice dnevno u serumu. Ako je počelo zatvor, recept je isti, samo serum - malo soli.
Da zaraste ispucale pete, pomoći će svakodnevno od 30 minuta kupka s kuhanim serumu.
Nositi s masti sjaj na licu i širokim porama da pomogne takvim masochka pilinga: Pomiješajte zobene pahuljice (pahuljice samljeti u mlin za kafu) sa kozjeg mlijeka u jednakim proporcijama i šire četkom na licu. Isperite - za pola sata.

Kozjeg i kravljeg mlijeka - što odabrati?

Ono što se razlikuje od kravljeg mlijeka kozje mlijeko, osim kalorija i lekovita svojstva? Pokušajte da shvatim naloga.

U kozje mlijeko više delikatan i ukusna okusa, isto začinjen proizvodi kozji sir i svježi sir.
Koza proizvod ne sadrži proteine mlijeka složen i ne izaziva alergije.
Kravlje mlijeko apsorbira 2,5 puta više koza (2-3 sata u odnosu na 40 minuta).
Mlijeko od koza može piti s netolerancije na laktozu.
Enveloping i baktericidna svojstva kozjeg mlijeka čine ga odlično sredstvo za prevenciju i liječenje čireva i drugih želuca bolesti.
Zbog posebnog homogenizacije (masne globule u koza pića 5-8 puta manje nego burenkinom) pikantni mlijeko je gotovo u potpunosti apsorbuje i ne učitava jetre.

Kozjeg mlijeka u kulinarski svijet i na trpezi

Kalorijska sadržaj kozjeg mlijeka, pa čak i veći od uobičajenih krava, ali u globalnom kuhinji ima posebno mesto ovog pića. Ono što se najčešće napravljen od takvog pikantnim proizvod? Svježi sir, mlijeko supe i smoothies, kao i maslitse (ako je "roda" će biti dovoljno). I šta divno sireve od njega u Francuskoj i Italiji! Najposebniji - u proljeće, kada je meni koza obnavlja začinskim biljem (ruzmarin, majčina dušica), Ili početkom jeseni, kada sazri plod žetve ...

Recept domaći kozji sir su puni i ruski internet stranice: kuhati vrlo je jednostavna, a na sadržaj proteina takvog proizvoda što bliže meso. Za vegetarijance i starije osobe - odlična alternativa prženi odrezak. A ako ste ljubitelj originalnog okus mlijeka, pokušajte kuhati hranjiv frape. (Može se kuhano kozje mlijeko za ovaj recept? Mogu samo dobro hladno piće). Ovaj koktel će zamijeniti punu popodnevni čaj!