Kumquat. Korisni svojstva

Na policama supermarketa puna egzotičnog voća, a mnogi od njih smo navikli na jabuke i kruške stanovnika Rusije, ne znamo ništa, mi često ni ne znaju za njihovo postojanje. Danas to će biti jedan od njih. Upoznaj kumquat.

Kumquat - voće sa jakim ukusom, što se može pripisati citrusa, iako je i dalje bliže podvrsta fortunell. Fortunella, japanski ili kineski narančasta, Kinkala - Svi drugi nazivi za kumquat. Da, narandžasto, jer je plod liči narandža. Kineski - jer kumquat domovinu - Kina. Iako je od kineske to znači "zlatni mandarina."

Ako vidite na etiketi pored voće oznake "Maeve". "Fukushi". "Marum" ili "Nagas", Znamo da sve to, takođe, kumquat, ali različitih sorti. Kumquat uzgaja u Japanu, Kini, u južnom Sjedinjene Države, u Grčkoj i nekim drugim zemljama. Da li je moguće da raste ove egzotičnog voća kod kuće s nama?

Kumquat. Korisni svojstva

Dužine kumquat jedva doseže 5 cm, širina nije više od 3-4 cm. Težina po plodu oko 30 grama. Oguliti voće, poput naranče, u bubuljice, ali da ga više okus poput slatkog i kiselog mandarin. Kalorija 100 grama svježeg proizvoda je samo 71 kcal. Ali energetska vrijednost sušenog patuljasta naranča raste sve do 284 kalorija - tako da ne zloupotrebljavaju, pogotovo ako su gubljenje težine.

• Je kumquat pristojan sadržaj vitamina (na kraju krajeva, to citrusa). Postoje vitamini A, neki od grupe B, E, C, K, raznih minerala, eteričnih ulja i masne kiseline, magnezij, kalcij, natrij, željezo, fosfor, kalij, bakar, cink. Tako je moguće jesti tokom epidemije virusnih bolesti i za jačaju imunološki sistem.
• Pristalice tradicionalne medicine preporučuje da jedete kumquat u suprotnosti peristaltiku i radi u probavnom traktu, čireva i gastritis, kao naći u sastavu celuloza, enzima i pektin.
• Furocoumarins, koji se nalazi u voću, borbi protiv virusnih infekcija, upala i gljivica.
• Da obradujete sebe, mi jedemo visoko kalorija čokolade. Zamijeniti ga sa kumquat. On je uspješno bori s depresijom, stres, ublažava razdražljivost, apatija, nervoza, dodaje mentalni, emocionalnu snagu, želju da se krene dalje.

Kako korisno kumquat još? To je korisno za sve, dok kore. Ukuvano sušene kore dobro iskoristiti udiše. Eterična ulja sadržana u koži, tretira gripa, kašalj, curenje iz nosa, zagušenja, pa čak i eliminirati glavobolje.

Kumquat izuzetno vrijedne imovine kao dijetetski proizvod. On razgrađuje višak masnoće i štetne, holesterol i uklanja ih iz organizma, a istovremeno se pročišćava od zguru i teških metala, toksina, i radionuklida. To sprečava razvoj bolesti kao što su moždani udar, ateroskleroza, vaskularne okluzije, miokarda.

Kumquat. Kontraindikacije

Kao i bilo koji proizvod iz kumquat ima ograničenja na potrošnju hrane.

Fresh kumquat ima kiseli ukus, i sušeno voće su vrlo slatko. Dakle, nemamo neograničene količine sušenog patuljasta naranča ljudi sa oštećenim metabolizmom, gojaznost, dijabetičari i djeca.

Kao što se odnosi na citrusa kumquat, može izazvati žgaravicu i pogoršanje kod ljudi s bolesti bubrega ili želuca hiperaciditet.

Isto tako, trebalo bi da budu oprezni trudnice i dojilje - kumquat može izazvati dijateza, da je alergija.

Kumquat. Kako odabrati?

Da biste u potpunosti uživali u ukus voća u inostranstvu, morate naučiti kako da ga odaberete.

• Koža mora biti sjajna kumquat i naranče, poput naranče, bez crvotočine, pukotina, rupa i tamne mrlje.
• Ako je plod je vrlo teško, to poderao nezreo. Loše i premekan kumquat - to je zrela, a ukus je malo razmažen.

Izbor kumquat i donosi kući, operite ga i osušite. Sada se može staviti u hladnjak, na odjelu voća, gdje se može lagati do tri sedmice. Ako kumquat zamrzavanje, to će povećati rok trajanja do šest mjeseci bez gubitka okusa i korisne osobine. Zamrzne cijeli plodovi, a može biti i slomiti na mrtvo stanje.

Kumquat. Kao što je ispravno egzotično voće?

Kumquat korištenje s kožom. Peel ukusa slatko i kolač, i meso - kiselo. Ti se ne sviđa kože? Da ih se osuši. Šta da radim s njima, onda ćete uskoro saznati.

Kumquat ne depozite u hladnjaku. Koristi se odvojeno, a kao dio bilo koje jelo.

• Dekor. Zbog male veličine kumquat ukrasiti salate, kanapei, grickalice, toplog obroka poslastice, čaše za vino uz koktele. Njegov panat ražnjići.
• Riba, piletina. Na osnovu patuljasta naranča napraviti marinadu za ove proizvode. Rube i ptice se malo nježan citrusa ukus.
• Mesa. Vrlo ukusno meso, pečena u pećnici s kumquat. Za ovaj komad mesa je trljao sa začinima, soli i pecite u pećnici oko sat vremena. Onda obkladyvayut meso netaknuta Uncut kumquat voće jelo i poslati u pećnici još 10-15 minuta.
• Umaci. Na osnovu patuljasta naranča čine nevjerovatno ukusna slatko kiselom sosu. Obično se služi uz meso.
• Poslastica. Kumquat dodati u voćne salate, u siru quiches, jogurt, milk shake, u skuta mase.
• Slatkiše. Od kumquat, kao i uobičajene voće, možete kuhati džem, džem, pripremili džem, kandirano voće, želei.
• Pića. Svježi sok od patuljasta naranča, blago kiseo, slatkog i kiselog. On je vrlo osvježavajuće na vrelom danu.
• Kiseli krastavci. Kumkvat može čak i marinirati, poput limuna.

recept:

Potreban jedan limun, kumkvat kilogram, 3 kašike soli top, 1 srednji glava belog luka, začini Alternativno: piment ili crne, paprika ili ljuta paprika, muškatni oraščić, karanfil, luk, kardamom, majčina dušica, lavrushechka- filtriran biljno ulje, to jest, bez jakog mirisa.

Pripremite ih tako. Kumkvat i limun oprati, oparen s kipućom vodom, kumquat rez u četiri segmenta. U posudu stavite narezane kumkvat, posuti ih sa solju i izgnječite da pusti sok. Sada, neka ostatak za oko sat vremena kumquat. Nakon sat vremena u zdjelu dodati slomljena ili sjeckani bijeli luk, luk prstenje, začini, stisnite sok od jednog limuna. Limun možda i više. Kumquat sok od limuna i mora u potpunosti pokriti tortu miks. Sada je moguće prebaciti težinu u čiste staklenke, prelijte vrelom vodom. Pour na vrhu puno nafte. Ulje iz gornjeg sloja treba da bude oko 1 cm. Pokrijte marlechkoy i ostavili kuhinju da sazri na sobnoj temperaturi. Dva dana kasnije provjeriti da li je voćni sok pokrivena. Ako ne, dodati još limunovog soka. banke imaju nekoliko dana, možete staviti u frižider. Kiseli kumkvat spreman.

to je zanimljivo

Prema nekim izvještajima, kumquat normalizuje krvni pritisak i jača fizičku snagu. Jedan muškarac u dobi od 60 godina dvije sedmice uzastopno pojeo malo sušenog dan kumquat. Rezultat: on je vozio u fudbalu sa unucima, pokreće avione i brodove, i da je imao visok krvni pritisak, on je potpuno zaboravio. Ali! Malo po malo, kao osušena kumquat vrlo slatka i visokokalorična.

Kumquat. Kako raste?

Šta je ovo zdravo voće kumquat, raste kod kuće ... da li je moguće? Pod određenim okolnostima, kao i naporima moguće. U Rusiji, kumkvat se uzgajaju u regiji Krasnodar, u rubu Subtropics.

Grow kumquat može biti iz sjemena, reznice ili usaditi ga na drugi citrusa grm.

Pretpostavimo da je jedan od načina na koje si porastao kumquat. Sada, o brizi za njih.

• Pripremite tlo miješati - od biljnih humus, stajnjak dobar humus, SOD zemljišta i grubog pijeska. Komponente su uzeti u jednakim proporcijama.
• U posudu stavite sve trelis, onda pot. To će dati vazduha do korena trave.
• zalijevanje potrebno kumquat ljeta, kao konvencionalni citrusa - kao tlo osuši.
• Zimi, pobrinite se da stablo nije pereuvlazhnyat - to je uspavana u ovom trenutku. Listovi su počeli da biste žuta? Možete duginim bojama biljaka.
• S vremena na vrijeme, posebno u periodu plodonošenja, treba hraniti kumquat superfosfat. Ako se to ne učini, jajnik će pasti, a nema ploda.

Kumquat - biljka koja može da cveta i uroditi plodom cijele godine na odgovarajući način. Dakle, niko neće uznemiravati da uživate u ukusnim, sočan i tako koristan voća. Ako želite možete rasti kod kuće, u stakleniku ili zimski vrt.