Kukuruzno ulje. Koristi i štete

Kukuruzno ulje. fotografija

Dobijanje kukuruzno ulje, a razlike u sastavu

Kukuruzno ulje, korisne osobine su slične onima od sojinog ulja, sadrži sljedeće sastojke:

1. Tokoferol (vitamin E);
2. Linolne, oleinska, stearinska, palmitinska kiselina;
3. Lecitin - koristiti ove komponente što smo već opisali u posebnom članku;
4. Vitamini (kao što su pro-vitamina grupe A i B1, B2, PP, F);
5. Korisni minerala (Fe, Mg, K).

Za ovaj skup korisnih supstanci sledećih tehnika se koristi: embriona kukuruzu su natopljene u vodi od 30-40 sati, nakon čega je rezultiralo masovnim se tretira sa sumpor-dioksid. Rezultat je svijetlo žuta tečnost, on je transparentan i u pročišćenom obliku ne miriše. Kukuruzno ulje može biti više vrsta:

1. Rafinirani, deodorized - koristi se u proizvodnji dijetetskih obroka (razred D);
2. Rafinirani, deodorized - koriste preduzeća ugostiteljstvo (razred II);
3. Rafinirani, deodorized nema karakterističan miris, ali se odvija korak za pročišćavanje;
4. Nerafinirani ima tamniju boju, poseban miris i neki talog. Ovo ulje ima maksimalni iznos korisnih tvari za organizam.

Uprkos korištenje sirove nafte, ona se koristi rjeđe, jer osim korisne vitamine i sadrži ostatke pesticida, koji se koriste za uzgoj kukuruz na industrijskom nivou. Kao rezultat toga, na policama samo rafiniranog ulja može se naći koji je pogodan za kulinarske svrhe savršeno: ne pjeni tijekom prženja, neće izgorjeti, tako da ne ispušta dim koji sadrži karcinogene. Odsustvo svijetle boje okusa rafiniranog ulja čini pogodnim za salate.

Korisni svojstva kukuruzno ulje

Da vidimo što je korisno za kukuruzno ulje. Prva stvar koju treba napomenuti - visok sadržaj vitamina E (oko 2 puta veća nego u suncokreta, ili u istom maslina). To pomaže da se normalizira endokrinog sistema ljudskog tijela, seksualne žlijezde, nadbubrežne žlijezde, hipofize - tijela, što osigurava pravilan rad vašeg normalnog fizičkog i emocionalnog stanja. Jesti kukuruzno ulje poboljšava tonus mišića i, kao posljedica toga, povećava toleranciju organizma na fizički stres.

Treba spomenuti zaštitni učinak kukuruzno ulje genetskog aparata ćelija: sprečavanje mutacije, što je rezultat efekte na kemijske supstance i jonizujućeg zračenja.

Nezasićene masne kiseline kukuruzno ulje poboljšati otpornost organizma na napade infektivnog virusa.

Lecitin, dopuni kukuruzno ulje, upotrebu svojih naći u kulinarstvu i kozmetičke industrije. Glavna karakteristika kulinarski lecitina je sadržaj antioksidanata koji sprečavaju starenje konditorskih proizvoda. U kozmetologije lecitin, kukuruzno ulje se koristi u proizvodnji kozmetike za kosu i kožu. Lecitin pomaže očistiti tijelo od štetnih viška holesterola, uzrokujući krvnih ugrušaka u krvnim sudovima.

Vitamini (A, B1, B2, F, RR) utvrđuje dijetetskih svojstva kukuruzno ulje, kao i mineralnih materija doprinose poboljšanju kardiovaskularnog sistema i hematopoetskih funkciju.

Regije i metode pomoću kukuruzno ulje

Počinjemo sa direktnu primjenu kukuruzno ulje za sprečavanje oporavak organizma nakon bolesti.

Kukuruzno ulje stimulira žuč: 1-1,5 sati nakon smanjenja potrošnje su poboljšane, što je rezultiralo u saopštenju svježeg žuči. Preporučuje se da se kukuruzno ulje dva puta dnevno po 1 st. žličica za 30-40 minuta. prije jela.

Internu upotrebu kukuruzno ulje koje preporučuje liječnicima u dijabetes melitus, problemi crijeva poremećen metaboličke procese koji dovode do gojaznosti.

Vanjski primjena kukuruzno ulje sastoji se u liječenju opekotina, oštećena područja tijela, kao i za zarastanje ranice, kao što su pukotine u usnama.

Tradicionalna medicina sugerira koristeći kukuruzno ulje za liječenje psorijaze i ekcema. Da biste to učinili, koristite sljedeći recept: piti 2 puta dnevno na kašiku ulja u obroku, pere dole uz čašu tople prokuvane vode. To se dodaje mala količina (1 žlica) jabučni ocat i meda.

U kozmetologije koristi kukuruzno ulje za kosu i kožu.

Kukuruzno ulje - čest sastojak u kozmetici za kosu. Također se koristi direktan masažu kukuruzno ulje na glavi jedan sat prije pranja kose. Da bi se poboljšala učinak glave je umotan u toplom vlažnom ručnik, koji se mora periodično zagrijava. Korištenje takvih masku jača koren, kosa postaje mekša i glatkija.

Sljedeće metode se koriste za liječenje kože:

- Pigmentirane mrlje očistiti kukuruzno ulje, nakon čega se maske nanosi na kožu od pulpe ploda (npr breskva).

- Da biste uklonili sitne bore na masku za lice se primjenjuje od kukuruznog ulja, meda i žumance (jajeta). Maska se nanosi ravnomjerno na kožu, nakon 20 minuta, što je uklonjen sa blazinicom natopljenom u toploj vodi.

- Za ruke i nokte koriste poslužavnik zagrijanog kukuruzno ulje uz dodatak 3-5 kapi joda. Ruke je potrebno držati u ovom formatu za 15 minuta. Ležište može se kombinirati uz primjenu kukuruzno ulje na ruke prije odlaska u krevet, onda morate ići na spavanje u pamučne rukavice.

- Kukuruzno ulje u kombinaciji s eteričnim uljima koristiti tokom sjednicama masažu tijela.

Kontraindikacije

Znanstvene studije ne ukazuju na poseban kontraindikacije za upotrebu kukuruznog ulja. U praksi, postoje slučajevi koji se odnose na individualne karakteristike organizma, prejudiciranja netolerancije na komponente kukuruzno ulje, tako da aplikacija treba postepeno počela. U drugim slučajevima, kukuruzno ulje donosi samo koristi, a ne zlo.