Camelina ulja. Koristi i štete

Jeste li ikada čuli za camelina nafte? Ali to postoji! Međutim, to ne pomogne: nekoliko su pokušali camelina ulje - koristi i štete od proizvoda sada poznat samo malo. Dok su naši preci koristili aktivno i kao dopuna na hranu i kao lijek. Danas, kada je modna pravilnu ishranu uzima maha, ovaj proizvod je privukao pažnju pristalica zdravog načina života.

Ovo ulje se sastoji ne od gljiva, kao što možda mislite, na osnovu imena. Ispostavilo se da je gljiva ima istoimeni Camelina - Camelina biljka sativa. Službeni naziv ove trave - Camelina sativa, ili lažno lana. Biljka pripada porodici Cruciferae (kupus). Neslužbeni nadimak "šafran" je dobila zbog crveno-žuta sjemena. sama camelina ulje previše tamno žuta. Nerafinirani - sa zelenkastim nijansa.

Novi - i zaboravljenih starih

U ranom XX stoljeća, camelina nafte u Rusiji je bio veoma popularan. Koristi se za kuhanje u svakodnevnom kuhanje - oni ran žitarica i salate. Lažne lana uzgaja u oblasti Ekaterinoslav, Poltava, Kijev, Chernigov, Kursk i Kherson pokrajina.

Uz širenje mekši okus suncokretovog ulja, camelina ulje postepeno nestala iz upotrebe. Jedini region koji nije odustao od uzgoja camelina - Sibiru. U kratkom ljeto i siromašnijim zemljištima, nepretenciozan, brzo zrenje Camelina sativa prija.

Camelina je vrlo slična sudbina Evrope. Popularan prije nego je potisnut od strane plodan suncokreta. Danas, lažni lan se uzgaja u Njemačkoj, Belgiji, Francuskoj, Švedskoj i Nizozemskoj.

U XXI vijeku proizvodnja camelina nafte ponovo zahuktava. Njegova ne samo jesti, već se koristi u farmaceutskoj, kozmetika, parfemi industriji i proizvodnji sapuna. Camelina ulje je našao primjenu u proizvodnji alkidne smole, boje i lakovi, kao i mašinstva. Proizvodne strane camelina ulje proizvodi se koriste kao hrana za stoku.

O sastavu i ljekovita svojstva

Ono što je korisno je "dobro zaboravljenih starih" za naše tijelo? Razmotrimo ono što je u camelina ulje: korisna svojstva zbog prisutnosti u njemu impresivne količine polinezasićenih kiselina - više od 60% ukupnog sadržaja ulja. Famous Omega-3 i omega-6 dovesti do normalan holesterol i metabolizam lipida, normalizuje hormonske ravnoteže, pomažu očistiti tijelo, poboljšati kvalitetu krvi i poboljšati imunitet.

Osim toga, kamelija ulje - izvor vitamina A, D i E, kao i magnezijuma. U skladu sa svojim bogatim vitaminima i mineralima sastav je porediti sa najvrednijim cedar ulje. Samo jedna žlica lažnih lanenog ulja dnevno je u mogućnosti da se potrebne količine vitamina mladih (E).

Po broju beta-karotena camelina ulje je superioran u odnosu na tradicionalne suncokreta. Svi znaju da je sintetiziran u tijelu iz vitamina A je važan za vid i rast kostiju. Pored toga, on je uključen u masti i metabolizam proteina, stimuliše spermatogeneze i proizvodnju steroidnih hormona. Jesti hranu koja je bogata beta-karotenom, dobar je prevencija raka.

Okićen camelina ulja i biološki aktivnih tvari - klorofila, fitosteroli i fosfolipidi. Dakle, klorofil promovira zarastanje rane, au kombinaciji sa magnezijumom, koji je sadržan u camelina nafte u izobilju, i sprečava povećanje kamenje urogenitalne regije.

Fitosteroli inhibiraju apsorpciju holesterola u krvi. Oni su također važni u borbi za zdravlje prostate - poboljšati stanje prostate i adenoma. Fosfolipidi, s druge strane, su vrlo važni za funkciju jetre. Osim toga, oni su - aktivni učesnici u ugljenih hidrata i metabolizam masti.

Proizvođači camelina ulje za opšte poboljšanje zdravlja i prevencije ateroskleroze ponuditi dva do tri mjeseca da ga ujutro na prazan želudac 15 grama (oko jednu kašiku). Ovaj lijek će pomoći:

• vratiti poremećen metabolizam lipida;
• poboljšati sveukupno zdravlje u pacijenata koji boluju od bolesti srca i krvnih sudova;
• dovesti u normalan krvni pritisak;
• stimulisanje jetru da proizvodi masne kiseline;
• osetno smanjiti nivo lošeg holesterola;
• ojačati zidove posude i povećati njihovu elastičnost.

I ukusna, i korisno!

camelina ulje ukus podseća na ukus rotkvica - oštar i dosta ljut. Ljubitelji ovog ulja mogu biti sigurni - to je korisno može biti ukusna! Zanimljivo je, da se još zove šafrana i njemački susama (Sesame), zbog sličnosti ukusa i svojstva ovog susamovo ulje.

Različitih ukusa i ulje okus produkciji hladnih i toplih pritiskom. Zadnje blaže ukusa, sa prijatnim nutty prizvuk. Ali camelina ulje, made "hladnim postupkom" se smatra korisnim.

Nutricionisti preporučuju da ne koristite kamelija ulje za prženje i jela, koji su izloženi toplinske obrade. Polinezasićene kiseline, posebno linolna raspasti kada se zagrije, formirajući karcinogenima. Stoga, nakon nacionalnog iskustva, bolje dodajte ulje u svoj omiljeni salate i žitarica.

Oni mogu sipajte kuvano povrće ili tjestenina. Ako vam se sviđa ukus, samo potopiti komad hljeba s uljem, pospite solju i uživajte u korist. Ako osjetite miris camelina ulje je previše svijetle i oštre, miješati sa suncokreta 1-1, na primjer, preliva za salate.

Eliksir mladosti kože, a ne samo

Žene koje pažljivo prate njihov izgled, a aktivno koriste camelina ulje: koristiti za njegu kože je stekao mnoge pozitivne kritike. To je dobro apsorbira, ne ostavljajući masni film na koži i aktivno hrani kožu.

Velike camelina ulje za njegu ispucale ruke i lice. Normalizuje metabolizam lipida vode ćelija kože, ostavljajući je glatkom i podatnom. A zahvaljujući sadržaju antioksidansa, usporava proces starenja i pojavu bora.

Camelina ulje se bori ne samo za svoje ljepote, ali i za zdravlje kože. Ona se aktivno koristi za liječenje psorijaze, ekcema i neurodermitisa. Čak se brine o bebi kože. Preporučuje se da se koristi za otklanjanje trenje na tijelu bebe.

Nanesite camelina ulje, i kao osnova za masažu, miješanje s eteričnim uljima. Odgovara li za njegu kose. Camelina ulje poboljšava vlasište stanju, na odličnoj borbi ispucale vrhove, a da isprovocira rast kose. Evo nekoliko recepata.

• Za jačanje kose, Pripremite šampon: za svakih 50 ml neutralnog šampona bazu kašičica dodajući camelina nafte i isto čorba hrastovoj kori (može zamijeniti čorbu čička korijenje).
• Ubrzati rast kose, jednako miješati šafran, čičak i maslinovo ulje. Maska mora biti utrljava u folikula pažljivo pokrete masaže, a onda je odmahnuo glavom s foliju, 20 minuta ulje ostataka oprati.
• Na krajeve kose ne flogged, samo ih razmazati u noći camelina nafte i Wrap, tako da ne uprlja. Dobro jutro pranje šamponom. Ponovite ovaj postupak periodično za prevenciju.

Ulje ima naftu

Unatoč činjenici da je jedina kontraindikacija za korištenje camelina ulje je idiosinkrazija, ne treba zaboraviti da je, kao i svaki drugi biljno ulje, camelina ulje je bogat kalorijama - oko 900 kalorija na 100 grama.

Osim toga, doktori preporučuju ne camelina naftu kao jedini izvor masti za organizam. Za prevenciju ateroskleroze važnih potrošnog odnos polinezasićenih kiselina: linolne kiseline mora biti udahnuti u 8-10 puta manje nego kod linolne. Višak isti linolenske kiseline, koja je u camelina ulje samo rinfuzi, štetno. Da uravnoteži ishrane, jesti, i ostala biljna ulja - suncokreta ili maslina.

Koliko možete pohraniti?

Držite rafiniranih camelina ulja može biti godina ili više. Rafinirani, deodorized - upola koliko je ukupno 6 mjeseci. U procesu prerade i DEZODORACIJE uzima broj supstanci (fosfolipidi i karotenoidi) koji podržavaju akciju vitamina E. Ovo ulje ima blagi okus i lijepo boja i mirisa, ali i mnogo brže oksidira.

Na internetu postoje recenzije ulja čiji proizvođač preporučuje upotrebu otvorenog bocu ne više od 15 dana. Domaćica tvrdi da ovo ulje se čuva u frižideru duže.

Biti u potpunosti sigurni u kvalitetu ulja, obratite pažnju na integritet datuma proizvodnje, rok trajanja i paket. Radije manji obim bocama od tamnog stakla. Korist od proizvođača nude mnogo opcija - u rasponu od 300 ml do jedan i po litara.

To bi trebalo biti sasvim prihvatljiv camelina ulje - 100-170 rubalja po litru. Budite sigurni da pokuša. Barem kako bi saznali koje okusio kaša, jeli naši prabaka.

Usput, Amerikanci pokušavaju da koriste camelina ulje kao biogorivo, što dokazuje ovaj video: