Veštačkih zaslađivača (sukraloza) utiču na nivo metabolizam i inzulina

Veštačke zaslađivač sukraloza (Splenda ®) je u stanju promijeniti odgovor inzulina u organizmu, kažu istraživači na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Washingtonu. Relevantna istraživanja mogu se naći u časopisu "Diabetes Care".

Učešće u studiji uključeno 17 osoba s ekstremni oblik gojaznosti, koja se ne konzumira umjetni zaslađivači na redovnoj osnovi i ne boluju od dijabetesa.

Sukraloza je pod utjecajem

Prvi autor istraživačkog rada dr Yanina Pepino kaže:

"Naši rezultati ukazuju na to da ovaj umjetni zaslađivač nije inertna, i ima određeni uticaj. Dalja istraga pokazati je opasnost od svoje dugoročne potrošnje. "

Prosječna indeksa tjelesne mase (BMI) od učesnika istraživanja bio je 42, što je za 12 poena više od praga za gojaznost.

Volonteri su dobili piti vode ili sukraloza, zatim test za toleranciju glukoze u kojoj je potrošnja javlja slične doze supstance.

Istraživači su sami postavili zadatak da se utvrdi uticaj kombinacije sukraloza i nivo šećera fluktuacije inzulina i šećera u krvi.

Pepino kaže da je studija od posebnog interesa su oni sa viškom kilograma, jer "ovi zaslađivači su često se preporučuje da smanje unos kalorija."

Međutim, treba imati na umu da umjetni zaslađivači ne moraju nužno pomoći da se smanji unos kalorija. Prethodna istraživanja koje je sproveo američki naučnici ukazuju na to da je potrošnja umjetnih zaslađivača može uzrokovati debljanje. Eksperimenti koji uključuju laboratorijske miševe podržava ovu pretpostavku.

Svaki učesnika veze ovog istraživanja je proces testiranja mjesto dva puta. Po prvi put je izvedena nakon provjere pitke vode zatim administracija glukoze, u drugoj - nakon što su pili sukraloza zatim administracija glukoze.

Pepino komentari:<?h4>

"Kada su učesnici studije pili sukraloza, razinu šećera u krvi veći nego što uočena u vodi za piće. nivo inzulina takođe je bila veća od 20%. Dakle, imamo saradnji sa umjetni zaslađivač intenzivnije reakcije inzulina i glukoze. "

Pepino kaže da bez obzira na povećani odziv inzulina, ukazuje na mogućnost adaptacije na povećanu razinu inzulina glukoze je vjerovatno manifestacija neke negativne posljedice. Poznato je da ljudi, tijelo koje luče velike količine inzulina, mogu postati žrtve drugog tipa dijabetesa.

Veštačkih zaslađivača su primorani da reaguju na jezik receptore

Zaslađivači reaguju sa receptore jezika, zbog čega je čovjek da misli da on jede slatku hranu, čak i bez obzira na nedostatak kalorija.

Naučnici kažu da gastrointestinalnog trakta i pankreasa su u stanju da identifikuju slatku hranu i pića, kao odgovor na ove hormona (lučenje inzulina, na primjer). Ovi podaci ukazuju na to da umjetni zaslađivači čak iu malim dozama može utjecati na metabolizam.

Prethodne studije su ograničeni jer se smatraju posebno potrošnja zaslađivača, objašnjava Pepino. Šta god da je, "u stvarnom životu, ljudi rijetko koriste same zaslađivač. Često se dodaje kafu ili kašu kada postoji potreba da se dati hranu slatkog okusa. "