Šta korisne osobine imaju riblje ulje? Koliko bi trebalo da jedete masnu ribu?

Postoje mnoge korisne osobine povezane sa konzumiranjem masne ribe. Studije pokazuju da može smanjiti rizik od smrti od srčanih bolesti, poboljšati mentalne sposobnosti da spriječi rak, doprinosi prevenciji demencije povezanih sa alkoholom i da se smanji rizik od reumatoidnog artritisa.

Riblje ulje je vrlo bogata omega-3 polinezasićenih masnih kiselina. Iako je bijela riba također sadrže ove masne kiseline, njihovi nivoi su mnogo niže tamo.

Pored činjenice da riblje ulje je odličan izvor omega-3 masnih kiselina, sadrži veliku količinu biljnih proteina.

Dostupnost dovoljne količine ovih masnih kiselina - važna za dobro zdravlje. Zaista, potrošnja masne ribe za vrijeme trudnoće i dojenja može pomoći razvoj fetusa - djeca trebaju omega-3 masne kiseline za pravilan razvoj nervnog sistema.

Zdravstvene prednosti masne ribe

Ljudi preporučuje da konzumiraju jednu porciju (140g) masne ribe tjedno. Nacionalne zdravstvene službe (UK) preporučuje da ljudi jedu najmanje dva obroka ribe tjedno, od kojih je jedan masnu.

Upotreba jednog dijela masne ribe kao što su skuša i losos, može smanjiti rizik od razvoja reumatoidnog artritisa za 50%.

Korisni svojstva masne ribe uključuju:

Prevenciju kardiovaskularnih bolesti - studiji objavljenoj u časopisu American Journal of Physiology, utvrdio da masne kiseline mogu suprotstaviti štetnih efekata psihološkog stresa na srce.

smanjuje rizik od reumatoidnog artritisa - u studiji objavljenoj u časopisu Annals of the reumatske bolesti, otkrili da je jedan sedmični porciju masne ribe može smanjiti rizik od razvoja reumatoidnog artritisa za više od 50%.

Zaštita od demencije uzrokovane alkoholom - Tim istraživača iz SAD-a je utvrdio da jedu masnu ribu može zaštititi ljude od zloupotrebe alkohola demencije. Njihovo istraživanje pokazuje da moždane ćelije izložene ribljeg ulja i alkohol imali su manje od 95% učinka neuroinflamatornost i smrti neurona u odnosu na ćelije izložene samo na alkohol.

Prevencija raka kože i usmenog - Studija objavljena u časopisu Karcinogeneza, prijavio da konzumiranje masne ribe može zaštititi od ranih i kasnih fazi raka kože i usne šupljine. Autori pišu: "Mi smo otkrili da omega-3 masne kiseline da selektivno inhibira rast kancerogenih i prekanceroznih ćelija u dozama koje ne utiču na normalne ćelije."

Jačanje kognitivnih i senzorne sposobnosti djeteta, razvoj motoričkih sposobnosti - upotreba ribljeg ulja tokom posljednjih mjeseci trudnoće može imati pozitivan učinak na senzorne, kognitivne i motoričke razvoj djeteta.

Sredstvo za čišćenje - doksogeksaenovaya kiselina može zaštititi starije osobe od sljepila. To je omega-3 masnih kiselina koje se nalaze u ribi. Naučnici su otkrili vezu između konzumiranja masne ribe i smanjiti rizik od gubitka vida kod starijih osoba.

poboljšavaju pamćenje - naučnici objavljeni u studiji rezultati časopisu PLoS One koji pokazuju da je potrošnja ribljeg ulja može poboljšati radne memorije.

Koji su masnu ribu?

Ulje (ili masna) riba - vrsta riba koje sadrže velike količine masti u svim tkivima organizma i u trbušnoj šupljini. Nasuprot tome, bela riba sadrži masti u jetri - i daleko manje nego nafte.

Pastrmka - primjer masne ribe.

Primjeri ribljeg ulja:

• pastrmka
• losos
• sardine
• mališan
• jegulja
• skuša
• haringa
• Tuna.

Sve ove vrste riba, osim tune, bogata omega-3 masnih kiselina, bez obzira da li konzervirane, svježe ili da li su zamrznuti. Tuna je bogata omega-3 masnih kiselina samo svježe.

Da li postoji ograničenje na koliko možete jesti masnu ribu?

Uprkos značajnim korisna svojstva za zdravlje, pije previše masne ribe može biti štetno za vas.

Ako ste trudni ili planirate trudnoću, morate ograničiti konzumiranje masne ribe dva dijela nedeljno. Ostatak ljudi mogu jesti do četiri porcije nedeljno.

Zašto jesti previše masne ribe može biti štetno?

Riblje ulje sadrži štetne materije polihlorovanih bifenila i dioksina. Ovi spojevi nemaju neposredan utjecaj na zdravlje i funkciju nakon dužeg izlaganja.

Dioksini - vrlo otrovne supstance koje su uporni zagađivači životne sredine. Svjetska zdravstvena organizacija kaže da je više od 90% izloženosti ljudi ovih supstanci kroz meso i mliječni proizvodi, riba i morskih plodova. Visok nivo dioksina može izazvati oštećenja na koži, poremećaji imunološkog i reproduktivnog sistema.

Da li je moguće da ima masnu ribu tokom trudnoće ili dojenja?

Da. Za vrijeme trudnoće ili dojenja može i treba jesti masnu ribu, jer je to korisno za zdravlje djeteta.

Trudnice s astmom koji redovito konzumira riblje ulje su manje šanse da će dijete s astmom, u poređenju sa drugim trudnica sa ovom bolešću.

Potrebno je samo da zapamtite da ne jesti više od preporučene dvije porcije masne ribe tjedno.