Prevencija botulizam

Prevencija botulizma mora uzeti u obzir da je rezervoar patogena su uglavnom životinje koje njihov izmet zagađuju tlo. Stoga, smanjenje incidencije životinja botulizma pomaže da se smanji ljudska morbiditet. To zahtijeva usvajanje mjera za sprečavanje botulizma imaju zhivotnyh.Rech govori o tome u silaža u silosu nije dobio tijela štakora, krtice, miševi, hrane, zagađenog zemljišta, đubrivo, i tako dalje. D.

ne treba koristiti za hraniti konje buđav, trulo, ustajao mekinje, mekinje, kukolja i posebno silaže. Hranjenje silaža Konji apsolutno kontraindicirana kao najjači enzootske botulizma u konje prijavljen nakon hranjenja ovaj korma.Navoz na farmama da se čuvaju na stalnim lokacijama, a ne u bolestan jame.

Mjera prevencije od botulizma kod ljudi je proizvodnja povlačenje razmažena i proizvoda koji sadrže zemlju nečistoća. Gut za izradu kobasica namijenjene, treba dobro oprati. Sirovine koje se koriste za proizvodnju mesa treba da bude svježe i nije zagađeno fekalijama ili uvjetima tla u klaonici i za vrijeme transporta.

Za prevenciju botulizma konzerviranje ribe treba koristiti odmah nakon što je uhvaćen, ili dok obradu se čuvaju na odgovarajućoj temperaturi. Konzervirane dimljena dozvoljeno samo potpuno svježe proizvode. Kada kiseljenje riba koncentracija salamuri treba biti najmanje 10%. Povrće treba dobro očistiti i oprati iz zemlje. Koristi se u canneries opreme i svakodnevno sterilizirana instrumenata. Potrebno je educirati javnost o higijeni i pravilnom kuvanju konzervirane domashnihusloviyah.

Bilo koji konzerve koje izazivaju sumnju zbog svoje neobične mirisa i ukusa, ili sa konveksnim poklopcem (iako ove funkcije nisu tačne kriteriji kontaminacije, posebno tip E), ne bi trebalo koristiti u pischu.Vse kući konzervirane hrane (meso soli, slane ribe i tako dalje. d.) preporučuje se koristiti samo nakon provarivaniya za 10 min. Meso od bolesni ili sumnjate da je bolest u životinja za hranu ne konzumira.

Svi pacijenti u prevenciji botulizma obavezno u bolnici. Osobe koje su konzumirali istu hranu kao pacijenta, kao i klinički znakovi botulizma se prate za 10-12 dney.Ostatki hrane pacijent podvrgnut bakteriološko ispitivanje da oslobodi spore Clostridium botulinum toksin ili botulizma.V Južnoj Africi gdje botulizam ona je postala česta pojava, praktikuje cijepljenje goveda botulinum toksoid. Preporučuje se da se vakcinišu protiv botulizma kune.