Maslačak se koristi za poboljšanje apetita, regulacija aktivnost gastrointestinalnog trakta, žučnih kamenje, kao blagi laksativ. To se može koristiti za liječenje šećerne bolesti, bolesti bubrega, ateroskleroze, a stimulira kardiovaskularni sistem, što je naznačeno za artritis. Ima zarastanje rana, analgetik, protuupalno djelovanje, efektivno koristi za uklanjanje bradavica. Povećava dojenja. Ima tonik efekt, uklanja osjećaj umora. Korisno za štitnjače bolesti.
maslačak lišće. Od mladih listova u rano proljeće napraviti salate i zavoji za mesna i riblja jela, juha i kuhano kupus, kuhani sok. Pržena korijeni se koriste kao zamjena za kafu. Da uništi gorko lišće čuva neko vrijeme u hladnoj slanoj vodi, a zatim kuhano 5-6 min. U nekim zemljama, lišće fermentira buduću upotrebu kao kupus i ukiseljene cvjetni pupoljci.
Ljekovito sirovine su korijeni i nadzemne dio biljke. Korijene iskopali jesen ili rano proljeće prije ponovni rast lišća, otresite tla, smanjiti nadzemnog dijela i bočnih korijene, oprati hladnom vodom, i smanjiti podvyalivayut nekoliko dana. Sušeno u dobro ventiliranim prostoru ili u pećnici na temperaturi od 40-50 ° C. Izvan oni moraju biti svjetlo ili tamno smeđe boje, bez mirisa, gorkog ukusa Roots namijenjene za gutanje, mljeveno meso, nalaze se na pečenje sloj 3-5 cm i sušeno, stalno miješajući drvenom palicom, tako da nema grudvica. Sirovina nije dozvoljeno nečistoća. Rok trajanja - 5 godina.
Ostavlja pročišćena od nečistoća, žute i propadaju biljnih dijelova podvyalivayut na otvorenom i suši u dobro provjetrenom prostoru ili za kosu. Čuvati u dobro zatvorenim staklenim ili drvene posude 2 godine.
maslačak korijenje sadrže triterpenski jedinjenja, steroli, karotenoida, vitamina A, B1, B2, C, šećer (20%), inulin (do 40%), guma (do 3%), jabučna kiselina, sluzi, gume, kao i kalij, kalcij , magnezija i željeza. Akumulirati cink, bakar i selen.Listya sadrže saponin, vitamina B1, B2, C, karotenoida, proteinske materije, soli kalija, željeza, fosfora. Prema sadržaju fosfora maslačka Listovi su superiorniji u odnosu na zeleno lisnato ovoschey.-korijenje i bilje se bere u proljeće, na početku cvatnje sa rozetom listova i korena butonami- i bere u jesen, kada lišće vene.
Usput, maslačak travom bere u proljeće početkom cvetanja, a jedan korijen - u kasnu jesen, u procesu odumiranja listova, pažljivo oslobađanje preostalih lišće, fino korijenje, korijen vrh i korenovog vrata. Temeljito oprati u hladnoj vodi, provyalivayut nekoliko dana na otvorenom, a zatim osuši, moguće je u pećnici na 40-50 °. Rok trajanja - 5 godina ".