Rosemary. Korisni svojstva

Ovaj aromatični začin - karticu italijanskih i Provanse kuhinje. Ono što je još dobro ružmarina? Korisni svojstva ovog mirisnog bilja je vrlo široka, a ne za ništa da je njen službeni naziv je prefiks "medicinski". On je dobar antiseptik, ima tonik efekt, poboljšava pamćenje i pomaže kod mnogih bolesti.

mirisni doktor

Rosemary - dobro antispazmodičkim agent. Zbog ove nekretnine pomaže kod gastrointestinalnih grčeva i žučnih puteva, mokraćnog trakta, perifernih žila. Ružmarin prikazuje osobe s poremećajima moždane cirkulacije.

Imunostimulacija svojstva čine Rosemary dodatnu podršku za tijelo za vrijeme bolesti i nakon operacije, kao i stres i umor.

Poboljšava periodično korištenje ružmarina memorije i pažnju. Pomaže riješi depresije, glavobolje i nesanice. On pokazuje da žene s menstrualnim nepravilnostima.

Anti-upalno djelovanje ružmarina može pomoći s prehlade i upale grla. Ona ublažava upalne procese na koži, promovira zarastanje rana. To poboljšava stanje bolesnika sa išijasa i osteoartritisa.

VAŽNO! Ruzmarina kategorički ne može se koristiti za vrijeme trudnoće. Mala djeca su također nije preporučljivo pokušati ružmarina. Među kontraindikacije - epilepsija, povećana osjetljivost kože, alergični na ovu biljku i hipertenzije. Ljudi skloni naglog povećanja pritiska možda čak idu u konvulzije.

aplikacije

Kako mogu koristiti ružmarin? Primjena je moguća i unutar i u obliku trljanje i kupke. U aromaterapiji i kozmetologiju naširoko koriste eterično ulje ružmarina. Koristi se u uljnog plamenika kako bi se postigla tonik efekt. Osim toga, smatra se jak afrodizijak (Usput, kao i mnogih drugih eteričnih ulja - Ylang-ylanga, pačuli, ružino ulje). To uključuje eteričnih ulja i formulisana za kožu i kosu maske.

Piti ružmarina obično u obliku decoctions, čajevi i infuzije. Evo nekoliko načina da se pripremi medicinski tečnost:

Za pripremu čorba, uzmite čašu vode dva žličice sušenog ružmarina. Kuhati za 15-20 minuta droge. Uzmite kao Fortifying agent kašičicu prije jela.

Infuzija ružmarina vrši se u jednakoj mjeri. Ružmarin pari s kipućom vodom "ostatak" za pola sata, a zatim piti infuziju u podijeljenim dozama. Dobra pomoć sa povećanim nadutost.

Decoctions i ekstraktom ružmarina koriste se i za grgljanje kod angine i upale desni. Losion s ružmarinom pomoć ključa. A belyah žena za vaginalno ispiranje savjetuje tradicionalne ekstrakt medicine ruzmarina.

Od depresije i nervnog poremećaja kao kolekcija će pomoći: Možete koristiti sljedeće recept: uzeti u jednakim dijelovima sušeni ružmarin, bogorodična trava, Melissa i lišće borovnica. Uzmite kašičicu mešavine u čaši kipuće vode i zaparivat oko pola sata. Ispostavlja se da je ukusna umirujuće čaj.

Pacijenti sa reume i išijasa se savjetuje da se ružmarin kupanje. U litar vode treba kuvano 50 g ružmarina lišća. Neka odstoji pola sata. Istegnuće čorba se dodaje direktno u kadu.

Najbolji začin za meso

U kulinarstvu, koristiti i svježe i sušeno lišće. Ali ne preteruj sa ovim začin u jelima. Ima vrlo izražen okus i miris. Rosemary - začina, čija je primjena je u stanju da nadglasa okus drugih sastojaka.

Ali, ova funkcija čini ružmarina nezaobilazan u jelima od janjetine, mesa kunića, kao i razne igre. On će blokirati specifičan ukus mesa i dodati dodir plemenite ukusa. Alternativno, uzeti nekoliko grančica ruzmarina na ugalj u roštilj i roštilj ili roštilj će dobiti ugodan miris.

Generalno, ružmarin - začina, idealno za bilo koju vrstu mesa i peradi. Ono što je zanimljivo, to je otporan na termička obrada, pa slobodno dodajte ga na početku procesa kuhanja. Na primjer, moguće je ispeći ptica ukusan kada je prije wrap ružmarina. Čak se smatra da je začin je u stanju da se smanji stvaranje kancerogena.

A u marinadu i salata

Rosemary je prikladno u pripremi kiselih krastavaca i marinade za konzerviranje povrća i gljiva, možete dodati malo začina u kiselog kupusa. Bilo koje jelo od gljiva će igrati samo ako dodate ružmarin. Dobra je i kako dodati na pari povrće - tikva, krompira, patlidžana, paradajz, pasulj, kupus, uključujući i boju, i tako dalje.

Koristite ga u salate, umake, juhe, pa čak i pečenje. Rosemary je predivno u kombinaciji s drugim začinima, gomila Provencal bilja. izuzetak - lovorom. U jednom jelo s ružmarinom to nije prikladno. U isto začina savršeno zamjenjivim.

Italijansku kuhinju zabavu? Bez ruzmarina ne može učiniti ovdje. Italijani tradicionalno dodati ovaj začin za pizzu, focaccia i umaka. Dobar savjet: Put grančicom ruzmarina u posudu sirćeta ili maslinovog ulja. Biljka je lako dati aromu, i dobiti odličan mirisna ulja (ocat).

Ružmarin raste na prozorskoj

Favorizuju ovaj izuzetan biljka i cvijet uzgajivača. Uredan grm ne samo ispunjava kuću ugodan miris, ali i oduševiti u toplijim mjesecima, lijepa ljubičasto cvijeće. Osim toga, domaćica će moći u svakom trenutku dodati u jela svježe izabrani ružmarina okusom. Raste dom ove biljke ne zahtijeva puno truda i vremena.

Ako je neko od vaših prijatelja već raste ružmarin, možete uzeti postrojenja za odrasle stabljike i samo ih posadim. Ako ne - idemo za sjeme. Pogodan saksija srednji prečnik, na dubini od 12-15 cm. Tlo ružmarina voli suha, neutralan ili blago alkalna. Budite sigurni da se brine o odvodnje.

Plant sjemena ružmarin bolje u proljeće - u februaru i martu. Oni su smješteni ne previše duboko u mokro tlo, zategnuti vrhu lonca filma i stavio ga na hladnom mjestu za dvije sedmice. To bi trebao biti periodično za ventilaciju, da bi izbegli zaplesneveniya tla. Ako, naprotiv, zemljište presušili, neophodno je da se navodnjava iz prskalica. Dve nedelje kasnije, stavi lonac u toploj, onda je sjeme klija 10-13 dana.

Kako da se brinu za ruzmarin?

U principu, to je sasvim nezahtevna biljka. Ljeti je prekrasan osjećaj za dobro osvijetljene jug prozor zimi može izdržati temperature do +10 u sobi. Glavni uslov wellness biljaka u vašem domu - česta provjetravanje. Ako je zima nije moguće otvoriti prozore, baci ružmarina grm s vremena na vreme vetar iz ventilatora.

Rosemary ne toleriše zabarivanjem tla. Čak iu ljeto zalijevanje treba biti umjeren. Zimi, voda postrojenja samo kada je dobro osuši zemljane sobu.

Iskusni uzgajivači se savjetuje da održavaju visine od oko 40-60 cm grm. Formiranje može biti povremeno odsiječe grane na željenu dužinu.

Naravno, saksiji biljka razlikuje od odrasle na otvorenom terenu ružmarina. Korisni svojstva i ukus u ovom slučaju lošije. Ali za korištenje takvog postrojenja, a u hrani i medicinske svrhe je sasvim moguće.

VAŽNO! Ako koristite lišće za hranu, uzdrže od upotrebe mineralnih đubriva. To može naškoditi vašem zdravlju. Feed biljka je sasvim moguće, dodajući da pot nekoliko puta godišnje, kompost ili humus.