Ljudi su dugo koristili cimet. Prve informacije o tome nalaze se u kineskom analima datiraju iz 2800. godine prije naše ere. Ovaj začin mogao priuštiti samo vrlo bogati građani. Nakon kilogram začina, ponekad plaćaju kilogram zlata. Evropljani postao svjestan da u 1505. Danas cimet mogu se kupiti u bilo kojoj prodavnici, i priuštiti ovaj začin i svi mogu. Ponekad se kao zemlju u prahu, kao i cimet. Bolje da cimet - to osigurava da to nije zamjena ili falsifikat, odnosno pravi začin.
Korisni svojstva cimeta
Zbog korisnih supstanci u sastavu cimeta, što je pektin, eterična ulja, tanine guma, celuloza, guma eugenol, cinamaldehid, fosfor, magnezij, kalcij, cink, itd, on ima širok spektar terapeutskih akcije.
Koristi se kao:
- antivirusno;
- mikolitičko;
- znojava;
- protuupalno;
- antispazmodičkim;
- analgetik;
- antifungalna.
Cimet je dobar za zdravlje
- Pokazalo se da cimet normalizira koncentraciju šećera u tijelu, tako da je definitivno preporučljivo koristiti u ishrani dijabetičara.
- Smanjuje nivo lošeg holesterola, čime se smanjuje rizik od ateroskleroze, srčanog i moždanog udara.
- Miris cinamaldehid stimulišu aktivnost mozga i poboljšava pamćenje i pažnju.
- Spice apetit, ima choleretic imovine pomaže varenje hrane, poboljšava i posjeduje svojstva korisna za probavni sistem.