Šta korisno svojstva za zdravlje ima bosiljak?

Basil - je biljka iz porodice Lamiaceae, koji se često koristi kao začin u kulinarstvu. Bosiljak raste u divljini u Indiji i drugim tropskim zemljama Azije.

Ova biljka je poznat za njegovu upotrebu, talijanska kuhinja - to je glavni sastojak u pesto sos. Bosiljak se naširoko koristi u indonezijski, tajlandski i vijetnamski kuhinje.

Ime "bosiljak" potiče od grčke riječi "Basileus", što znači "kralj".

Zaista, postoji toliko mnogo različitih vjerovanja u vezi sa ovim biljka. Francuski se često naziva biljka bosiljak kralja, a u jevrejskoj folklora, smatra se da je to daje snagu, dok poste.

Bosiljak se koristi u tradicionalnoj tamilski i ajurvedske medicine, koji su vrste alternativne medicine u indijskom potkontinentu.

Postoji mnogo vrsta bosiljka, koji se razlikuju u ukusa i mirisa. Bosiljak (najčešći tip koji se koristi u talijanske kuhinje) ima jak klinčić okusa jer sadrži visoku koncentraciju kemijski eugenol. U isto vrijeme, limeta i limun bosiljak ima jak miris citrusa visokog sadržaja limonen.

Korisni svojstva zdravlja bosiljka

Studije pokazuju da bosiljak ima neke korisne osobine.

Studija istraživača na Univerzitetu Purdue otkrili da ova biljka "uključuje širok spektar esencijalnih ulja koja su bogata fenola, kao i mnoge druge prirodne supstance, uključujući polifenole, kao što su flavonoidi i antocijana."

Bosiljak ima šiljasti okrugli zeleno lišće s malim crvenim ili ljubičaste nijanse.

Prema istraživanju švicarskog Federalnog instituta za tehnologiju, bosiljak sadrži velike količine (E) -beta-kariofilen, što može biti korisno za liječenje artritisa i upalnih bolesti crijeva.

Smanjenje edema i upale - studija predstavljena na godišnjem sastanku Kraljevskog farmaceutskog društva, pokazuje da je "ekstrakt bosiljka je smanjena za 73% edema 24 sata nakon tretmana."

Anti-aging svojstva - navodi se u studiji predstavljenoj u britanskom Farmaceutski konferenciji u Manchester, bosiljak ima svojstva koja mogu pomoći u sprečavanju štetnih efekata starenja. ekstrakt bosiljka učinkovito eliminira štetne molekule i sprečava oštećenja uzrokovana određenim slobodnih radikala u jetri, mozgu i srcu.

Bogat antioksidansima - rezultati studije objavljene u «JournalofAdvancedPharmacyEducation Journal&Research », pokazuju da bosiljak alkoholna ekstrakt ima izražen antioksidativnu aktivnost od standardnih antioksidanata.

Hranljive vrednosti bosiljka

Biljka je bogata u sljedećim vitaminima: A, K, C, magnezij, željezo, kalij i kalcij.

Hranljive vrednosti bosiljka, 100 g