Ukusan. Njegova ljekovita svojstva i kontraindikacije

Da li znate postrojenja, kao što su slane? Naravno, moglo bi se reći. On daje dupe nježan za djecu od pelenskog osipa i pomaže djeci, a ako van piti čorbe, možete vidjeti nebo s dijamantima, i zeleni ljudi. U proljeće, kada biljka cvjeta, na polju koje pokriva ružičasto-ljubičaste boje tepiha. Koja znanja! Ali ti si u pravu, sve se to odnosi na majčina dušica. A mi govorimo o svom narodu - slane. Fotografije pokazuju razlike. Ovaj mali listovi (majčina dušica Oni su izdužena), i bijelo cvijeće, pa čak i okus. A slano miriše malo biber, malo menta, njegova pikantnog okusa, tart, malo zabrinut. A zvanična imena u različitim biljem. Nakon majčine dušice - to je ništa poput timijana i slanih slanim ili na drugi način zove Kondara. Iako je korisna svojstva imaju sličnosti - i trava baktericidno dejstvo.

Od kuhanja medicine

Poznati ukusan dana, Wikipedia, međutim, ima oko njega oskudnom podataka. Mi ćemo pokušati da ih širi. Stari Rimljani i Grci nisu znali znao za blagotvorno svojstva Satur, ali velikodušno je dodao da je meso i jela od povrća. Oni su primijetili da je ukusan je u stanju da probudi apetit da ubije miris hrane i dezinfekciju ako je već počinje da se "igra". Plemeniti ljudi intuitivno ispleli vijencima biljaka i postavljanje ga na glavi - ne može svako da nosi lovorov vijenac. Ono što je zanimljivo, vojni lideri misle bolje, biti miran na bojnom polju, i zvučnici brzo je pamtiti.

U Evropi, o Chabrov naučio zahvaljujući monasi, pustinjaci, luta širom svijeta. Na kraju krajeva, oni su tretirani isključivo sa začinskim biljem.

Doktori renesanse dao slanih pate za ublažavanje bolova i izliječiti zatvor.

Nijemci - veliki fan jela od pasulja. Oni su primijetili da je ukusan, dodaju u pasulj ili grašak jela, ne izaziva nadimanje u želucu i crevima.

Malo kasnije je postao poznat lekarskie neverovatan kvalitet Chabrov, ali o njima kasnije.

Bilo u vrtu u vrtu slane uzgaja vrt

Zbog vrlo nepretenciozan ukusan vrtlarstvo, raste iz sjemena je to moguće i na vlažnim mediteranske klime, a na suhom, u planinama i stepa. Gaji se Gruzijci kao Kondara Armenci kao limun, Uzbeci kao Jambul, Moldavci kao chimbru. I Bugari se dodaju chubritsu u svom poznatom bugarskom umaku od rajčice. Bivši azijske republike, postoje cijeli plantaže Kondara - tako da je dobrodošla.

I ti, može rasti u vašem vrtu je jednogodišnja biljka. Posijati sjeme direktno u zemlju kada zima konačno predala svoje pozicije, a sunce zagrijali tla. Ubrzati pojave prvih izdanaka može plantaža pokriva film i njegova obilno zalijevanje. U sredini ljeta trava će cveta. I to je kada je potrebno prikupiti. Stebelechki osušena, temeljito očistiti. Bacite stabljike i lišće i pupoljci čuvaju se u staklenim teglama. Tako saditi slanih korisnih svojstava i arome bolje čuva i daje njihova jela i čir.

Slane i naše zdravlje

Sa takvim biljka kao ukusan (ljekovita svojstva i kontraindikacije je cijenjen dugo vremena), ne bi bilo pametno da ga ne koristite. Pa zašto ne doživljavamo njeni efekti?

• Leči rane, uključujući i uboda komaraca i ostalih letećih štetočina. U Rusiji slomiti svežih listova se primjenjuju na mjestu ujeda zmije u fabriku izvukao otrov.
• Smanjiti glikemijski indeks kod dijabetesa.
• Mi organizuje rad želuca, crijeva čišćenja.
• Mi tretiramo bubrega, žuči, slezene, jetre.
• Kupiruya bol sindroma.
• Ispiranje usta s anginom, iznutra prihvatiti kašalj i visoku temperaturu.
• Ghonim parazita daleko od crijeva.
• Nakon stres pivo čaj od mente sa prstohvat Chabrov.
• Prisutan u tonu tijelu, brew ukusan, majčina dušica i hajdučka trava. U Azerbejdžanu, ovo piće je u suprotnosti s praskom.
• Zaustaviti krv, ako je split kože.
• Maske sa Chabrov osvježiti umorne kože i glatka bore.

Za sve njegove prednosti slane - biljka je efikasan i aktivan. Stoga, oni koji imaju čira na želucu, atrijalne fibrilacije ili kardiovaskularne ateroskleroze roditelj koji ima dijete u srcu, treba da se uzdrže od upotrebe biljaka za liječenje i kuhanje.

Slane u medicini

Razne bolesti se različito tretira.

• Uzmite prstohvat povraćanje Chabrov ili piti čaj s njim.
• Infuziju Chabrov izliječiti upalu grla, prehlade, kašalj - isprati ili popiti.
• Zubobolja ispirati grlo s njom ubiti Chabrov. Možete samo žvakati svježi listovi ili pričvrstiti na mjesto bola.
• Opuštajuća kupka će vam pomoći sa slanim.
• Kada hemoroidi su korisne gadgete travom.
• Proljev, dizenterija tretirana ukuvano lišća.

recept tinktura: U čašu vode zatvaram 10 grama sušenih listova. Krije u ormaru za mjesec dana. Uzmite 3 puta dnevno, kao lijek - 25 kapi.

recept čorba: Prokuhajte u čaši vode 10 grama sušenog materijala. Popijte kašika nekoliko puta na dan.

I uši neće povući na posuđu

U travi postoji nekoliko korisnih funkcija: budi apetit i daje jelima novi ukus i bogatog okusa. Stoga utvrdio Savory upotrebu u kulinarstvu.

Davno, crni biber začin je elita i zbog visokih troškova je dostupan samo plemenite i bogate plemiće. Obični ljudi našli izlaz - iz duše začina juhe i druge grane jela Chabrov zašto se to zvalo pepermint trave. Ostrinkoy ali nije ograničen.

• Slano dodat jela sa posebnim ukusom. Ona ne trpi ljepotu jela, a miris i ukus su malo drugačiji - više pikantan.

Savvy kuhari se preporučuje da jela sezone za par minuta prije gašenja. I korištenje sušene slane - to je više intenzivan i okus i aromu. Začinjava ukusna, ali ne i sve je dobro. Prepečen sa Chabrov - imamo gorak okus i aromu uništena. I cijeli hranjivu vrijednost tokom dužeg klokotanje raspadne. Nije pravilno koristiti slomiti lišće i grančice s njima. Umočen u njima umaku, Polovni minut i povukao. Sada, okus je postao bogatiji.

• Postrojenje može biti obogaćen miris biljnog ulja i octa za salatu.
• Koristite lišće u pripremi ribe, myaska, dimljena kobasica, jela od divljači i peradi.
• Prijateljski slane sa šampinjonima i jajima s grahom i sirom.
• Najodvažniji pekari dodati slanih peciva. Ali moramo biti oprezni. Evo preciznost je važna, kao u apoteci.

Chabrov baktericidna svojstva se koriste u očuvanju, turšije. Uz to tegle sa krastavcima i paradajzom neće eksplodirati. Za litar slane vode se doda pola grama sušenih ili svježe Chabrov nekoliko grama. Ako se to soljenje, moguće je da postane velikodušni do 1 gram po litri salamuri - pikantnost će dobro doći.

Bugari osim što bombona se ne dodaje ukusan. Tamo je bio u bugarskom musaka sa patlidžan ili krumpira, u kebabche u začin mješavina pod nazivom "Sharena soli". Čak u restoranima, umjesto uobičajenog za nas crni papar u papar je brušena chubritsa sa solju.

Slano nije protiv četvrti sa ostalim sastojcima u posudi. Stoga, zajedno sa njim, možete dodati bosiljak, origano, peršun, žalfija, mažuran, kleka, morač, paprika, majčina dušica, ruzmarin, bijeli luk i lavrushku.

Sharena soli

I da se pripremi ovog vrlo poznatog bugarskog preparata pod nazivom "Sharena soli".

Će dobiti sol, crvena paprika, Saturio, Shambhala (aka piskavice), vruće crvena paprika, kadulje i drugih začina koji su u kući.

Dodajte i da ih miješati u oku, dok ukus neće izazvati napad brutalnog apetit. Ready Mix mash u minobacačkom, počela je da daje okus. Sada smo prošarane u tegli i regularnom dijelu sezone sa mješavinom jela.

Provencal bilja

Francuzi biljna mješavina stvoriti poznati mirisnih začina i oni su je zvali po imenu područje gdje većina bilje se uzgaja (Provansa). Znajući komponente, možete pokušati da ponovo smjese.

Treba mi nana, bosiljak, mažuran, ružmarin, mažuran, timijan, slane i kadulje. Mix, udisati miris, izmisliti sastav ukusa i mirisa.

Čak je i pečena piletina, namaže sa mješavinom češnjaka i Provanse bilja, jelo će dan biti na stolu odmor. Sada širi, ostaviti pola sata u pećnici jedan sat.

Sa takvim začini kao ukusan možete kuhati dobro, kao dječak James, poznatiji kao Patuljasti nos. Na kraju krajeva, to je zahvaljujući travu, "radost želuca," la on i glavni kuhar palače i Duke. Ko zna, možda je to bio ukusan. To je dozvoljeno.