Bosiljak. Koristi i štete

Bosiljak, korist i štetu koja je cilj našeg istraživanja - bilje yasnotkovyh porodice. U početku poznat samo u vatrenim regijama Azije, ovaj izuzetan trava se proširio na sve strane, kao i za dobar razlog.

zanimljivu istoriju

Prevedeno iz grčkog "bosiljak" - kraljevski biljka. Embalmers drevnog Egipta koristili u svoj zanat.

Starih Rimljana i Grka, koja se bavi sjetve bosiljka, vičući i psujući, jer su mislili da ovaj začin utjelovljenje zla, i ludilo.

Indijanci i dalje smatraju svetim, posvetiti vrhovnog božanstva, pa čak i kunem se pred njim, očekujući iskaz na sudu - Indijanci volim da mislim neke vrste zapravo ima minimalni koeficijent.

Romantični Italijani su bosiljak simbol ljubavi. Vaza sa mirisnom travom, stoji na prozoru značilo da očekuje njen ljubavnik.

Rumunjski mladić, koji je uzeo devojku mirisnu grančicu bosiljka, sticanja statusa njenog muža.

Bosiljak, od kojih je uzgoj se proizvodi na industrijskom nivou širom svijeta, je zauzela dostojno mjesto u krevetima i hladnim područjima Rusije. Visine zrelih biljaka do jednog metra. Grow je za zelje i sjemena, koji imaju masu korisnih - kurativne i nutritivne - svojstva.

vrste bosiljka

• mediteranski. Ima lišće blijedo zelene boje.
• azijski. Jake stabljike ove vrste su pokriveni sa svjetlom dlačicama i ostavlja duboke ljubičaste (ili crno vino) ukusno boje karanfili.
• Tajlandski. Mlade biljke imaju stabljike i lišće ljubičaste boje (koja postati zelena sa godinama) i imaju ukus gospino bilje.
• limun. Biljke čisto zeleno lišće s malim dlakave, s jakim miris citrusa.

Svaka vrsta ima nekoliko bosiljak sorti, koje se razlikuju jedni od drugih, ne samo u izgledu, ali i širok spektar ukusa od gorke ljut napomene sladunjav vanilije karamel nijansi. Upravo je ta raznolikost čini bosiljak Pozdravljamo sve nacionalne kuhinje.

Jedinstvenost kemijski sastav

Bosiljak sadrže obilje hranjivih tvari:

• Tanini.
• Eterična ulja.
• Minerali (bakar, mangan, kalij, magnezij).
• Glikozidi.
• Flavonoidi.
• Vitamini (K, B 2, A, P, C).
• Volatile.
• Rutin.
• Karotena.
• Biljna ulja.
• Jednostavni šećeri.

Korištenje "kraljevskog bilja"

Bosiljak, korisne svoystvakotorogo definirane karakteristike njegov kemijski sastav, ima veoma blagotvorno deluje na ljudski organizam. Bogatstvo kompozicije su bosiljak biljka širokog spektra: koristi se u kuhanju i u medicini i kozmetologiju.

Korištenje u medicini

• Niskokalorični zeleni bosiljak čini nezamjenjiv proizvod u ishrani gojaznih ljudi. Bogati kompleks minerala i vitamina ispravlja štetu nastalu u organizmu da neuravnotežen dijeta. Bosiljak ubrzava metabolizam i pomaže spali masti.
• Redovno konzumiranje bosiljak pomaže da se poboljša stanje krvnih sudova, kože, kose i noktiju.
• Basil aktivno koristi u liječenju širokog spektra respiratornih virusnih infekcija, do astme i tuberkuloze.
• Spicy zelje umirujuće na nervni sistem, otklanja nelagodnost u želucu, normalizuje razmenu gasova u crevima. To je razlog zašto se začini koriste za nadutost i nadutost.
• Ova biljka je izuzetno koristan za pacijente sa urolitijaze, kao njegova upotreba podstiče izlučivanje kamenja mokraćne kiseline omekšavaju i smanjuju bol.
• Najvredniji kvaliteta bosiljka - svojim neobičnim miris zbog prisustva velikog broja eteričnih ulja i isparljivih esencijalnih supstanci, od kojih je jedan udisanja ima stimulativno dejstvo na srce.
• Basil je u stanju da izvrši antispazmodičkim efekta, eliminirajući smanjenje mišića unutrašnjih organa.
• Zbog visokog sadržaja vitamina K bosiljka promovira brze zarastanje postoperativnih rana i šavovi.
• Prisutnost antioksidanata u aqua travi usporava proces starenja u ljudskom tijelu i ima restorativne učinak na njega.
• Upotreba bosiljka je u stanju da spriječi razvoj senilne retine patologija.
• bosiljak je u mogućnosti vratiti imunološki sistem, tako da doktori su pozdravili njegovo uključivanje u ishrani bolesnika nakon teške bolesti ili operacije.
• Visoke koncentracije minerala pružaju ritmičkih srčani mišić i na taj način pomaže u održavanju normalnog krvnog pritiska.
• Bosiljak ostavlja puno željeza koje je posredno uključena u zasićenost krvi kisikom, jer gvožđe je dio hemoglobina.
• Ljekovite osobine bilja koriste se u liječenju glavobolje i bolova različite etiologije u srcu uzrokovane neurotična razloga.
• Anti-kancerogena svojstva bosiljka da pomogne uspješno primijeniti u ozdravljenje bolesnika od raka.
• Vitamin A, prisutni na listi nutrijenata bosiljak, služi kao garant dobrog i odličnom stanju kože i njene sluzokože.
• Eterična ulja koja doprinose odličan ukusa kraljevski začini, podari također protuupalno i antibakterijsko djelovanje. To je razlog zašto se bosiljak se koristi u liječenju gljivičnih oboljenja. Čorbe bosiljak savršeno dezinfekciju usta da spriječi propadanje zuba i osvježiti dah.
• Blagotvorno dejstvo bosiljka na ljudski nervni sistem: on olakšava posljedice nervnog sloma, zaglađuje anksioznost i nervozu.

Koristi se u kozmetici

Ona se zasniva na prisutnost antioksidanata u sastavu kraljevske biljke. Ulje potiče od bosiljka, ulaze u sastav kozmetičkih proizvoda (krema i losiona) da se brine za starenje kože lica i eliminirati bore.

Budu uključeni u šampon, bosiljak ulje jača korijene i pomaže da se normalizira lomljive strukturu kose.

Redovna upotreba losiona i izmišljotine zelenog bosiljka u stanju da riješi komedona i bubuljica.

Koristi u kulinarstvu

Bosiljak, primeneniekotorogo postati norma za mnoge nacionalne kuhinje, to je vrlo popularan. Spektar njegove upotrebe u kulinarstvu je nevjerojatno široka: bosiljak dodan u juhe, salate, glavna jela, kao i poslastica.

• Najčešće se koristi u prehrambenoj ostavlja bilja. U Azerbejdžanski kuhinje supama ukusa, pića, grickalice i paste koriste sjemena.
• Talijanska kuhinja, mnogi jela su nezamisliva bez ovog začina (pizza "Margarita" ili čuveni pesto sos).
• Sušeni začini se dodaju u kobasice, konzervirano povrće, tip sendvič ulja.
• U sušeni oblik bosiljka je član mnogih začina mješavina, kao što dobro ide s drugim začinima.

Harm korisno začini

Bosiljak, i vredkotorogo korist zbog prisustva njegovih komponenti, može izazvati niz neželjenih nuspojava tako da ćete morati reći o tome.

• jedinjenja žive prisutne u postrojenju, nameće ograničenja na upotrebu začina za pacijente sa dijabetesom, hipertenzijom, tromboflebitis, tromboza. Trudnice, kao i pacijenti koji boluju od epilepsije, angina, koronarna bolest srca je bolje da u potpunosti odustane od upotrebe ove biljke. To će spriječiti neželjene efekte.
• Neki ljudi od izlaganja eteričnih ulja koje čine kraljevski biljke, mogu imati problema sa probavni trakt (do teškog trovanja).
• Da isključe pojedinačnih netolerancije određenih supstanci koje pripadaju bosiljak, nije dozvoljeno da koristi ekstrakte za liječenje djece predškolskog uzrasta.

U principu, biljka bosiljak je izuzetno koristan. Njegovo dejstvo na ljudski organizam je strogo pojedinca ovisi o prisutnosti određenih bolesti, a broj zelenih pojeden. Ako imate hronične bolesti, bolje je da se obratite lekaru pre nego što uđe u bosiljak u svakodnevnoj ishrani.