Physalis. Korisni svojstva

Riječ "Physalis" Malo je onih koji će izazvati jasna povezanost, međutim, mnogi jednom u životu vidio neobične grane sa suhog cvijeća u obliku naranče lampiona, okruglih bobica koji su skriveni. Zimi bukete, kao samostalni ukras kuće i vikendice žele vrtlari rt ogrozd izgleda vrlo impresivno, ali neke sorte ove biljke je vrlo ukusna i vrlo korisno.

Physalis - biljka iz porodice Solanaceae, u obliku svog bobica izgledati jednom i trešnja, i cherry rajčice. Unusual "name" je dobio od grčke za "Fizeau" (balon) za neobične naduto kup, a ljudi odmah prepoznali ovaj neobičan. Colutea, cistične cistične trave i trešnje, Dog-trešnja, mashnuha, mahunkova bobica i pospan intoksikacija (zbog alkaloida u bracts) - sve ovo rta ogrozd, poznat na Zapadu kao zlatne bobice i bobica Inka.

Malo istorije

Porijeklu Physalis govori starog priču. U davna vremena, pojavio se u svijetu žestoke zmaja progutao sunce i zemlja, biti u potpunom mraku, počeo je da umre. Ali onda je došao mladi hazarder i otišao da ubije zmaja, uzimanje malog baterijsku lampu. Zmaj je poražen, sunce očisti i odmah su se pojavili, a mladić, oslijepljen svijetlom, iznenađenje spustio lampe. I na njegovo mjesto odmah ruža grm, prošarana malim naranče fenjerima Physalis.

Priča se čini da dođu do drevnih Inka. Smatra se da su oni bili prvi koji će njegovati i korištenje Physalis - korisna svojstva od najvažnijih cijenjen je u Južnoj Americi. Kasnije, postrojenje je doveden u Sjevernoj Americi, onda, uz engleski doseljenici - u Africi. U Americi, rt ogrozd raste gotovo svuda, to je popularan kao lijek i komponentu mnogih nacionalnih jela, ali u SAD-u svijetle ukrasnih lampiona Physalis bez izuzetka sastav za praznike.

U Rusiji Physalis pojavio početkom XIX stoljeća, paralelno sa svojim najbližim relativnom - paradajz, ali posebno priznanje i nije dobio. U XX veku interes colutea probudio ponovo - postalo je jasno da se može rasti gotovo bilo gdje, ali je korisna svojstva Physalis u potpunosti iskoristi se nije dogodilo.

Za dugo vremena, bio je popularan samo dekorativni rt ogrozd - u Sovjetskom domovima pa čak iu objektima tijekom cijele godine, mogli ste da vidite osušenog tamno narandžasta buketima cvijeća, lampiona, od papira tkiva ipak. Ali još uvijek postoje jestive sorte - i danas počinjemo razmišljati o moći ljekovita okusom pekmez, kandirano voće i kavijar Physalis.

vrsta Physalis

Postoje 3 glavne vrste Physalis, u okviru kojeg - nekoliko pojedinačnih sorti. To su:

• dekorativni (hrana ne primjenjuje);
• povrće (meksički porekla);
• Berry (južnoamerička porijekla).

Iako je dugo vremena colutea ga koristi kao dekorativni grm, sada se sve više uzgaja cape ogrozd jestive - svojim blagotvornim svojstvima se vrednuju i na receptima domaće kuhinje, i zdravstvene zaštite.

Tomatillo sorti nakon termičke obrade kratak, dodao je da se salate, supe i konzervirano bobica marinirani i slanim, začinjenim jaja i napraviti punjenje za pite, umake i džemova. U narodnoj medicini, plod se koristi i povrća Physalis - čorba, sok, infuzija prosušenih bobica Physalis, mast ploda. Od sorti bere slatkiša - džemovi, marmelade i džem, bombona i slatkiša Physalis često sušeni, donosi Slični grožđice male bobice.

Od Physalis pripada porodici Solanaceae, ona se propagira kao paradajz, sadnica metoda. Da li je to dekorativne, biljnog ili bobica rt ogrozd - raste iz semyanproizvodyat jednako - u proljeće posadili seme u vlažno tlo i ugrijati prije nicanja, a zatim prebačen u svjetliju mjesto. Kada je prvi lišće Physalis početi da se pojavljuju, presadite biljke - prvi u malim čaše, a onda - u saksijama više. A tek onda se sade na otvorenom terenu colutea.

Glavna stvar - ne sleti Physalis gdje prethodno uzgaja paradajz, patlidžan, paprika i krumpir - će razviti teško. Najbolji zemljišta za zlatne bobice - gdje je prethodno uzgaja kupus, bundeva i povrća.

ljekovita svojstva

Physalis kombinuje najbolje slatkih bobica i sočne rajčice, nije slučajno on izgleda kao i trešnje, i paradajz sa puno sjemena unutra.

Cistična trešnje sadrži mnoge organske kiseline - jabučna, limunska, vinska, ćilibar, Ferulic, kofeinska i Sinapinic - šećer (6%), tanina, niz vitamina A i grupu B. Među potonje posebno ističe B12 - Ovaj vitamin se uglavnom nalazi u crvenom mesu i ribu, tako da je rt ogrozd se posebno preporučuje za vegetarijance, često postoji nedostatak prirodnog vitamina B12.

Pektina se sastoje od zlata bobica dobro vežu i izlučuju radionuklida, teških metala, toksina ... i likopen u Physalis (svoje prisustvo u zajedničkim cističnom bobica paradajz) u mogućnosti da rade čuda - pomaže u održavanju zdravog imunog sistema, uništavajući slobodne radikale, sprečava razvoj tumora u organizmu, eliminiše "štetno" holesterol, nas spasili od ateroskleroze. I likopen jača krvne sudove, pomlađuje kožu i normalizuje probavu.

Kalorija različitih sorti Physalis - oko 50 kcal, tako da se može sigurno koristiti kao u normalnu ishranu, i medicinski. Salate i supe sa rta ogrozd povećaju imunitet čira, gastritisa i kolecistitisa i poboljšati stanje. Kada regulatornog korištenje colutea stimuliše sposobnost organizma da samoisceljenje, pa je period oporavka nakon operacije i bolesti bobica se preporučuje da se u meni.

Fresh rt ogrozd (uglavnom povrće sorte) se koristi u narodnoj medicini jer od sljedećih svojstava:

• hemostaze;
• umirujuće;
• protuupalno;
• choleretic;
• diuretik.

Ako raste na svojoj vikendici rt ogrozd - korisna svojstva ovog bobica korisno za vas tijekom cijele godine. Decoctions i infuzije sušenog zlato bobica olakšati stanje u urolitijaze i reume, kod angine i normalan kašalj.

Za male rane, dijateza, dermatitisa i drugih upalnih bolesti kože može pomoći obloge i mast iz bobica Physalis. Svježe voće povrće Physalis preporučujemo redovito jesti pre obroka sa visokim krvnim pritiskom, dijabetes, bolesti želuca i gojaznost.

Kontraindikacije

Uprkos činjenici da je biljka je već dugo poznata Physalis - koristi i štete često se izazvao kontroverze. Sporno - to je otrovna alkaloida u rt ogrozd, što može ozbiljno naškoditi vašem zdravlju. Međutim, ove supstance se nalaze samo u vanjskoj ljusci i nadzemnog dijela - ako je voće dobro očišćena, bez toksičnih spojeva u njima neće dobiti.

Mjere opreza treba koristiti rt ogrozd i one sa povećanom kiselosti želuca. I, naravno, uvijek provjerite da li ste pojedinac netolerancije prije nego što se goste na svježe bobice ili aromatičnim umacima i džem Physalis.