Dijeta za pankreatitis, pankreas: grubi izbornika

Ste suočeni s bolešću kao što je pankreatitis? U tom slučaju je potrebno poduzeti mjere za održavanje svoje zdravlje. Morate znati koji proizvodi su pogodni za tebe, a ono što je bolje da se isključe iz ishrane.

Pankreas pomaže da se svari masti, ugljikohidrata i proteina. Kroz proces probave, koja se javlja u ovom dijelu probavnog trakta, jednostavno spojeva proizvedenih od hrane, a zatim ulaze u krvotok.

Korisnih komponenti tijela - .. aminokiseline, glukoza, vitamini, i tako pomoći da se izgradi tkiva do svih sistema i organa. U slučaju problema u funkcionisanju organizma, upala gušterače pankreatitis javlja. Izazvao bolest može biti iz različitih razloga, u rasponu od pothranjenosti, traume do ozbiljnih bolesti jetre.

Najčešće, pankreatitis nastaje zbog prekomjerne potrošnje masne hrane i alkoholnih pića. Ali bez obzira na vrstu patite pankreatitis - akutna ili hronična, u svakom slučaju, potrebno je držati se dijete.

Uvjeti isporuke za pankreatitisa

Ne zaboravite da je bolest pankreasa u prvom redu treba da dijetu. Dijetalna hrana pomaže da se oporavi i eliminirati recidiva. Pacijenti se savjetuje da:

1) Jedite hranu koja se pari. To je korisno i čini tijelo više nego potrebne komponente.
2) da jede oko 5 puta na dan. Porcije ne bi trebalo da bude glomazan.
3) koriste proizvode u polu tečni formi i izlizane.
4) Temperatura obroka ne mora biti visok ili nizak. Samo toplu hranu će imati koristi.
5) Kashi - griz, zob, heljda bi se trebalo kuhati u vodi, a zatim samljeti.

Pored toga, zabranila takve proizvode kao što su:

pušio.
slatkiša.
kobasice.
bombonima i čokoladom.
alkoholnih pića.
sok od kiselog voća.
masne hrane.
soli - u malim količinama.
biber i ostale začine.

Dijeta kod akutnog pankreatitisa: grub menu

Ako je bilo akutnog pankreatitisa, manifestuje vrlo ozbiljan, preporučuje se u prva dva dana gladni. Možete popiti Ukuvano ruže kukova, mineralna voda do 5-6 čaše dnevno. Na dan 3, možete kuhati niskokalorična jela.

Ne možete jesti sol, proizvodi koji povećavaju želuca sekrecije. Osim toga, isključena iz masti hrane i namirnica koje dovode do prekomjerne formiranje crijevnih gasa. U tekućem obliku mogu se koristiti ugljikohidrata, hrana bi se trebalo kuhati bez soli.

Kada primite nastup pankreatitisa u bolnici, pacijent će se propisati pojedinca dijeti, razvijen od strane stručnjaka nutricionista.

Oko petog unos dan kalorija može povećati i do 800-900 kalorija. Sve i neprihvatljivo da koristi masti možete jesti proteina i mliječnih proizvoda. Nakon 6 dana, možete jesti velike količine hrane. Njegova kalorija se može povećati do 1000-1100 kalorija. Preporučuje se jesti do 250 g. ugljikohidrata, 50 g. proteina i 10 c. masti. Za doručak, pacijent može jesti rižu ili kašu (bolje iskrzao), tu možete dodati voće.

Na ručak - malo ribe i kuhani krumpir ili pire šargarepe. Za ručak dozvoljeno korištenje supa od povrća, ribu, izlizane voće. U popodnevnim satima pacijent može jesti malo sira, a prije odlaska u krevet da pijem jogurt.

Nakon deset ili jedanaest dana nakon akutne faze bolesti preporučuje se povećati protein 70-100 grama ugljikohidrata - do 450 g, masti 40 g .. Hrana se kuva na isti način se ne preporučuje dodati soli na njega.

Kada napuste glavni simptomi bolesti, pacijent je savjetovao da ide na vegetarijanac juhe. Možete jesti sir, povrće, voće, integralne žitarice, nemasno meso i riba. A slatko dozvoljeno med, džem, voćni sokovi i mliječni proizvodi - jogurt i jogurt. Potrebno je da se odustane od 100% u odnosu na peciva kolača, kiselo vrhnje, pečenog mesa i ribe, dimljeni, sol, češnjak, luk, i alkohol.

Takva ishrana treba da bude u ishrani pacijenta do godinu dana. Treba napomenuti da su gotovo sve zdravstvene i blagostanje će zavisiti skladu sa nalozima doktora. Podsjetimo da je svako odstupanje od pravilnu ishranu odmah utjecati na stanje pankreas.

Dijeta u hroničnog pankreatitisa: grub menu

hroničnog pankreatitisa Čini se najčešće kao posljedica akutne forme. Međutim, bolest se može pojaviti direktno u hroničnoj fazi, ako je prisutna u pacijentu takvih bolesti kao bolest kamen u žuči, cirozom jetre, ateroskleroze, alergija, hepatitis, i tako dalje. D.

U liječenju pankreatitisa dijeta - glavni faktor ozdravljenja. Upravo zahvaljujući skladan ishrana može spriječiti relaps. Kalorija moraju ispunjavati fizički stres pacijenta. Ishrana treba da bude frakcije, oko 6 puta dnevno. Ne zaboravite na piće laksativ da očiste želudac i crijeva.

Preporučuje se da se prati potrošnja proteinskih proizvoda. Oni trebaju jesti do 120 grama. dnevno, oko 70% svih proteina bi trebao biti životinjskog porijekla. Protein pomaže tkiva i organa tijela oporavi.

Da nahrani bolesnika s bolešću treba da bude malo masti piletina, zec meso, govedina, puretina. Masnom mesu - janjetina, patka, guska i svinjetina su zabranjeni. Kuhanje mesa i ribe su najbolji par, ne pržiti i stew njih.

Ribe i mesa sa niskim sadržajem masti pomoć eliminirati dalje pacijenta masne jetre. A ovo je pak od velike važnosti u hroničnog pankreatitisa. Svježi sir i obnavlja jetru, to bi trebao biti kući i svjež, masti do 5%.

Zabranjeno oštar i slan sir. Ako pacijent obično se kreće, moguće je koristiti male količine nemasnog sorti. Mlijeko treba piti više od pola čaše dnevno u obliku toplote u malim gutljajima. Ali, to je najbolje koristiti svježe mliječne proizvode.

Od dijeta da se isključi tvrdo kuhana jaja. Bolje je jesti omlet od proteina u paru. Oatmeal, riža, heljda, krekeri, tjestenina nadoknaditi nedostatak biljnih proteina. Relativno mahunarke, oni moraju biti odbačene. Biljno ulje se preporučuje u malim količinama, ne mogu jesti margarin, kuhanje masti. Masti ne bi trebalo biti više od 60-70 grama u ishrani. Maslac treba staviti direktno u posudu prije jela.

Slušajte sebe i svoje tijelo, koju hranu se probavljaju bolje. Bolje je jesti povrće kuhano - krumpir, repa, mrkva, tikvica, bundeva, mala plava. Dozvoljeno non-kisela voća. Jabuke, posebno zrele, neophodno je da se peče i melje. Vrlo korisno za pankreatitisa kompot od sušenog voća. Soli u hrani bi trebao biti minimalni iznos.

Uzorak meni za pankreatitis

opcija №1:

1) Doručak. Kuhana ječam - kaša ili riža. Malo kuhano meso.
2) Drugi doručak. Omlet od dva jaja. Bilo koji povrće pečene obliku.
3) Ručak. Juha, parena tikvice, parče suvog hleba, voće kompot.
4) Snack. Kravlji sir ili puding sa mlijekom ili čaj.
5) Večera. Krumpir ili mrkva pire, riba.
6) Prije odlaska u krevet možete popiti čašu kefira ili jogurta.

varijanta №2:

1) Doručak. Kuvana riba s pire krumpirom.
2) Drugi doručak. jabuka soufflé
3) Ručak. Zobi juha, riba souffle pare sa pire krumpirom.
4) Snack. Omlet proteina pare.
5) Večera. Pečene sir, voćni žele.
6) Prije odlaska u krevet možete popiti čašu kefira ili jogurta.

opcija №3:

1) Doručak. Kuhana riža mlijeko pire.
2) Drugi doručak. Šargarepa puding s jabukama.
3) Ručak. Pare souffle meso sa heljde.
4) Snack. Juha od povrća.
5) Večera. Ćufte meso pare sa vermicelli.
6) Prije odlaska u krevet možete popiti čašu kefira ili jogurta.

Imajte na umu da, bez obzira na ograničenja, vaša ishrana treba da bude dovoljno racionalan, korisne, utvrđeni, hranjiv. Osim toga, možete uzeti enzima pripreme i vitamina. Pravilna ishrana će također pomoći da se smanji težinu i poboljšati metabolizam.

Bolje je da se zaboravi pržena, začinjena, slana, posebno posuđe pere-up. Međutim, pravilnu ishranu i neka ograničenja bolje nego pogoršanje bolesti?

Udio u društvenim mrežama:

Povezani