Ono što alkoholno piće se preferira za srce i sveukupno zdravlje? Vjerojatno vino - lijek čija povijest seže četiri milenijuma. Utvrđeno je da je vino smanjuje rizik od srčanih bolesti najbolje tretira alkohol i pivo.
Zanimljivo je da je francuski trećine Amerikanaca ima bolest srca, iako vole masne hrane i holesterola i pritisak oni imaju isti visok kao Amerikanci. Ovaj paradoks, naučnici mogu objasniti predanost francuska vina, posebno crvena, koji piju na obroke. Zanimljivo je da je francuski manje srčanih bolesti nego Irac. I svi su pili istu količinu alkohola, ali je francusko vino pije i Irci - duhovi.
U stvari, crveno vino - je antikoagulans. Liječnici vjeruju da vino konzumira sa masnim obrocima, može eliminirati loše efekte masti, što izaziva pankreatitis. Masna hrana zgušnjava krv i mogu doprinijeti začepljenje arterija, a vino ometaju taj proces. Doktori kažu da je upotreba vina mora biti umjeren - ne više od 1-2 šolje kapacitet od 120 ml dnevno.