Recepti i mediteranske izbornika ishrane za sedmicu

Mediteranske ishrane - kao lek za kardiovaskularne bolesti? Prema statističkim podacima, broj jedan uzrok smrti danas u razvijenim zemljama je rak, a broj dva uzrok - srčanog udara, moždanog udara i drugih kardiovaskularnih bolesti.

istraživanje

50-tih godina američkog doktora prošlog stoljeća Ancel Case zainteresovao se zavisnost ljudsko zdravlje od konzumiranja njihove hrane. Izbor velikom broju zemalja, imao je studija 7-godišnje pitanja. Utvrđeno je da većina zdravih ljudi koji žive u mediteranskim zemljama. Kako bi bili zdravi građani ove zemlje ne rade ništa posebno, samo jesti, kao i njihovi preci. Ono što se tako jedu?

Ispostavilo se da je u dnevni meni mediteranske zhite0ley uključuje:

• puno voća,
• povrće,
• orasi,
• maslinovo ulje.

Meso, oni vole da love ribu skoro ne jedem kobasice i druge dimljeni mesa. I slatkiši su rijetko na stolu, ali čašu stolno vino uvijek u pratnji pun sto.

znanstvene studije su nedavno objavljeni na efekte mediteranske prehrane na kardiovaskularni sistem subjekata. Ove studije su provedena za 7 godina među 7447 žena i muškaraca 55-80 godina. Ispitanici su bili pacijenti sa kardiovaskularnim bolestima, ali su predispozicije za to, jer boluju od dijabetesa ili su bili teški pušači i imali su visok krvni pritisak ili samo imaju povišen holesterol.

To grupe predmeta koji su uslijedili na mediteranski način ishrane pokazuje smanjenje srčanog udara, moždanog udara i spuštanje smrtnost od kardiovaskularnih bolesti za 30%.

Ove istraživanja će uvjeriti čak i okorjeli skeptici, da je dijeta zapravo pomaže da se oporavi ili, u najmanju ruku, znatno poboljšan kvalitet života ljudi koji pate od kardiovaskularnih bolesti. Ali čak i bez istraživanja, i jednostavnim posmatranja, mnogi lekari su vidjeli efikasnost ove dijete. Danas postoje mnogi doktori prepisuju svoje pacijente na mediteranske prehrane i vidjeti vrlo ohrabrujuće rezultate.

Meni od mediteranske prehrane

U našem geografskim širinama, naći doktora koji je ljubitelj mediteranske ishrane nije lako. Stoga, predstavljamo ovdje uzorak dijeti.

1. povrće i voće treba koristiti u iznosu od 5 porcija dnevno.
2. Orasi, kao što su bademi, potrebno je jesti 15-20 komada dnevno. Činjenica da orasi su izvor masnih kiselina, omega 3-6.
3. Budite sigurni da koristite maslinovo ulje, može se dodati salatama i pripremu hrane na njemu. Naravno, to je korisno, bez termičke obrade.
4. Tri puta tjedno treba jesti ribu, i teško ograničiti potrošnja mesa (ne više od 1 put tjedno).
5. Ne jedu kobasice, dimljeni i slatko. Ispostavilo se da slatkiša, provociraju razvoj ateroskleroze.
6. Vino, pijan u iznosu od 1-2 čaše za vrijeme obroka smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti za 20%.

Piju vino štiti čak i rak. Ali evo, na žalost, pušači će naškoditi vina. Činjenica da alkohol i duhan zajedno vrlo brzo dovesti do raka probavnog sistema. Dakle, prestati pušiti i pratite mediteranske prehrane u zdravom tijelu dugo žive.