Kruške. Korisni svojstva

Kruške za milenijuma je ne koriste samo kao poslastica, ali i za promociju zdravlja u raznim receptima tradicionalne medicine. Za mnoge, kruške, korisne svojstva su poznata još od doba antičke Grčke, postao koristan dodatak svakodnevnoj ishrani.

Kruške. ljekovita svojstva

Hranjive tvari koje su sadržane u kruške:

1. Eterična ulja. To je zahvaljujući ovim ulja svježe kruške sok se smatra odličan diuretik.
2. Prirodni antibiotik - arbutin. Tradicionalni iscelitelji, znajući to, preporučuje se da pijete ukuvano kruške za ublažavanje simptoma groznice, smanjiti temperaturu. Osim toga, kruške koristi za pripremu narodnih pravnih lijekova koji pomažu ljudi se oporave od prostatitis, i pružaju efikasnu prevenciju ove bolesti, koja je povezana sa efektom čišćenja antibiotika na mikrobe, koloniziranja bubrega i mokraćnog mjehura.
3. Prirodnih komponenti mineralne soli željeza, joda, kalij, bakar, mangan, kobalt, kalcijum, molibden, fosfor, magnezij, cink. Takav sastav je u mogućnosti da se nadoknadi nedostatak mnogih hranjivih tvari u organizmu, da dopune ishrani, tako da se poboljša zdravlje.
4. Organske kiseline kruške. Korisni svojstva ove komponente su u stanju da suzbiju razvoj bakterija, stvarajući za njih nepovoljnim kiselu sredinu u želucu.
5. Pektina. Moći da oduzme patogenih mobilnost bakterija, olakšavajući tijela da se bori protiv njih.
6. Šećer. recepti Nije ni čudo što mnogi ljudi savjetuju da koriste u kruške hrane - u drugačijem obliku. Uostalom, čak i sa dijabetesom (stanje nužno dobra izdržljivost) mogu piti svježe kruške sok pola sata prije obroka. Ovi plodovi također pomažu u održavanju restriktivnu dijetu, jer imaju nizak potencijal energije i sadrže veliku količinu vode.
7. Vitamini: A, PP, C, B1, B2, P, karotena i folna kiselina. Kruške su prirodni skladište vitamina neophodnih za organizam. Ovo je posebno važno za trudnice. Osim toga, ovih vitamina može ojačati kapilare. Kruška, zbog prisustva željeza u sastavu može poslužiti kao lijek za anemiju (u kombinaciji sa medom daje dobar efekat povećanje hemoglobina u krvi).
8. Katehini. To su prirodni antioksidansi koji podmlađuje ćelije imaju imovinu.
9. Dušičnih tvari jačanje želuca i crijeva.
10. Tanini imaju pozitivan učinak na organizam na bilo kakav znak nevolje u gastrointestinalnom traktu.

Kruške. Kontraindikacije

Tako bogat sastav i pruža jedinstvenu kruške ljekovita svojstva, dajući mu sposobnost da obezbedi energiju i živahnost. Ali, kao i sa bilo kojim sredstvima droge na osnovu kruške ima svoje kontraindikacije.

1. To se ne preporučuje se upotreba svježe kruške ljudi koji pate od gastrointestinalnog bolesti. Kao opcija - probajte kuvana kruška, koji neće biti težine u želucu, ali njegova ljekovita svojstva, oni daju pravo iznos.
2. Nemojte jesti kruške na prazan želudac - prirodne kiseline, koje su dio tih plodova će iritirati jednjaka i želuca.
3. To se ne preporučuje za pranje dole kruška s vodom, tako da se ne provociraju žgaravicu.
4. Nije potrebno da se odmah jedu meso nakon kruške.
5. Za najbolji efekat, trebate jesti kruške pola sata nakon jela.
6. Starije osobe, 70 godina i stariji, bolje je odabrati meko sočne kruške. Ako kruške su solidni, dozvoljeno da ih pecite u pećnici. To se mora uraditi da bi se izbjegli problemi sa želucem.

U principu, mnogi problemi sa tijelom može pomoći kruške, korisne osobine i kontraindikacije koje su dobro shvatili naučnici. Glavni pristup - primjenu razumne sredstava.

Jam kruške - recept za bolje rezultate

Najbolji način da se očuva bogate žetve kruške - kuhati od nje čuva. Mnogi recepti, a svaki pomaže da se napravi desert koji će ne samo ukusna, nego i korisno.

Recept 1. Kruška-Limun džem sa grožđem.

Sastojci: zrela ali firma kruške. 1 kg. Kruške potrebno 200 gr. svjetlo grožđicama, 1 limun, 1 kg. 100 gr. šećer, 300 gr. vode. Kruške potrebno je pripremiti: pranje, suho, izrezati na 4 komada i izvadite jezgru. Nakon toga, izrezati u male komadiće. grožđe Vašington Pripremite sirup: dodati vodu, šećer i dovesti do kuhati. Kada se šećer raspuštena i sirup počne da peni, sipajte kuvano voće u nju. Onda se krčka, miješajući 1 sat. Squeeze limunov sok u posudu džema (u ovom slučaju, ako postoji kost, to je bolje spojiti sok od limuna u šolju biti u mogućnosti da ih izabrali). Nakon toga soka od limuna džem ostaviti da krčka još 10 minuta.

Recept 2. Kruška džem u multivarka.

Mnogi domaćice cijenjena ovaj relativno novi uređaj kao multivarka. Naravno, tu su već dosta recepata, kako se sprema velika kruška džem nije samo u šerpi. Ovaj desert je vrlo jednostavan za pripremu, a domaćica je izuzeta iz mnogih nevolja - ona ne mora da prati ključalu džem kontejnerima i oprati suđe, takođe, neuobičajeno odmah nakon kuhanja.

Kruška džem uzeti teško, ali slatko. na 1 kg na bazi. Kruške potrebno 800 grama. džem. Sirup preporučljivo je razrijediti limunsku kiselinu (0,5 kašičice) ili sok.

Priprema kruške (nakon pranja i isecite ga na komade), stavite voće u zdjelu Multivarki odmah sipa šećer, dodati limunsku kiselinu. To je omogućilo ako kruške ne razlikuju sočnost, dodati sok (ali pažljivo - u suprotnom dobra kruška će dati mnogo soka, a džem će biti debeo).

Jam pripremiti "jam" (ako je to opcija režim Multivarki ne zamijeniti tretman "kaljenje") režim za 1 sat. Zatim ostaviti jam 20 minuta u modu "grijanje", džem zatim kuhano za 10 minuta ( "grijanje" modu, kada je dostupan u opcijama). Nakon toga može se sipa na sterilizirana spreman džem banke koje je potrebno da Preklopni kape i završiti do kul.

Recept 3. džem kruške sa makom.

Samo se čvrsto, ali slatko kruške. Imamo mogućnost džem - voće treba biti otvorene. Tada će gotov desert biti vrlo ugodan teksture, transparentne teksture.

Da bi se pripremila vam je potrebno: 800 gr. kruške, mak (2 kašike) 200 c. šećer, 1 limun.

Limuna iscijediti sok i prelijte preko narezane kruške kocke. Prikriti voće sa šećerom i ostavite da se upije za 2 sata. Onda donijeti mješavina refluks, brzo smanjite temperaturu i ponovo kuvajte 20 minuta.

Tokom kuvanja, potrebno je da redovito promiješati preparata i obranim vremena. Nakon toga pola džem samljeti u blenderu. Pržiti makom u tavi bez ulja, drobljeni (koristeći mlin ili tučkom).

Kombinirajući sve džem, dodajte mak, i Dowar za 10 minuta, dok se džem ne dostigne željenu debljinu. Nakon toga, desert može se sipa na pripremljenu tegle.

Kruške: kalorijske vrijednosti energije i performansi

Za poznavaoce dobre ishrane i one koji vole da prave svoje dijete, treba da znate da je u toku gubitak težine može jesti kruške, njihova kalorija je samo 47 kalorija na 100 grama. Sastav kruške slične na sljedeće:

1. Ugljikohidrati - 10, 3 c.
2. Vode - 85 gr.
3. Kiseline - 0,5 c.
4. Masti 0 0,3 c.
5. Biljna vlakna - 2,8 c.
6. Monosaharida i disaharida - 9,8 g.
7. Proteini - 0,4 g.
8. Skrob - 0,5 c.

Kvalitativne karakteristike kruške - je prisutnost u sastavu od kamena ćelija (koji stvaraju najprepoznatljiviji krckanje zalogaj na voće). lignified celuloza (Koji je dio Ukratko) mogu nadražiti sluznicu. Zbog toga, ljudi koji imaju problema sa gastrointestinalni trakt, što je kontraindicirana koristiti svježe kruške. Baš kao što to nije uvijek koristan u dijareje, ili obrnuto zatvor. Kada ovih poremećaja želuca, kruške može se koristiti samo na savjet doktora.

Patologije i stanje tijela pod kojima ljekari preporučuju sredstva kruške:

1. Tokom prevenciju zaraznih bolesti;
2. Kada teško oštećenog kapilarnu permeabilnost.
3. Pod smanjenim imunitet.
4. Ljudska tendencija da česte akutne respiratorne virusne infekcije i akutne respiratorne bolesti.
5. Depresije.
6. Jak nerješivim kašalj.
7. Nefritis (bubrega upalne bolesti).
8. Crijevnih bolesti različite etiologije.
9. Gubitak normalan apetit.
10. Liječenje i prevenciju prostatitisa.
11. Umor tijela.
12. Vrtoglavicu.
13. Sa slabom zazhivlyaemosti rane.

Pravilna priprema lijekova krušaka u različitim bolestima.

Prostatitis - a kompot. Znači uzimanje u kombinaciji sa glavnim tretman.

Konstipacija - pacijent treba jesti voće kompot.

Anemija - dva kruške čist, pire i dodajte dvije žlice meda. Znači da jede za ručak.

Bronhitis - čašu kruške soka dodati malo kašiku šipka. Rezultirajući piće je da popije pola šolje tri puta na dan.

Kada se liječe nefritis i koristiti decoctions i kruške sok za uklanjanje upala mokraćnih puteva.

Kada je koristan novorođenče dispepsija (teškoće u varenju) kuhati kašu, dodajući dodir kruške, u kombinaciji sa voćem kompot i Kissel.