Korisni svojstva brokule za muškarca

Korisni svojstva brokule, ne samo ponoviti svojstva karfiol, ali ih i premašiti, na primjer, u prisustvu sulforafan povrća supstanca koja pomaže u borbi protiv raka. Pored svih ovih prednosti brokoli, uglavnom to je jedan - to je vrlo ukusna!

Brokula - povrće godina, brat karfiol. Gust zeleni pupoljci krunisanja dužini od pola debljine stabljike metar sa lišćem, prikupljeni u labave hemisferi. Domovinu - istočnom obalama Mediterana. U prehrambenoj koristiti neotvorene cvasti 10-20 cm u promjeru.

Korisni svojstva brokule starih svjetlosti su poznate hiljadama godina u SAD-u, jer priznaje prije samo sto godina, kada su naučnici, nutricionisti su uvjeren Amerikancima nauke. Nije ni čudo, heljda u Zapadnoj Evropi za istraživanje i jeli samo radi stoke. To je samo ovdje u Rusiji sve korisne i otrovnih otkrivene eksperimentalno, i odmah na licu. Stoga je korisna svojstva brokule Rus je znao i koristiti kao još u 12. stoljeću.

Vitamin C (to je dvostruko više nego u bilo kojoj citrusa), K, PP, A, beta-karoten - je samo početak liste hranjivih tvari u ovom povrća. Ukupno 150 grama salate i brokule možete obavljati od stopa vitamina A (ljepote i vizija) i dva puta premašio vitamina C (askorbinska kiselina).

Ako govorimo o elementima u tragovima, koristi od brokule u cjelini je od neprocjenjive vrijednosti. Kalij, kalcij, željezo, natrij, fosfor ... - da ima više od poznatog karfiol. 30kKal samo 100g težine - što je brojka koja se takmiči samo sa vodom i krastavca. Znajući to, nutricionisti uspješno implementirati brokoli u ishrani žele izgubiti na težini.

Kao dio povrća su veliki broj različitih fiziološki aktivnih supstanci preporučuje za nervne poremećaje i liječenje akutnog zatajenja srca, što pomaže čišćenju krvi i poboljšati memoriju.

U novije vrijeme, naučnici i nutricionisti je otkrio jedan izvanredan mogućnost korištenja brokule - sulforafan sadržane u njemu supstanca ubija bakterije koje uzrokuju čir na želucu i spriječiti pojavu raka. To čak i ubija one bakterije, koje prelaze antibiotika.

Procenat sulforafan po jedinici mase biljaka je veća mlađi biljke. Za prevenciju raka želuca jede klice, to će definitivno biti jesti svih biljnih odraslih. Recepti za brokule su isti kao i karfiol. Ali, to je korisno, naravno, da ga koristi u sirovom obliku. Tokom termičke obrade niz nutrijenata nestati ili smanjiti njihov utjecaj na organizam.