Ribizle. Korisni svojstva

Crvene ribizle može nazvati berry-heroina - jednom je pomogla ... Arapi! U VIII stoljeću, ovi momci samo la Španije i uznemirio, a ne pronalaženje postoje omiljeni rabarbare - i hranu, a ne hranu bez njega. A onda su fensi do tada nepoznatog ribizle - korisna svojstva i osvježavajućeg okusa, slično native poslastica je bio toliko zadovoljan južnjaci, da je od svih ribizle na latinskom se naziva «ribes» - po analogiji sa rabarbare.

Kako odabrati savršenu razreda?

Arapi, da budem iskren, puno sreće - jer crveni Smorodinka raste samo u Evroaziji, samo nekoliko uzgaja sorte se trude da rastu u njihovoj farmi Amerikanci. Stanovnici južnih zemalja i dalje zadovoljan sa sveprisutnim Blackcurrant i sve vrste mango i papayas.

Namjerno povrati bobica je počeo prije nekoliko stoljeća, ali uzgajivači su uspjeli da raste više od 20 sorti, od iskreno kiselog Sweet med. Tradicionalno, svi ribizla sorte su u kombinaciji u 3 grupe:

• Rano (voće sazreva krajem juna - početkom jula);
• Prosjeka (plodan period - usred ljeta);
• Kasnije (u berbe počinje krajem jula - početkom avgusta).

Kako ne podcijeniti i odabrati savršenu grm za svoj vrt? Da ne kiselo, a ne premali, i sazrio u vremenu ... Ako ste tek počeli razmišljati o izboru sorti crvene ribizle, najbolje ocjene utvrđeno da nisu tako teško.

Za početak, procijeniti njihovu snagu: krasnosmorodinovy ​​bobičastog savršeno - čak i suha ljeta mogu dobiti 4-9 kg po grmu. Obično dovoljno 2-3 grmova različitih sorti da jedu i uživaju, džemova i vara, i nastoechki lako za pripremu.

Ostatak je jednostavan: potrebno je da odaberete razred prinosa, s jakim "imunitet" i otpornost na hladnoću. A ako vam se sviđa svježe bobica, svakako posaditi grm ili dva ribizla desert ( "Vic" je sorta, "Natali", "Niva" i drugi).

Kako da se brine za i pravilno uskladišteni?

Bez obzira koliko naporno rade vrtlari nije bilo Amerikanaca, na drugom kontinentu ribizle ostaje počasni gost. Međutim, u naše bašte ruski kiselo-slatka mala bobica osjeća vrlo opušteno - u područjima češće javlja svoju mirisnu crnu sestre.

I kako neverovatno crvene ribizle voće - slika pokazuje luksuzni dugo četka sa transparentnim voće blijedo ružičaste do skoro ljubičaste. Rasti tako divna čudo u njegovoj zemlji kući, puno posla bi bilo potrebno - od crne, i propast slatkog i kiselog žetva je gotovo nemoguće ribizla crnih sorti još nepretenciozan.

Ako je slijetanje samo u planovima - odabrati biljke za sunčane otvorenom mjestu gdje se bobice ne uznemiravate hladan vjetar. A ako imate sreće i imaš na lokaciji već pripremio crvene ribizle - sadnju i njegu će se smanjiti samo na godišnjoj đubrenje i orezivanje nepotrebne grane, staro i uvenulo. Glavna stvar - nemojte odrezati vrhove uživo grana plodonošenja: tako da možete izgubiti lavovski žetve.

Jedini fancy crvene ribizle - Periodi skladištenja. Čak izabrali od grana, bobice ne leže u frižider za više od 2 dana. Opcija za tri - ili zamrzavanje, ili da se pokrene na radnom predmetu, ili suho u vrućim suncem. I da zadrži prirodni ukus, možete melje Smorodinka - Get Odlična kiselo jelly!

berry zdravlje

tako na crvene ribizle u Rusiji, rekao je - njen sok hranili seljaka u trovanja, i infuzija bobica koristi kao i svaki moderni "Antigrippin" - za ublažavanje topline i ukloniti kataralne upale.

Na neke bodove jasne crvene ribizle inferioran samonivelirajuće crne bobice - i miris takvih omamljujuce Ne vitamina C manji, a sa mirisnim čaja ne pivo.

Ali nijedan vitamin C - je na našem bobice i druge prednosti, koje imaju i druge bobice - i dalje pretragu. Crvena ribizla - lider na sadržaj kalijuma (isti je sadržana u zeleni rotkvica, mrkve i karfiol), Koji jača srčani mišić i eliminirati tečnost zadržavanje. Korištenje crvene ribizle za zdravlje i ljepotu je očigledan: čašu bobica za noć - i Puffy oči i otečene noge, nećeš!

Rich roza-crvene bobice i željeza (boja govori sama za sebe!), I vitamin A, koji štiti naše oči, poboljšava zdravlje i odgovoran je za čistu kožu elastičnom. B vitamini pomoć u Smorodinka kose i noktiju i dalje jak i čvrst, i raspoloženje - vesela i aktivna.

Korisni svojstva soka krasnosmorodinovogo

Sok od crvene ribizle - drevna i nevjerojatno ukusan prirodne medicine. Koja je njegova upotreba:

• smanjuje zgrušavanje krvi i štiti od stvaranja krvnih ugrušaka;
• savršeno pomaže kod umora;
• ublažava groznice i upale;
• Ima znojava i diuretik;
• To gasi žeđ i poboljšava zdrav apetit;
• To uklanja iz tijela, i radioaktivnih teških metala;
• aktivira crijeva i djeluje kao blagi laksativ.

Izvanredna svojstva crnog ribizla vrijednosti u svakom trenutku - pektina kao dio sočne bobice vežu i uklonite sve vrste prljavih trikova iz crijeva, i vitamina sok povećava peristaltiku.

Korištenje crvene ribizle će biti od neprocjenjive vrijednosti i hronični zatvor. Kada je delikatan problem, pokušajte ovaj recept za sigurnost: tri kašike crvenog bobičastog voća (svježe - s toboganom, sušeno - bez), čašu kipuće vode i ostaviti 20 minuta ispod peke. Stretch staklo "lijek" za taj dan, uzimanje od svega po malo prije jela.

Još jedan inspirativan vijest za ljubitelje tart crvene Smorodinka - kontraindikacije jako joj je malo. Za razliku od crne, praktično ne izaziva alergije. Ograničiti ribizla deserti potrebno je samo pogoršanje čira i akutnog gastritisa, kao i rijetke hemofilija. Ali ništa ozbiljno - dosta crvene ribizle i ne jesti i osvježavajući grančica ili dva ne baš boli.

ribizle Beauty

U drugom smislu, to će sputati crni ribiz - kalorija.

Čaša svježeg kiselog bobica - je samo 65-70 kalorija! U skladu sa svojim dijetetskih svojstva, šepuri u rangu s takvim raznolike proizvode kao bijele rotkve, slatko borovnice, hrskavi kupus, prekomorski pomelo... Oh, kako ishrana meni se kuhati gore!

U drevnoj Rusiji bobica ružičaste i crvene nijanse koristi kao izbjeljivač! Ali nije jednostavno, ali za kožu od dobi spotova i pjege ribizla kiselina oslobađa vrlo dobro - dovoljno svaki dan za brisanje lice s vatom natopljenom krasnosmorodinovom soka. Tek tada ne zaboravite da isprati i hranjiva krema za širenje - posebno ako je koža suha.

A ako ne žale na pjege, ali gubi u korist vrt ne žele čudo, samo dodajte sok od bobica 2-3 u noćna krema za lice dio ili ruku - koža postaje izuzetno mekom i glatkom.

kulinarske tajne

Crvena ribizla - priznaje se kao kraljica pića. Voćnih napitaka i voćni žele, voćni napici i udaraca - sve goodies osvježavajućih kisele ribizle dobivene samo neverovatno.

Ovo bobica izgleda odlično u salatama sa kiselim jabukama, rajčice i šljive, dobro ide uz meso. Idealan za torte i Charlotte, a zahvaljujući pektin crvene ribizle iz odlične džemova i marmelada.

I ovdje je jednostavna ljetna recept - sladoled sa crvene ribizle.

Potreba: 225 g kiselo Smorodinka i istu količinu šećera, 150 ml vode, 300 g pavlake za mućenje i 4 proteina.

Prvo morate kuhati šećer Siropchik. Dok hladi, bista bobica, melje u pire i trljati kroz sito, tako da sjeme nije razmažena kremu.

Dobar ritam mikserom belima, dodajte sirup i nastaviti sve dok se smjesa gleams i postane vrlo gusta. Whip kremu u čvrstu penu, dodati jaja i lagano promiješati u bobica sok. Uklonite nekoliko sati u zamrzivaču - i najprirodniji i zdrav sladoled je spreman!