bo.forleri.ru

Recepti konzerviranje bobice

Terapije folk pravni lijekovi

Sadržaj:

Glavni izvor zdravlja ljudi jede voće, bobice i povrće tijekom cijele godine. Stoga je važno znati kako sačuvati hranu da, iako oni zadržavaju svoje korisne osobine. Odličan način bobica za zimu - to je očuvanje. Ono što je najbitnije u nabavci - u skladu s ispravnim proporcijama. Na primjer, jedan kilogram jagoda zahtijeva jedan kilogram šećera.

konzerviranje bobice Oni koriste razne bilja i začina. Po želji, dodajte vanilije, klinčića, ili, na primjer, žutika. To će dati svoj trupac poseban okus.

Prije prelaska na očuvanje, pogledajte nekoliko korisnih savjeta:

  • na prvom mjestu, to je vrlo važno da se koristi samo svježe i zdravo voće;
  • Ako se voće smanjiti ili očistiti, ne zaboravite da ih sačuvali u takvom stanju ne može biti duže od 30 minuta;
  • pribor za očuvanje mora biti isključivo od keramike, stakla, nehrđajućeg čelika ili emajla, tako da bi trebao biti bez pukotina;
  • kada je kuvano voće, morate uzeti u obzir njihov stupanj zrelosti;
  • To je vrlo važno da se poštuju režim za kuhanje, a posebno sterilizaciju. Imajte na umu da produženo liječenje u tavi napravljen od željeza ili bakra s pristupom kisika, dovodi do gubitka vitamina sadržanih u grožđu;
  • na duži rok trajanja, konzervirana spreman moraju čuvati hladnom, suhom i tamnom mjestu.

Domaći recepti za konzerviranje džem sa šumskim voćem

Bobice mogu biti kuhani kompota, džemova, marmelada i džemova. Neki ukusne recepte napomenuti:

  • džem od jagoda
    • 1 kg čistog jagoda
    • 1 kg šećera
    • 1 žlica sok od limuna
      1. Čist i potez jagode je isključen u jedan emajl lonac ili veliku posudu.
      2. Temeljito miješati bobice sa šećerom. Gornji sloj treba da bude šećer.
      3. Pokrijte posudu i sakriti u frižider za točno jedan dan.
      4. Jagode su pusti sok, tako da se može staviti na srednjoj temperaturi i dodajte sok od limuna.
      5. Zatim da proključa, smanjite vatru i kuvajte još 5 minuta.
      6. Budite sigurni da promiješati povremeno ili džem može da gori.
      7. Koristeći letača ukloniti bobice sirup i kuhajte još 30 minuta odvojeno.
      8. Opet, dodajte jagode i dovesti do kuhati.
      9. Cook, miješajući za 10 minuta, a zatim izvadite iz topline.
      10. Cool i proširen u sterilnu posudu.
    • džem od malina
      • 1 kg malina
      • 2 kg šećera
      • 2 l vode
      • 2 hr. Soli
      • 2 sata. Spoons limunska kiselina
        1. Prvo moramo kuhati sirup od šećera i 1 litra vode.
        2. Zatim se ohladi to.
        3. Maline bista, leži u cjedilo i isperite pod tušem.
        4. preostale vode da raspusti soli.
        5. Dalje male porcije malina potapanjem 10 minuta kroz cjedilo u slanu vodu.
        6. Nakon ispiranja hladnom vodom.
        7. Organizirati bobice na papirne ubruse da se osuši.
        8. Nakon toga, bobice treba staviti u sirup i ostavite da stoji 1 sat.
        9. Zatim, dovesti do kuhati preko srednje jakoj vatri i kuhati do željene debljine.
        10. Limunska kiselina dodati minutu za 3-4 prije kraja.
        11. Jam rastaviti na sterilizirana jela.
      • trešnje kompot
        • 700-800 g višanja (može koristiti i višnje)
        • 2,5 l vode
        • 300 grama šećera
          1. Pranje bobice, kosti se ne mogu ukloniti (samo ako planirate pohraniti voće kompot nije više od 1 godine).
          2. Banke oprati i poklopac provri 5 minuta.
          3. Sklopite bobice u staklenke i prelijte vrelom vodom.
          4. Pokrijte i ostavite 10 minuta.
          5. Zatim ispustite vodu u posudu, dodajte šećer i ponovo provri.
          6. Sipati u tegle, roll i okrenite ih na poklopcu.
          7. Wrap do cool.
          Udio u društvenim mrežama:

          Povezani
          © 2018 bo.forleri.ru