Zimnica za zimu

Pripremu dnevno ili svečanim jela - vrlo zanimljivo da radim! Ali je zanimljivo da se pripreme za zimu. Ovo ljubavnica je zadovoljan kada je ostava polica ili podrum obložene sve vrste tegle. To je vrijedno razmotriti neke tajne Zimnica.

Na konzerviranje uspjeh je zajamčena, potrebno je pridržavati se nekoliko jednostavnih pravila.

Najvažnija stvar - to je Preradu pribor i proizvode. Blanks, najbolje od svega, leži u staklenu posudu. Banke bi trebalo da bude čips ili pukotina. Prije nego što banke da postavi očuvanju proizvoda, treba ih temeljito oprati, suha i onda sterilisati. Nekoliko metoda sterilizacije: par (10 min Minimalna.) U pećnici, a sterilizirana manji mnoge domaćice banaka u mikrovalnoj pećnici (c 15 min.) (3 min.). Uzmi ovaj postupak treba uzeti ozbiljno, jer pola uspjeh zavisi od toga.

sterilizacija. Većina metoda rasprastranonny sterilizacije za nekoliko konzervi. Pa moje banke i obdaom kipuće vode. Pogodan starog aluminija za vodu sa poklopcem za vodu u sredini. Popunite polovinu čajnik vodom i staviti na vatru, nakon ključanja smanjite temperaturu na minimum, skinite poklopac i stavite ga umjesto 3 litre jar vrata na dole. Kroz 10-15 minuta ukloniti već sterilizirana teglu i stavio na njegovo mjesto sljedeće. Tako je moguće lako jednostavan za sterilizaciju bilo koji broj limenki, ne zaboravljajući da sipa u vodu, tako da nije gori. Budite oprezni sa dugim banke sterilizacija može razbiti od vrućine.

Za dug Storage, aluminijumskih konzervi zatvorene poklopcima. Roll poklopac željeza koristeći seaming stroj, stavite poklopac na posudi na njoj automobila - na poklopcu i smjeru kazaljke na satu ručica mašine, sa svaki put blago okrećući ručicu (za spore kompresije cap), nastaviti sve dok je poklopac najgušće neće pritisnuti u banku, osjećat ćete se kao potrebno koristiti silu. Pokret bi trebao biti glatka i ravna kako bi se povećala nepropusnosti. Da biste provjerili zategnutost seaming, tegle pažljivo obrnuta i stavio naopako. Do cool bankama dozvoljeno da stoji naopako na sobnoj temperaturi, prekriven papir i toplu deku.

Povrće ili voće za konzerviranje za zimu potrebno je odabrati zrele, kvaliteta. Razmažena ili trulo voće ne odgovara. Oni se mogu koristiti za spremaju sokovi. Ali ne i za očuvanje zime, a za brzo korištenje. Prije nego što počnete konzerviranje je potrebno da uzmem sve potrebne sastojke tako da nije bilo kašnjenja u pripremi.

Čuvajte konzervirano tegle na hladnom, tamnom mjestu, u takvim okolnostima, banke hrane zadržati sve svoje korisne svostva i dugo ne pokvariti.

Konzerviranje recepti za zimu

Sljedeće recepte treba biti od interesa za one domaćice koje, zbog okolnosti, ponekad kuhana hrana svakodnevnog čovjeka. Naravno, postoje ljudi koji imaju dobre vještine u slučaju kuhara. Ali u većini slučajeva - su oni koji praktično bespomoćni u kuhinji. Svaki recept je namijenjen za šest limenki od pola litre.