Korisni svojstva hrena za čovjeka

Hren kao začin je pozajmljen stranih kuhara iz Rusije. Ali onda su promijenili tehnologiju i sada su svuda, uključujući u Rusiji korišćenje evropskih tehnologija izrade hrena. Ruski hren mogu biti pohranjeni samo 12-16 sati nakon kuhanja. To je razlog zašto stranci počeo dodati hren octa. Dakle, hren povećan život polica, ali ukus je također neznatno promijenjen.

Ponekad u tabeli ne dodati ocat, hren i dodajte kiselo vrhnje. Ukus postaje slatko, ali, ipak, isti akutna. Evropska hren je mnogo kisela zbog ocat, ali manje oštro. Zbog toga se ne razrijediti s vrhnjem.

Korisni svojstva hrena

Dakle, da se ispita korisna svojstva hrena i proizvoda koji ga sadrže. Takva jaja - jelo hrena, beli luk i paradajz. Ova mešavina osim ukus još ima antivirusna svojstva i zbog toga je toliko popularan zime. Sušeno lišće hrena da pomogne izbjeći plijesni banke kiseli krastavci. Nije potrebno da ih marinirati, samo stavi nekoliko listova u tegli krastavaca već otvoren. Je hren je veoma bogata vitaminom C, tako hrena je veoma korisna u borbi protiv skorbuta.

Samo hren ima tonik svojstva i koristi se za poboljšanje probave, povećanje apetita, za liječenje kongestivnog procesa u plućima i žučne kese. Međutim, korisna svojstva hrena ne završava. Kada simptomi bolesti kože preporučuje se piti sok od hrena korijena, jer ima snažan efekat dezinfekciju. U 100 grama sadrži hren 59kkal, 3,2 g bjelančevina, 0,4 g masti i 10,5 g ugljikohidrata.

Kako se pripremiti hren

Prvo, potreban vam je malo hrena ispiranja ako je potrebno i očistiti nožem. Zatim naribajte korijen na fino rende. Folding mush potreba u tegli hladne prokuvane vode na dnu. Kao punjenje konzervi kašom, voda se mora napuniti. Kao rezultat toga, treba da dobije kremasta masa. Umesto vode, sok od limuna možete koristiti. U rezultiralo masovnim dodati soli i šećera. Oni komada hrena, koji je ostao, takođe, može se staviti u teglu, gurajući ih na dno kašiku.

Prije posluživanja, 1 žlice. l cisterne da se miješaju sa 1 desert žlicu kiselog vrhnja. Imajte na umu da ovaj preparat ne može biti tamo 12 sati kasnije. Tako da uvijek neposredno prije upotrebe kuhati neke svježe smjese.