Studija o delfinima daje nadu za prevenciju dijabetesa kod ljudi

Decenijama, ljudi su rekli da se izbegne namirnice bogate zasićenim mastima i holesterolom. Nova studija, koju je sproveo National Marine Mammal Foundation (NMMF - National Marine Mammal Foundation) i objavljena u časopisu PLoS One, našao zasićenih masti zove Heptadekanoik (margarin) kiseline, koja može preokrenuti pred-dijabetesa kod ljudi.

NMMF studija je pokazala da dupina može lako pasti u stanje slično dijabetes, i iz njega izaći, a da se delfini - uključujući i one u divljini - mogu razviti metabolički sindrom (subkliničkom stanje koje se naziva predijabetesom kod ljudi). "Da bi bolje razumjeli ono što može biti poticaj metaboličkog sindroma u delfina, počeli smo da studira ishrani, koji se sastoji uglavnom od riba", - rekao je dr Stefani Ven-Watson, direktor translaciona istraživačkih programa medicine i NMMF, vodeći autor studije.

S obzirom na popularnost omega-3 masnih kiselina kao koristan za zdravlje ljudskih dodataka, istraživači su počeli ispitivanjem krvi masnih kiselina u 49 delfina, kao i riba na kojima se hrane. "Bili smo iznenađeni kada smo otkrili da je od 55 istraženi masnih kiselina, čini zasićene margarin kiselina da je imao najviše povoljan efekat na metabolizam u delfine, - rekao je dr Ven-Watson.

- delfini sa višim nivoima kiseline u margarinu imali niži krvni inzulina i triglicerida ". Istraživanje je također pokazalo da su neke vrste riba imaju visok nivo margarina kiseline, i drugi - ne.

Šest delfina niske margaric kiseline u krvi ribe hranio sa visokim sadržajem masnih kiselina. Za šest mjeseci u novoj dijeti, metabolički pokazatelji sindroma kod delfina - uključujući povišen nivo nivo insulina, glukoze i triglicerida, - normalno. Ključ za ovaj iznenađujući rezultat je bio smanjenje povišene razine feritina, što je glavni preteča metaboličkog sindroma. "Vidjeli smo da je u krvi feritina pao u svih šest dupina u tri sedmice nove vlasti", - rekao je Ven-Watson.

Heptadekanoik kiselina, također poznat kao margarina ili kiselina C17: 0, - to je zasićenih masti, koji se nalazi u mliječnim proizvodima, raž i neke vrste ribe. NMMF Studija je pokazala da nemasne mliječne proizvode nije otkriti kiseline margarina i mliječni proizvodi s niskim sadržajem masti sadrže male količine to. Najviši nivoi su pronađena u punomasno mlijeko, jogurt, a naročito u ulju. Najveći sadržaj margarina kiselina među ribe je pronađen u cipal.

"Pretpostavljamo da je raširena pojava odbijanja stanovništva cijele masnoće mliječnih proizvoda može stvorili iznenadni nedostatak margarina kiseline, - rekao je dr Ven-Watson.

- S druge strane, ovaj nedostatak može igrati ulogu u globalnoj pandemiji dijabetesa. " Do danas, za kontrolu i prevenciju centri za bolesti procjenjuje da u SAD-u više od 86 milijuna ljudi imaju metabolički sindrom - svaka treća odrasla osoba.

"Ova studija je dobar primjer kako poboljšati zdravlje delfini mogu donijeti dodatne pogodnosti za ljudsko zdravlje", - predsjednik NMMF rekao je dr Sam Ridgway.

National Marine Mammal Fondacija sarađuje sa Dječja bolnica, ispitati da li djeca sa metaboličkim sindromom i nizak nivo kiseline margarina. NMMF također ispituje kako promjene u okean hrane zbog klimatskih promjena i drugih utjecaja na okoliš utječu na metabolizam divljih delfina.

Otvaranje NMMF u potpunosti u skladu sa naučnim dokazima koji pokazuju da holesterola i određene masti ne može biti štetan kao što se ranije mislilo. Ranije ove godine, američki vodič za ishranu su promijenili svoje preporuke koje se odnose na masti, uključujući ukidanje potrebe za većinu ljudi da ograniče dnevni unos holesterola (visok nivo holesterola u krvi dolazi u prvom redu zbog svoje proizvodnje u tijelu, a ne zbog za prijem sa hranom).

Da li to znači da sada možemo jesti maslac bez trunke savjesti? Dr. Ven-Watson je rekao: "ulje može sadržavati štetne i korisne zasićenih masti. Uvijek najbolje da se konsultuje sa svojim lekarom pre nego što napravite promjene u svoju ishranu. "