Bademi korisna svojstva

Bademi su bogati vitaminima, mineralima, proteina i vlakana i ima mnogo korisnih svojstava za zdravlje. Samo malu količinu badema, oko 30 grama, sadrži jednu osminu od dnevne potrebe proteina.

Bademi se mogu jesti na vlastitu, sirova ili tost. Također se može dodati u razna jela. Na prodaju su dostupni badema maslac, brašno, mlijeko, brašno, žitarice.

Korisni svojstva badema dokumentovano vekovima, i mnoge nedavne studije su potvrdile svoje prednosti. Postoje mnogi razlozi za vama je da odlučite uključiti bademe u vašoj ishrani.

Moguća korisna svojstva badema

Potencijalni korisna svojstva za zdravstveno stanje u vezi sa upotrebom badema uključuju smanjenje holesterola i smanjuje rizik od raka i bolesti srca.

Bademi i holesterola

Studija objavljena u časopisu American Diabetes Association 2005. godine pokazali su da konzumiranje badema povećava nivo vitamina E u plazmi i eritrocitima, a smanjuje nivo holesterola.

Ella Haddad, autor studije, rekao je: "Ova studija je važan jer pokazuje da konzumiranje badema može značajno povećati sadržaj vitamina E u ishrani i krvi. Vitamin E je snažan antioksidans koji štiti svaki dan ćelije od oštećenja i sprečava oksidaciju holesterola zapušiti arterije. Jesti šaku badema dnevno - ovo je dobar način da se zadovolje potrebe organizma za vitaminom E kako bi se zdravo ".

Bademi i rizik od raka

Naučnici iz Odjela hrane na University of California je sproveo istraživanje ispitati učinak badema na rak debelog crijeva.

Prema autorima, rezultati su pokazali da je "upotreba badema može smanjiti rizik od raka debelog crijeva i to čini zbog sadržaja, barem jedna povezana sa lipida komponentu."

Bademi i bolesti srca rizika

Badema, sa m orasi i sjemenke se često povezuje sa poboljšane razine lipida u krvi, što je korisno za srce.

Postoje dokazi koji ukazuju da je uključivanje badema u ishrani pomaže u sprečavanju bolesti srca.

Jedna studija, objavljena u časopisu Circulation, ispitao učinak badema na faktore rizika za koronarnu bolest srca, i zaključio da je "bademi značajno smanjuje faktore rizika koronarne bolesti srca." Takav efekat, posebno, može biti povezana sa bezmasne (proteina i vlakana) komponente i mononezasićenih masnih kiselina u bademima.

Nutritivnu vrijednost badema

Badem - izvor vitamina E, bakar, magnezij, i visoko kvalitetnih proteina.
Također sadrži visok nivo zdravih nezasićenih masnih kiselina, pored velikog broja bioaktivnih molekula (kao što su vlakna, fitosteroli, vitamina, minerala i drugih antioksidansa) koji mogu spriječiti razvoj kardiovaskularnih bolesti.

Orašasti plodovi i sjemenke su na biljnoj bazi namirnica koje su bogate vlaknima, što može objasniti zašto bademi su dobri za zdravlje kardiovaskularnog sistema.

Nutritivnu vrijednost od 1 šolja sirovog badema (143g):

Potencijalni rizici povezani s upotrebom badema

Postoji potencijalni rizici povezani s upotrebom badema. Na primjer, vrlo često sada nalazi alergični na njega.

Ako imate alergiju na bademe, važno je izbjeći bilo kakve namirnice koje mogu sadržavati njega.

Badem se koristi za pravljenje krema franzhipan, marcipana i praline. Bademi su također ponekad koristi u kolači, torte, keksi, kruh, čokolada, bombona, sladoleda i liker.