8 Razloga da uvijek pročitajte informacije o kupljenu robu

Dva pitanja.

Koliko često gledate na etiketama hrane u supermarketima?

I gledate svoje zdravlje?

U časopisu Američkog udruženja dijetetičara ima informacije nedavno da ljudi koji redovito čita na informacije o oznaci o sastavu namirnica koje će kupiti, a onda neminovno smanjenje prosječne duplo unos kalorija, u odnosu na one koji nikada nisu zainteresovani za slogane, plaćaju samo pažnju cijenu i proizvođača.

Ali to ne znači da morate da pročitate svaku liniju na svaki paket svaki put kad je otišao u kupovinu.

Ako želite da biste dobili punu nutrijenata vitalne tvari iz hrane i energije kako bi zaštitili svoje srce, osigurati dobru cirkulaciju, izgubiti težinu, ili, obrnuto, da se oporavi, uvijek možete napraviti pravi izbor skeniranjem samo nekoliko odabranih komada općih informacija kupljenog proizvoda. Dakle, kakva informacija na etiketi je veoma važno, a što je sekundarni? Hajde da pričamo o tome.

Ako želite da primate energiju za sebe na jedan dan

Fokusirajte se na cijeli-žitarica. Pogledajte popis sastojaka. Etiketi treba da sadrži informacije o žitarice, kao što su pšenica, kukuruz, ječam, raž, riža, proso, amarant, quinoa i cijeli zob.

"Cijela zrna sadrže čitav netaknuta obrade i energetskog kompleksa, tako da stabilizuje nivo šećera u krvi. Ovaj kvaliteta proizvoda je vrlo važno, posebno za ljude koji pate od pretilosti, endokrine bolesti, uključujući dijabetes. Složenih ugljenih hidrata u bijeli šećer i brašno uzrok fermentacije u želucu, što dovodi do pada razine glukoze, brzo stvaranje osjećaja iscrpljenosti i gladi "- kaže Tara Gipus Gidus, glasnogovornica američkog udruženja dijetetičara. Po njenom mišljenju, dnevni unos integralnih žitarica, podijeljenih u tri doze (ujutro, popodne i navečer) za odraslu osobu bi trebao biti 300 grama.

Nekoliko riječi o upotrebi željeza

"Dnevni dio željeza u hrani treba sostavlyat10% je 1,8 mg ili više. Bez potrebne količine željeza u krvi, naše ćelije su lišeni mogućnosti da biste dobili dovoljno kisika. Posljedice takvog kisika gladi manifestuje osjećaja umora, "- kaže Nancy Clark, autor znanstvenog rada" Sportska prehrana vodič ".

Budite sigurni da provjerite nivo unosa željeza. Vidi u supermarketima namirnice obogaćeni željeza u svakodnevnoj ishrani je oduvijek bila uravnotežena. Pogotovo ako ne jede meso. Dnevna potrošnja:

• 10 mg do 16 godina starosti;
• 18 mg do 50 godina;
• 8 mg za uzrast od 50 i više godina.

Kako bi se trajno očuvanje memorije

Fokusirajte se na Omega-3 potrošnju. Pogledajte masne kiseline na pakete hrane, a ne samo na etiketi. Obratite pažnju prvenstveno na energetske komponente, hemikalije, jedinjenja i minerala.

Većina paketa prehrambenih proizvoda, uključujući žitarice, kao i jaja, brašno, sokovi i sl. E., tačka na sadržaj omega-3 masnih kiselina, ali nećete naći ove veoma važne informacije na etiketi. Potrebne informacije za vas o količini masti u proizvodu, i kakve masti je u tome, po pravilu, nalazi se na prednjoj strani paketa.

Studija sprovedena na Institutu za zdravo starenje u Chicagu otkrili da stariji ljudi koji konzumiraju omega-3 u dovoljnoj količini, na primjer u proizvodnji ribe, smanjuje šanse za razvoj Alzheimerove bolesti više nego udvostručio (!), Kako je u odnosu na one koji ne jedu ribu, ili malo i često jesti.

primjedba. Prije nego što balansirati svoju ishranu, saznajte koje vrste ribe koje želite da se prijave za pravo dijete.

Dnevno stopa: oko 1.000 mg.

Ispravan stav masti

Masti u organizmu je od vitalnog značaja. Postavlja se pitanje, šta iu kojoj proporcijama.

Pobrinite se da je većina unos masti (oko tri četvrtine) - poli i / ili mono-nezasićene. Na primjer, ako je vaš obrok sadrži 10 g masti, 7-8 g koji bi trebao biti nezasićene.

Prehrambenih proizvoda s visokim masnoće, polinezasićene i mononezasićene (maslac i margarin) sadrži listu paketa obje vrijednosti. U izradi je meni vrlo lako izmjeriti oko tri četvrtine ukupne količine masti.

Ako je oznaka samo liste navedene zasićene masti i trans masti, morate ih oduzeti od ukupnog broja da dobijete broj nezasićenih, kako se ne bi poremetiti zdravu ravnotežu potrebno. To nije vrijedno truda, te će vam donijeti više koristi nego samo moderan dijetu.

Istraživači iz Instituta za zdravo starenje također otkrili da nezasićenih masti, može pružiti zaštitu od Alzheimerove bolesti. Nalazi iz njihova opažanja ukazuju na to da ljudi koji jedu oko 24 grama mononezasićene masti dnevno, imaju nevjerojatnih 80% i manji rizik od neprijatnih senilne bolesti od onih koji primaju samo '15 hrane

Dijeta, u kojem pravu ravnotežu nezasićenih masti povećava nivo holesterola u organizmu koji mogu pomoći spasiti život dugog perioda moždanih ćelija u zdravom radnom tonu.

Napomena. Ukupnog sadržaja masti bi trebao biti u svakodnevnoj ishrani manje od 30% od kalorija. Vole nezasićenih masti.

Ako želite izgubiti na težini, to je vrijeme da obratite pažnju na kalorije

Fokusirajte se na količinu kalorija u hrani. Tražiti uvijek loš učinak u velikim proporcijama.

Nudimo vam zlatno pravilo:

Jesti svaki dan na 500 kalorija manje i svoju težinu će se automatski smanjiti na 500 grama tjedno. Tako da ima smisla da pogledamo policama niskokalorične namirnice. Ali kad stojite u supermarketu i pročitao da na etiketi kutijicu grožđice, na primjer, kako znaš da je 130 kalorija - to je premalo ili mnogo?

Ključ za usporedbu:

Za slične vrste hrane treba da bude glavni pokazatelj veličine porcije. U 150 grama grožđica - 130 kalorija, ali 400 grama ananasa samo 54 kalorija.

Obratite pažnju i porcije u jednom kontejneru. Ona također pomaže vam da pravilno izbalansirati. Većina juhe poznatih brendova sadrže dva obroka za odrasle, tako da ako pojedu teglu u jednom obroku, a zatim udvostručiti količinu kalorija, ali ne pogodi o tome. Isto vrijedi i za piće 200 grama bocu sode sadrži 2 kalorija po obroku. Stoga, na kraju ispada 100 kalorija po porciji, ali guta sve 250, ako piješ cijelu bocu.

primjedba. Tipično, prosječna stopa za čovjeka prosječne visine uz malo fizičke aktivnosti -1350 kalorija dnevno do 1.800 kcal za visok ili veliki čovjek ili sportiste ili obuku sportašica u dvorani tri puta tjedno ili više.

Pogledajte masti

Vlakna mora biti najmanje 3 - 5 grama po obroku. Sadržaj vlaknima će vam pomoći da ostanete tanak, jer ispunjava vaš želudac manje kalorija i usporava probavu. Tako da osjetiti puninu želuca i crijeva je mnogo duže.

Analiza, objavljena u naučnom proučavanju problema prehrane koji utiču na zdravlje nacije, koja je održana u Sjedinjenim Američkim Državama, pokazalo je da ljudi koji je dodao 14 grama vlakana u vašoj prehrani, uključujući i više od 2 puta tjedno, izgubila oko pola kilograma težine mjesečno.

Napomena. Minimalna dnevna doza vlakana treba biti najmanje 25 g.

Fokusirani smo na unos kalcijuma

Dnevno norma kalcijuma treba da se kreće od 20 do 30% dnevnih potreba unosa hrane (200-300 mg po porciji). Prema Robert P. Hini, MD, profesor medicine na University Medical Center grada Creighton (United States), dodati puno više razuman hrane bogate kalcijem u vašoj ishrani nego jednostavno oslanjajući se na dodatke. Interakcija hranljivih materija, kao što su proteina i magnezij, pomaže našem organizmu da apsorbuje kalcijum mnogo bolje.

Na primjer, žene u postmenopauzi koji primaju značajan dio kalcija iz hrane nego iz dodataka i lijekova, imaju veću gustoću kostiju - navodi se u studiji objavljenoj u časopisu American Journal of Clinical Nutrition.

primjedba. U cijenu dnevnog kalcija, potrebnih za puni iznos je 1.000 mg za odrasle 50 godina i molozhe- 1200 mg za uzrast od 51 i starije.

Pogled na vitamin D

To je važno za metaboličke procese u organizmu treba vitamina u svakodnevnoj ishrani da se najmanje 10% po obroku. To odgovara 40 jedinica ili IU na međunarodno prihvaćene klasifikacije. Tipično, hrana utvrđeni s vitaminom D, kao što su mlijeko i neke žitarica za doručak spreman za jelo, sok od naranče, a drugi na njihovim etiketama imaju informacije o tome.

Prirodni izvori kalcija uključuju, na primjer, svježe losos, sardine, cijela jaja. Ovaj vitamin pomaže transport kalcija iz gastrointestinalnog trakta u krvotok. Bez vitamina D, naš organizam samo može apsorbirati do 10% kalcijuma u ishrani, što je štetno za tijelo i uzrokuje razvoj raznih patologija.

Napomena. U cijenu dnevnog kalcija za odrasle i 49 godina treba biti između 400 pre 800 do 1.000 IU za uzraste od 50 i više godina.

Nadamo se da će ove informacije će biti korisne za vas.

Ostati zdrav!