Obroci s povišenim bilirubina

Bilirubin - žuč pigment žute i crvene. Oko 80% od bilirubina u organizmu je formiran od hemoglobina koji se oslobađa prilikom uništavanja eritrocita. To se zove indirektni bilirubin ili slobodni, on nije u stanju da raspusti u krvi, tako da toleriše poseban transportni proteini, uglavnom albumin.

Jednom u jetri, hepatocita bilirubina vezuje za glukuronska kiselina, a zatim postaje u vodi i ulazi u duodenuma u sastavu žuči, izmet, a zatim ispuštaju u van. U kombinaciji sa glukuronskom kiselinom zove direktnog bilirubina (vezan).

U normalnim odraslih ljudske krvi sadrži do 3,4 mol / L bilirubina direktne, indirektne - 17,1 mmol / l, ukupni - 5,1-21 mikromola / l. Povećanje ukupnog bilirubina u krvi više od 40 mol / l mogu klinički manifestne žutilo kože i vidljivih sluznica. Pojava žutice je gotovo uvijek znak ozbiljne bolesti i zahtijeva hitnu evaluaciju i liječenje.

Zašto je povećan bilirubin?

Žutica je od tri vrste:

1. Nadbubrežnoj nastaje kada bilirubin, formirana u tijelu prelazi kapacitet svojih eliminacije. Najčešći uzrok je njegova hemolitičke anemije. Ovo povećanje nivoa bilirubina je uglavnom zbog indirektne frakcije.
2. Jetre žutica jetre proces snimanje bilirubin je poremećen ćelije jetre, njegova konjugacija i izlučivanje. Ovo se može desiti u hepatitis, ciroza jetre.
3. Opstruktivna žutica javljaju opstrukcija kada bilijarnog trakta koja se javlja u holelitijazom, tumora bolesti.

Dakle, razlozi za povećanje bilirubina u krvi može biti vrlo različita, uključiti u liječenje ovih bolesti treba biti specijalista. Važnu ulogu u uspjehu liječenja će se u skladu sa pravilima Clinical Nutrition.

Kako jesti?

Da se smanji intoksikacije sa povećanim bilirubina u krvi je potrebna upotreba značajne količine tečnosti. Njegove jačine treba da bude najmanje 2,5 litara dnevno. Izuzetak je stanje u kojem se povećava ukupnu količinu tečnosti u organizmu, koje se mogu pojaviti, na primjer, u slučaju edematozne ascitnu sindrom posmatrati u ciroze jetre. Uz ograničenje opterećenja voda je potrebna u ovoj situaciji da se smanji količina soli troši do 2 grama dnevno.

U većini slučajeva, kada je žutica uzrokovana poremećajima jetre, preporučuje se dijeta №5. Jelo treba da bude češće, manjih obroka, što doprinosi normalnom izlučivanje žuči i sprečava stagnacije žuči. Pržena hrana su kontraindicirana. Proizvodi se mogu kuhani, pečeni, pari.

Ishrana s visokim bilirubin treba da sadrži količinu proteina odgovara fiziološke potrebe organizma, to je 100-120 grama dnevno, osim situacijama zatajenja jetre. 3/4 dnevnih potreba proteina treba da snosi životinjskih nusproizvoda: mliječni proizvodi, belanca, nemasno meso i riba.

U posljednjih nekoliko godina nagomilanih dokaza neprikladno ograničenja u ishrani masti, koji se široko ranije preporučuje. Količinu masti konzumira treba da odgovara fiziološkim norma, ali je potrebno kako bi dobili oštre smanjenje životinjskih masti, osim maslaca. Prednost treba dati biljnih masti koje sadrže velike količine polinezasićenih masnih kiselina, koje su ujedno i stimulansi sekrecije. Samo u nekim situacijama, na primjer u sredini virusnog hepatitisa ili masne gepatoze jetre, unos masti treba ograničiti.

Iznos od ugljenih hidrata konzumira moraju biti u skladu sa troškovima energije i napraviti dan najmanje 400-500 grama. Treba uključiti u ishrani namirnica koje sadrže vlakna, što također povećava lučenje žuči i promovira pokret crijeva: crni kruh, mekinje, zobene pahuljice, grah, žitarice.

Dijeta treba biti bogata vitaminima. Budite sigurni da jedu hranu koja smanjiti bilirubin - a povrće i voće bogato vitaminom C, kao što su šipak, crne ribizle, agrumi, crvene paprike. Kako bi se popunila povećane potrebe za vitaminima B treba da budu uključeni u ishrani jetre, govedine, jaja, mliječni proizvodi, orašasti plodovi i jaja.

Preporučena jela:

• juhe od povrća čorba;
• posnog mesa i ribe u obliku gulaša i pečeni;
• svježe povrće i bilje;
• riža, griz, zob i pšenica žitarice;
• mlijeko, sir, kefir, jogurt, blage sireve;
• voće i bobice slatke sorte;
• džem, med, marshmallow bombona;
• maslac i biljno ulje;
• Pšenice i raži kruha, peciva nesdobnoe.

Ono što ne možete jesti:

• alkohol;
• čokolada, kakao;
• peciva;
• masne mesa i ribe;
• Životinjske masti (osim maslaca);
• dimljeni;
• Konzerve;
• kiseli krastavci, začinjena jela i začini;
• sladoled.

Dijeta za nadbubrežnoj žutica

Hemolitički anemija, kao i kod drugih vrsta anemije u ishrani je potrebno da se ograniči potrošnja životinjskih masti koji inhibiraju hematopoeze. Dijeta mora biti uključen vitamine, koji učestvuju u formiranju eritrocita (vitamini B, C, folna kiselina). Nakon pravilnu ishranu u toku tretmana pomaže da se značajno brži oporavak i povratak u normalan život.