Ishrani Katarina II u XVIII veku bilo je nemoguće zamisliti bez senf ulje, korist i štetu koje su već poznati. Se proizvodi od najboljih sorti senf, to je bio jedan od omiljenih delicija ruske carice. Danas je ovaj proizvod u potražnji, i slava, dobio je, posebno, zahvaljujući svojim ljekovitim kvalitetama, i to ne samo zbog ljubavi prema Rusima na priču.
Homeland senfa ulje - ovo East China, u Rusiju je prodrla kao korov. Danas se donosi hladno pritiskom, održavajući temperaturu 40-50 stupnjeva, a u napredak korisnih svojstava senfa ulje ne izgubiti.
Ukus i dijetetskih karakteristike senfa ulje nadilazi suncokreta, često se koristi u kulinarstvu. Na primjer, u Francuskoj je odlučeno da dodate u salatu i juhu, koriste u pekarstvu, u Aziji se koristi za gašenje jela od povrća, pripremu ribe i mesa. preporučuje se da se trlja senf ulje, to će učiniti meso još sočno i ukusne kada pečenja piletinu. Proizvod se može koristiti i kao konzervans.
Obilježja ulje je da to nije gorka i ne gori, naglašavajući okus jela lagano. To ide dobro s maslacem i povrća i ljekovitog bilja, on se koristi za prženje od sira, muffina i palačinke. Dodavanje na tijesto proizvod, možete dobiti peciva sa zlatnim nijanse. Može se sigurno dodati na kašu da prenosi blagi masnu ukus.
Senf ulje, njen sastav. svjedočenje
Senf ulje, čija je upotreba i šteta će biti opisani u nastavku, je dijetetski proizvod, bogat biološki aktivnih supstanci, fosfora i kalijuma, vitamina E, B3, B6, A, D. sastav ulja u velikim količinama su linolna i linolenske kiseline. Ovi sastojci čine proizvod vrlo korisna za zdravlje, jer smanjuje rizik od ateroskleroze i povećava elastičnost krvnih sudova, sprečava taloženje holesterola plakova u krvnim sudovima i smanjuje viskoznost krvi, podržava normalno ravnotežu hormona, To jača imunitet i poboljšava probavni sistem. Kalorijska senf ulje je 898 kcal masti u njemu - 99, 8 g, pri čemu nema proteina i ugljikohidrata.
Senf ulje, korištenje što je prilično obiman, preporučuje se koristiti u prisustvu slijedeće indikacije:
- dijabetes;
- hipertenzija, anemija, i ateroskleroze;
- različitog stepena gojaznosti;
- holelitijazom i hepatitis, holecistitis, ciroza jetre;
- BPH, prostatitis i rak prostate;
- Trudnoća i dojenje;
- ENT bolesti;
- bolesti nervnog sistema i organa vida;
- problema sa probavom i funkciju crijeva.
Ovaj proizvod se često koristi površinski za artritisa i išijasa, artritisa i reumatizma, vrlo je dobar za stres u mišićima i ligamentima, koje se mogu javiti nakon napornih treninga. Također, često se koristi za brzo zarastanje povreda i posjekotina. Za liječenje prehlade rasprostranjene senfa.