Bijeli čaj. Koristi i štete. svojstva

Da parafraziram poznati reklamni slogan, ne možemo sa sigurnošću reći: "Nisu svi čajevi su stvoreni jednaki". Postoje mnoge vrste piće, a kriteriji za klasifikaciju mogu biti vrlo različiti - od zemalja raste (Indija, Kina, o.Tseylon itd) ili vrsta čaja grma, završavajući metode osnovne (zelena, bijela, žuta, crna, itd) i dodatni (fermentacija, pušenje ili prženjem) obrade. Logično je da svaka vrsta čaja ima specifičan kemijski sastav i definitivno utjecaj na ljudski organizam. I zbog posebno zeleni čaj što smo već rekli u jednom od članaka, bilo bi glupo da ne govorimo o koristi i štete od bijelog čaja - s druge strane, na mnoge načine, čak zdravije sorti ove biljke.

Bijeli čaj. svojstva

Vrste bijelog čaja

Bijeli čaj - native Kineski proizvod, koji je još uvijek tako, iako u malim količinama proizvodi u Šri Lanki i Tajvan, ali je glavni producent je i dalje provinciji Fujian. Možda je to zbog posebnih klimatskih uslova pokrajine, eventualno uz konzervativizam ljudi - onih koji su spremni da kupe tako skupe i high-end čajeva, žele da se "isti čaj"Koja se sastoji legende o Kinezima.

U početku, bijeli čaj je smatran proizvod dobijen iz jedne vrste čajevca - Leaves imao je vrlo svijetao. Sada, ovaj pojam stavi malo drugačije značenje - to je pažljivo sušena čaj, koji se ne ispeče na vatri. Minimalno procesiranje Vam omogućava da sve čari i korist čajevca lišća i bubrega - to je najmekše vrhu listova i pupoljaka prikupljeni od strane posebno obučenih ljudi sa određenim tipom čajevca na određeno vrijeme od godinu dana, pasti u piće. I da prenese ove elitne proizvod bi trebao biti pažljivo i vrlo uredno.

Bijeli čaj ima 2 vrste su najpopularniji:

srebrne igle - za njegovu proizvodnju se koriste mladi apikalni pupoljci. Oni su srebrnasto-zeleni, a ovdje je tako čudno ime sorte.
bijelo Božur - toj klasi ide sa dva bubrega samo da otkrije lišće.

Također treba napomenuti da ova vrsta čaja je teže pronaći i košta više od drugih. Ručni izbor svakog lista ili pupoljak, pažljivo skladištenje i transport - teško je očekivati da će ovaj proizvod košta kao konvencionalni paket zelenog čaja vrećica. Posebno, bijeli čaj, čije osobine su čak postali predmet naučnih istraživanja - ne samo piće, to je legenda.

Crna, bijela i zelena - zajedno za naše dobro

Ali na ovoj slici možete vidjeti kako površno različite crna, bijela i zelenog čaja

Ljekovita svojstva bijelog čaja

Antioksidanti (kao što je epigalokatehin galat), polifenola, bioflavonoida, koji su u bijeli čaj zbog minimalne obrade i niske fermentacija se zadržava duže od drugih vrsta čaja, pomaže tijelu da zadrži mlade i zaštitite ga od svih vrsta tumora i protiv ultraljubičastog zračenja.

Još jedna izuzetna karakteristika bijelog čaja - ubrzavanje metabolizma. Jasno je da ne treba očekivati da će izgubiti na težini pravilno bez promjene načina života i piju nekoliko šoljica ovog pića dnevno, ali to bi bilo idealno kao dodatak prehrani. Posebno imajući u vidu da je pored ubrzanje metabolizma, djeluje kao diuretik i omogućava eliminiše toksine, šljaka i neki otrovi.

Ako očuvanje mladih, borbi protiv tumora i pomoći u mršavljenju - nije dovoljno jake argumente za upotrebu bijelog čaja, znate: to pomaže kod proširenih vena, kao jača zidove krvnih sudova. Možda iz istog razloga, to se preporučuje kao prevencija od kardiovaskularnih bolesti. Pa ipak, to povećava zgrušavanje krvi, što je često korisno, a ne štetno.

Bijeli čaj je ostavljena da se ohladi, ne samo zbog vrućine, to će pomoći više "hlađenje žar"Opuštajuće i umirujuće, uklanjanje razdražljivost. Uz stalnu upotrebu to To jača imunitet i koristi se kao lijek za prehladu.

Okus i miris bijelog čaja

Prednosti i ljekovita svojstva bijelog čaja su očigledni, ali ako u ovom kraju sa svojim prednostima, malo je vjerojatno da bi postao toliko popularan. Na kraju krajeva, najviše od svega, govoreći ovog pića, prije svega spomenuti izuzetne i delikatan okus, svojstven samo njemu. No, ovdje moramo shvatiti Jedna od karakteristika bijelog čaja&# 8230;

Zamislite da za kruh pšenice će morati prikupiti samo 30-godišnja djevica, samo 3 dana u godini, a na određenim periodima - 12,00-14,34. A ako odjednom jedan od djevojaka nije bila sasvim nevina, cijela žetva će morati da spali ... Koliko bi koštao takav hljeb i da će proizvoditi kupone? Najvjerojatnije jesti kruh samo oligarsi, ali ljudi su legende o rafiniran, sa ništa slično ukusa i ništa manje zanimljiv ukus ove rijetke proizvod ... I čovjek koji se usudio reći nešto poput: "Dakle, ono što ga čini? Kruh kao kruh," - bi izgledao kao idiot koji su se usudili kritizirati nešto važno i sveto.

Opisana situacija je vrlo čudno, vidiš? To je priča o bijelog čaja je vrlo zanimljiv - to je prikupljeno 2 dana u godini 5,00-9,00 u planinama jedne kineske pokrajine (! Raste samo tamo) Posebni ljudi, koji prije toga nisu jeli hranu sa jakim mirisom (sramota bi bila da grubo ukus bijeli luk luk ili zaklane kao rafiniran miris bijelim laticama čaj) i dobro oprati ruke ili nosio rukavice. Poželjno je da su ovi kolektora u dobrom raspoloženju. U ovom slučaju, prikupiti samo gornji, najmekše lišće. A ako je dana za prikupljanje će biti loše vrijeme - kiša i vjetar da otkaže ljudi ne mogu - čitav rod je izgubljen, kao rezultat toga, cijene su već prilično visoka, raste još više. Da, osim toga, kažu, Kinezi nerado izvoz bijeli čaj.

Sada, znajući koliko je truda i lukav rituale proveo na ovom šaku lišća od kojih ste napravili čaj, ti ne bi bio u stanju reći: "Pa, čaj kao čaj, ništa posebno,"- bez straha da vodi u zbunjenim izrazom na susjede na čaj? Najvjerojatnije, zamislite divljenje i pridružite opće oduševljenje. A tu su i legende.

Ali pokušaj ipak isplati - jer kao što poslovica kaže: "Dima, ima i vatre"I nešto sigurno ima legendarni ukus bijelog čaja. Odjednom, to je upravo ono što tražite.

Kontraindikacije za upotrebu bijelog čaja

Tako da možete zaustaviti da uživate u predivnom miris i okus bijelog čaja? Listu kontraindikacija je vrlo kratak - trudnoće i za vrijeme dojenja, hipertenzija, gastritisa i čira na želucu, dijabetes, bolesti bubrega.

Kada je nesanica bolje da se ne zloupotrebljavaju ovo piće (naročito ako patite, ali ne uživaju nedostatak sna).

Udio u društvenim mrežama:

Povezani