Morske trave. Koristi i štete

Legenda nedostatka seksa u Sovjetskom Savezu barem neosnovan uz obrazloženje da svaki pošteni sovjetski ljudi dnevno koristi mora kale - poznate afrodizijak. Ne samo građani SSSR-a osjetio neodoljivu privlačnost prema alge, alge ljubavi ima dugu povijest koja je počela u drevna vremena u primorskim zemljama. Danas je morska trava, koristi i štete koje su predmet brojnih rasprava na meniju manje često, dajući "glavno jelo" suši i sashimi.

Zašto su Japanci gotovo nikad ne pate od ateroskleroze? Je li istina da cara Zhu Zi distribuira besplatno za stanovnike Celestial mora kelj, a možda i osobno nadgledao svakodnevne upotrebe ovog proizvoda? Koji je iznos od algi dnevno treba konzumirati da bi se reći zbogom gojaznost, imunitetom, nedostatak joda i drugih bolesti?

Prednosti i opasnosti od morskih algi

Da bi se održao zdravlje industriji nudi niz farmaceutskih proizvoda i dodataka prehrani. Ali da izvuče i apsorbirati korisnih komponenti tijela navikli na hranu. Kelp - to je jedna od mnogih vrsta smeđe alge koje rastu u obliku "algi šume" često na dubini od 5-30 metara, ovisno o tlu. "Kelp Belt" - gust gustiš, koji se nalazi u neposrednoj blizini obale. Japan, Sea of ​​Okhotsk, Bijela, Kara Sea - omiljeno mjesto rasta algi u divljini. Ali se smatra da je "sjeverni" razne korisne "južna". Ipak, najkorisniji morske trave - "svježe ulovljene", bez obzira na mjesto ulova.

Laminaria, korisne nekretnine koje je prilično teško izazov, drevni ljudi koriste kao izvor vitamina, droge, pa čak i za hranu životinja. Posebno poštovan morske alge u Kini, gdje je još u antičko doba je izdao dekret nametanje obaveze na stanovnike Nebeski jedu morske alge dnevno. Usput, car Zhu Zi organizovao redovnu opskrbu svim udaljenim uglovima Kine sa slobodnim distribuciju ove jedinstvene hrane.

U Japanu, alge tretiran suzdržano, tihi, što nije spriječilo svakodnevno korišćenje morske trave. Danas, japanski pate od ateroskleroze manje od drugih, a njihovi sunarodnici koji su emigrirali u Sjedinjene Države oštro priznaju na ovaj pokazatelj. Morske trave osvaja brze hrane u svakom pogledu. Moguće je da je uzrok ateroskleroze japanskih emigranata je elementarni nostalgija, ali s obzirom da se radi o algi - ona i priznanja, na ono što oni nisu bez osnove.

Dakle, ono što je korisno morska trava?

Kelp - idealan prirodni izvor joda. Osim toga, jod morske trave i apsorbira u organizmu i ne izaziva yodizma, još jedan element tako zasićene da izvor ne postoji u prirodi. Doktori tvrde da drugi stanovnici morskih dubina nije pogodan za držanje svijeću morske alge. Jer ovaj drugi ima upečatljiv učinak povlačenjem joda iz morske vode i akumuliraju se, ostavljajući druge organizme samo jadno ostatke. Usput, ako imate neodoljivu potrebu da "jesti" morske alge u svim njenim oblicima - najvjerovatnije u tijelu postoji nedostatak joda. Malo ih ide do najbližeg supermarketa i kupiti željeni proizvod, potrebno je - da gledaju u endokrinologa i preda analize na hormone.

Betasitosterin - koristan element broj dva. Zahvaljujući njemu depozite holesterola u našim krvnim sudovima doslovno rastvaraju, a sve svezhepostupivshy holesterol - zaključio. To znači da je rizik od razvoja ateroskleroze je značajno smanjen.

Alginske kiselina zatvara prva tri. Ona prikazuje tijelo jona teških metala, radionuklida i drugih toksičnih elemenata, smanjuje rizik od raka jača imunitet. Osobama koje pate od nesreće u Černobilju, ova nekretnina je u morska trava je jedan od prioriteta. Alginata se obično često koriste u prehrambenoj industriji. Neki od "E" aditivi - apsolutno bezopasno ili čak korisno - naime, E 400 do E 404, E 406, E 421 (prirodni alginata, dodajući proizvod gustine).

Trojka lideri u korištenju mineralnih algi nije ograničen. Drugih strukturnih elementi mogu dobro boriti za pravo da bude najbolji:

• lako probavljiva dijetalna vlakna - bubre u želucu i stimuliše peristaltiku,
• ogromne količine vitamina i elemenata u tragovima - D, B, PP (40 vitamina) antioksidans grupa, natrija i kalija, magnezija, klora i drugih (gotovo cijeli periodni!)
• folna kiselina - za nervni sistem, je neophodna u pripremi za trudnoću,
• proteina i aminokiselina.

Usput, vitamina B12 u biljkama se ne nalazi, ali alge stvaraju se u ogromnim količinama! Ako - imate alergije ili vegan, ne jedu jaja i mlijeko - lijek za nedostatak B12 pronađeno.

To poslastica morske trave

• nedostatak joda - ukupno 40-60 g Laminaria dovoljno da se zasititi tijelo 150 mg joda (i da - dnevnih potreba)
• nedostatak bolesti bilo koje etiologije,
• krhke krvne žile
• kardiovaskularne bolesti,
• ateroskleroze,
• Poremećaji probavnog trakta,
• gojaznost.

Kada se razmatra koristi i štete od algi, potrebno je uzeti u obzir lokus algi. Ekološko stanje područja - što je važan pokazatelj kvaliteta i korisnost algi. Na kraju krajeva, to je kao spužva, upija ne samo korisne minerale, ali i toksičnog otpada. Nažalost, proizvođač na ambalaži rijetko obavijestiti kupca o čistoći ili nečistoća vodnog tijela iz koje je alge uklonjen. Pokušajte saznati od proizvođača, odakle mu mora kale.

Kada čuvaj se jedu morske trave

• netolerancija na jod,
• oboljenja bubrega,
• hemoroida,
• tuberkuloze,
• akutnih oblika bolesti sistema za varenje,
• sa aknama i ogrebotine,
• košnica, hronični rinitis.

Dakle, ako ste u sreće kategoriji, a možete jesti morske alge - ne odlaže kampanju do najbližeg supermarketa, ne propustite priliku da fiskalne oporavak i poboljšaju svoje živote.

Što odabrati i kako se koristi?

Da, alge marinirani sa začinskim biljem, začinima, sol, natrijum glutamat i drugih dodataka - to je ukusna. Ali sirov ili sušeno - to je okusa, blag i nejestiv. Nažalost, to je to alge najkorisniji. Sadrži najmanji kalorija - samo 4-5 kalorija na 100 g sirove proizvoda! Marinirani morske alge, kalorija koja može ići off-skalu za 300 kcal - proizvod kategorije korisnih relativna.

Sušene morske trave - savršen izbor za one koji nisu u mogućnosti kupiti smrznute morske trave ili kupite svježe iz ribarskih brodova, ali ima stabilnu želju da budu zdravi i dolgozhitelstvovat. Suhe morske trave mogu pripremiti prah koji se dodaje u bilo koje jelo - ovaj način ishrane algi je posebno prijatan za one koji morske alge mrzi.

Laminaria - recepti

Sušeni kupus se može žvakati, a može (i treba) - potopiti i čir. Sipajte suho lišće Laminaria vode po stopi od jedan dio proizvoda u pet dijelova vode po 12 sati. Nakon potapanja - dobro pranje, kuhajte nekoliko sati (ili trostruko odvod vode svakih pola sata). Smrznutog proizvoda je odmrznuti, pere i kuhano oko pola sata, odvod i proces pulping je nekoliko puta ponovio da eliminiše mirisa.

Dry kupus salata

Za to će trebati:

• 100 g suhe kupus,
• 200 g crvenog kupusa,
• 200 g mrkve,
• 200 g gljiva,
• kašika rendane đumbir i susamovo ulje,
• 2 kašike soja sos,
• susama za dekoraciju.

Priprema: potopiti mora kupus za 20 minuta i iseckati sitno. Kotlet i dodati u to crvene, mrkva, gljive. Sezona sa mešavinom naribanog đumbira, susamovo ulje i soja sos. Sat za mariniranja. Prije serviranja - cool salatu, pospite susamom.

morske trave mršavljenje

Morske trave za mršavljenje - nezaobilazan proizvod. Samo da je moguće organizirati monodiets bez rizika od štete za zdravlje. 5-15 kcal na 100 g, a neverovatnu količinu vitamina i elemenata u tragovima - savršena hrana za jelo i izgubiti težinu! Ali pored niskokalorični morskih algi ima tendenciju i da otupe osjećaj gladi - dijetalnih vlakana narasla, punjenje želuca i daju osjećaj sitosti.

Posta dana na morske alge čak preporučuje nutricionisti. Ali je preporučljivo da se koristi za mršavljenje samo svježe ili sušene morske trave, i održati takvo zadovoljstvo snage ne svima. Ostavite nadu gubitak ukusna težina - u odsustvu glutamata, ulje, sol, začini, majoneza i rakova palicama morske alge - ne više od ultrapolezny proizvoda. Zar to nije dovoljno?

Za one koji ne trpi nedostatak ukusa i prisustvo specifičnog ukusa u morske trave - Diverzifikacija meniju pohudatelnye kuvana pileća prsa i kuhana jaja, ali ne prelaze ukupnu masu aditiva u 200 Sedi na ovu dijetu može biti do 10 dana.

I ne zaboravite da osim težine nagradu gubitka i poboljšanje zdravlja za marljivost će povećati libido - za koje možete duže bilo teškoće, nagradite sebe dio ljubavi za desert.