Kruh - i dobro i zlo ljudsko

Police suvremene trgovine prepune velike količine dijetetskih proizvoda. jesti kruh i među ta raznolikost. Ali ne sve vrste Khlebtsov se mogu jesti bez grize savesti i bez štete po zdravlje. Koje su koristi i štete od kruhova? Kako različite kruh na naš organizam?

Svi znaju koliko je loše bijeli kruh - brzo ugljenih hidrata, prazne kalorije, fermentacije kvasac, brašno je kastriran. Ali kako bez kruha? Bez jasne? Bez sendviča? Ćete doći u pomoć hleba. Međutim, nisu svi od njih može se jesti, a ne sve su sigurne i koristan kao oni izgledaju.

Heljda korisno za ljude koji imaju simptome dijabetesa, i ljudi sa gojaznošću. Pate od simptoma nedostatka krvi anemije mogu biti uključeni u ishrani heljde kruh.

• Zobene pahuljice može pomoći ljudima sa problemima kože i simptoma bolesti bubrega.
• Rice preporučuje osobama sa poremećajima spavanja i neurološki poremećaji.
• Pšenice i ječma će pomoći ljudima probavnom bolesti.

Multizlakovye hleb napravljen od mešavine različitih žitarica. I oni mogu jesti sve ljude bez isklyucheniya.Pomimo proizvođača brašna žitarica dodati i druge sastojke u njima da čine ishrane kruh, ljekovito. Terapijske kruh treba jesti ograničen. Ali pored medicinske i dodataka prehrani, neki proizvođači mogu dodati malo "zagađivač": pojačivača okusa, aroma, umjetnih sladila i drugih dodataka.

Šta kruh bi bilo korisno

Koristi i štete od Loaves inkorporirana u sastavu. Oni - izvor proteina, vitamina, minerala, kao i veliku količinu vlakana koja stimuliše probavnog trakta i ima pozitivan učinak na korisne mikroorganizme u crijevima. Osim celuloze - prirodni dezintoksikator - uklanja toksine iz organizma. 100-150 grama vekne Vam pružiti istu količinu vlakana, kao raženog hleba 6 ili 2,5 kg kupusa. Nije loše, zar ne? To je razlog zašto se kruh ne daje djeci do 2-3 godina, jer njihov stomak još ne može nositi sa količinom krmno bilje.

Naučnici, nutricionisti i doktori jednoglasno proglasi da je najkorisniji kruh - cijelog zrna. U njihovu proizvodnju koristi poseban stroj - ekstruder. Zrno mješavina je natopljen na potezu 12 sati. Je mješavina je tada sipa u ekstruder. Tamo je bio podvrgnut visokog tlaka i temperature 90-100 stepeni. Ovo odmah isparava vodu iz zrna. Ova tehnologija je slična tehnologija izrade kokice. Samo ne postoji zrno rafala, i da se pridržava susjednog žitarica, čime se formira briket. Ova tehnologija čuva sve hranjive tvari u maksimalnu moguću količinu i eliminira ikakvih dodataka "zagađivač".

U 100 grama vekni sadrži 300kkal. Previše? Da, ali oni - izvor mnogih ugljenih hidrata, koji vam omogućuje dugo vremena da se hraniti. Pa vlakna će inhibirati apsorpciju kalorija. 35 grama vlakana dnevno gori 245kkal. To je samo 3-5 kruhova.

štete Khlebtsov

Sve ostale pripremanih ne istiskivanje - su štetni. Ako ih ne vidim u integralnim žitaricama, a oni su slični trbušnjake, a onda su se kao krutoni: brašno, kvasac, mlijeko, začine i druge moguće neželjene komponente. Oni se razlikuju od konvencionalnih kruh kruh samo po tome što su suha, oni su manje vode, manje hranjivih tvari, ali kalorija i puno više štete. Dakle, oni se ne mogu koristiti za osobe na dijeti i gojaznih ljudi. I općenito bolje da nikoga nemaju.

Kupuju kruh pažljivo proučiti paket, pročitajte sastav. Ako postoji dio integralnog brašna ili obrok, ne kvasac, šećer, škrob i štetnih aditiva, nemojte se ustručavati da kupi nekoliko paketa. Kao koristan dodatak vekne mogu se koristiti susama, suncokreta, Lena. Osim toga, ambalaža mora biti ikonu "PCT" - kvačica i sigurnosti proizvoda. Dobra kvaliteta hleb treba da bude:

• hrustyaschimi-
• suhimi-
• ne bi trebalo da kroshitsya-
• mora biti jednake boje.