Koja hrana sadrži ugljikohidrata
Sadržaj:
- Zašto ugljikohidrati su tijela
- mršavljenje hranu koja sadrži ugljikohidrata
- Tabela (list) mršavljenje
- Harm koristiti u velikom broju proizvoda koji sadrže ugljenih hidrata
Za funkcioniranje tijela potrebna energija iz hrane. Približno polovina energetske potrebe pružiti proizvode koji sadrže ugljenih hidrata. Izgubiti na težini, morate paziti uravnotežen prihoda i rashoda kalorija.
Zašto ugljikohidrati su tijela
Ugljikohidrata spali brže proteinima i posebno masti, one su potrebne za održavanje imuniteta, dio su ćelije uključeni u regulaciju metabolizma, sinteza nukleinskih kiselina, prenosi genetske informacije.
Izgubiti na težini, ne jesti hranu koja sadrži ugljikohidrata u popodnevnim satima.
U krvi odrasle osobe sadrži oko 6 g glukoze. Podaci zadržava dovoljno za pružanje energije za 15 minuta. Da bi se održao nivo šećera u krvi organizam proizvodi hormone insulin i glukagon:
- insulin Smanjuje nivo glukoze u krvi, pretvara ga u glikogen ili masti, što je posebno potrebna nakon obroka.
- glukagon To povećava nivo šećera u krvi.
Telo koristi glikogen u mišićima i jetri. energetskih podataka rezerve su dovoljne za organizam u roku od 10-15 sati. Kada se spusti nivo šećera, tu je osjećaj gladi.
Ugljikohidrati su različiti stepen molekularne složenosti. U cilju povećanja složenosti i mogu se naručiti na sljedeći način: monosaharide, disaharida, polisaharide.
Proizvodi koji sadrže kompleks ugljikohidrata u želucu tokom probave cepane u monosaharide (glukoza), koji ulazi kroz dovod krvi ćeliji.
Neke namirnice sadrže nesvarljivi ugljenih hidrata, koji uključuju celuloza (Dijetetska vlakna, pektin), potrebnih za motilitet creva, uklanjanje štetnih tvari iz organizma, vezivanje holesterola, stimuliše aktivnost korisnih mikroflore.
ime | tip ugljenih hidrata | U onome što je pronađeno proizvodi |
---|---|---|
jednostavni šećeri | ||
glukoza | monosaharid | Grožđe, sok od grožđa, meda |
Fruktoza (voćni šećer) | monosaharid | Jabuke, agruma, breskve, lubenica, sušeno voće, sokovi, kompoti, džemovi, med |
Saharoza (šećer) | disaharid | Šećer, brašno konditorski proizvodi, sokovi, kompoti, džemovi |
Laktozu (mliječni šećer) | disaharid | Vrhnje, mlijeko, jogurt |
Maltoza (slad šećera) | disaharid | Pivo, brew |
polisaharide | ||
škrob | polisaharid | Proizvoda od brašna (kruh, tjestenina), žitarice, krompir |
Glikogen (životinjski škrob) | polisaharid | Snabdevanje energijom organizma nalazi se u jetri i mišićima |
celuloza | polisaharid | Heljda, ječam, zob, pšenica i raž mekinje, kruh od pšeničnog brašna, voća, povrća |
Najbrže asimilirana glukoza, po stopi apsorpcije je inferioran u odnosu na to fruktoza. Pod djelovanjem želučane kiseline, brzo se apsorbira enzima laktoze i maltoza.
Proizvodi koji sadrže složenih ugljenih hidrata, kao što su skrob, oborio u jednostavne šećere samo u tankom crijevu, nakon što je u želucu. Proces je prilično sporo, što usporava vlakna, koja sprečava apsorpciju šećera.
Sa dovoljno upotreba hrane bogate ugljenim hidratima, prodavnicama tijelo glikogena (Animal skrob) u jetri i mišićima. Kada primite višak šećera i adekvatne glikogena počinje da pretvoriti ugljikohidrata u masti.
mršavljenje hranu koja sadrži ugljikohidrata
Značajan dio ugljikohidrata dolaze iz žitarica i mahunarke. Takva ishrana bogata povrća proteina, vitamina i minerala.
Maksimalna hranjive tvari čine žitarica klica i trup, tako da je veći stepen prerade proizvoda, manja je efikasnost.
Mase mahunarki proteina, ali su apsorbuje samo 70%. Osim toga, mahunarke mogu blokirati djelovanje određenih probavnih enzima, koji su u nekim slučajevima narušava probavu, može oštetiti zid creva.
Najveću nutritivnu vrijednost u Whole Foods zrna koja sadrži mekinje, kao i razne žitarice.
Rice se lako vari, ali je bilo malo vitamina, minerala i vlakana. Proso i pearl barley vlakana je mnogo veći. U heljde mnogo željeza. Oatmeal kalorija, bogata kalijumom, magnezijumom, i cink.
Ispostavilo se, to je teško postići više jedu hranu koja sadrži ugljikohidrata, u normalnim okolnostima, oni ne povećavaju količinu masti rezervi.
Povećanje tjelesne težine pogrešno pripisati potrošnje značajne količine ugljenih hidrata. U stvari, oni se probavljaju brže od proteina i masti, zbog čega organizam značajno oksidirati smanjio potrebu dobili masti hrane i obliku depozita.
Osim toga, neke hrane koja sadrži ugljikohidrata, mnogo masti. Na primjer, čokolada je na 45% u krem do 55%. Da se nose sa oksidaciju masnog tkiva je dovoljna da smanji potrošnju masnog obroka. Kao rezultat toga, ona će biti u mogućnosti da izgubite težinu ili zadržati težinu na istom nivou.
Tabela (list) mršavljenje
Ugljikohidrati naći u slatko, skrobaste hranu, kao i žitarice, voće, voćni sokovi, voće, mliječne proizvode.
Izgubiti na težini treba jesti dnevno ne više od 50-60g proizvoda koji sadrže ugljenih hidrata. Da biste sačuvali težina na stabilan nivo je dozvoljeno da se poveća njihov broj do 200 g dnevno. Kada se koristi više od 300g ugljenih hidrata težina počinje da raste.
proizvodi | Kalorična vrijednost (kcal na 100 g) | The sadržaja ugljenih hidrata 100 g |
---|---|---|
žitarice | ||
riža | 372 | 87.5 |
kukuruzne pahuljice | 368 | 85 |
jednostavan obrok | 350 | 80 |
Raw zob, orašasti plodovi, sušeno voće | 368 | 65 |
bijeli hljeb | 233 | 50 |
kruh wholemeal | 216 | 42.5 |
kuvana riža | 123 | 30 |
pšenične mekinje | 206 | 27.5 |
pasta kuvana | 117 | 25 |
poslastice | ||
Torta sa šlagom | 440 | 67.5 |
biskvit Shortbread kolačiće | 504 | 65 |
pečenje Butter | 527 | 55 |
suho biskvit | 301 | 55 |
Eclairs | 376 | 37.5 |
mlečni sladoled | 167 | 25 |
Mlijeko i mliječni proizvodi | ||
voćni jogurt | 52 | 17.5 |
Punomasno mlijeko u prahu šećer | 158 | 12.5 |
kefir | 52 | 5 |
Meso i mesne prerađevine | ||
Beef kobasica prženi | 265 | 15 |
Kobasica svinjsko pečenje | 318 | 12.5 |
kobasice jetra | 310 | 5 |
Ribe i morskih plodova | ||
prženi škampi | 316 | 30 |
Bakalara prženi u ulju | 199 | 7.5 |
Koprcati, pržene u prezle | 228 | 7.5 |
Smuđ kuhana u pećnici | 196 | 5 |
povrće | ||
Krompir se prženi u biljnom ulju | 253 | 37.5 |
Zelenog papra sirove | 15 | 20 |
kuvani krompir | 80 | 17.5 |
Zrna kukuruza šećerca | 76 | 15 |
kuvano repe | 44 | 10 |
grah kuhani | 48 | 7.5 |
kuvana šargarepa | 19 | 5 |
voće | ||
sušene grožđice | 246 | 65 |
sušeno ribizle | 243 | 62.5 |
suhe smokve | 248 | 62.5 |
suve šljive | 161 | 40 |
svježe banane | 79 | 20 |
grožđe | 61 | 15 |
svježe trešnje | 47 | 12.5 |
svježe jabuke | 37 | 10 |
svježe breskve | 37 | 10 |
Svježim zelenim smokvama | 41 | 10 |
kruške | 41 | 10 |
svježe kajsije | 28 | 7.5 |
svježe naranče | 35 | 7.5 |
svježe mandarine | 34 | 7.5 |
Kompot od crnog ribizla šećera | 24 | 5 |
svježeg grejpa | 22 | 5 |
med dinja | 21 | 5 |
svježe maline | 25 | 5 |
svježe jagode | 26 | 5 |
orasi | ||
kestenje | 170 | 37.5 |
Kikiriki maslac meko | 623 | 12.5 |
orasi | 380 | 7.5 |
sušeni kokos | 604 | 7.5 |
Kikiriki prženi slani | 570 | 7.5 |
bademi | 565 | 5 |
orah | 525 | 5 |
Šećer i džem | ||
bijeli šećer | 394 | 105 |
med | 288 | 77.5 |
džem | 261 | 70 |
čičimak | 261 | 70 |
bombone | ||
slatkiši | 327 | 87.5 |
iris | 430 | 70 |
mliječna čokolada | 529 | 60 |
bezalkoholna pića | ||
tečnost čokolada | 366 | 77.5 |
kakao u prahu | 312 | 12.5 |
Koka-kola | 39 | 10 |
limunada | 21 | 5 |
Alkoholna pića | ||
Alkohol 70% | 222 | 35 |
suvi vermut | 118 | 25 |
crno vino | 68 | 20 |
Suho bijelo vino | 66 | 20 |
pivo | 32 | 10 |
Umaci i marinade | ||
marinada slatko | 134 | 35 |
paradajz kečap | 98 | 25 |
majonez | 311 | 15 |
supe | ||
Pileća juha s rezancima | 20 | 5 |
Harm koristiti u velikom broju proizvoda koji sadrže ugljenih hidrata
Jesti velike količine ugljikohidrata namirnica iscrpljuje inzulina uređaj, dovodi do nedostatka mineralnih soli, vitamina, krši preradu i probavu hrane, kvara na unutrašnje organe.
ugljenih hidrata produkti raspadanja može spriječiti razvoj korisnih mikroorganizama. Na primjer, kvasac se koristi za pripremu bijeli kruh, dolaze u sukob sa crevne mikroflore.
Oštećenja proizvoda od dizanog tijesta se vidi već dugo vremena. Dakle, neki ljudi peku kruh samo iz beskvasni testa, a ponekad ovo pravilo je sadržana u načela vjerovanja.
- Pravilnom ishranom večera
- Namirnice koje sagore masti
- Kremlj dijeta recepti
- Kako izgraditi mišića
- Mitovi o posebnom feed
- Dijeta za dijabetes
- Ispravan doručak
- 10 Stvari koje trebate znati o metabolizmu
- Paleolita dijeta: cerebralna potrebno ugljikohidrata
- 8 Koraka do tanak lik
- Efekti alkohola na pankreasa
- Što je glycated hemoglobina?
- Uzroci acetona u urinu trudnica
- Večerao sa prstohvatom šećera u krvi
- Proizvodi za smanjenje šećera u krvi. Glikemijskog indeksa
- Simptomi niskog šećera u krvi. Uzroci i liječenje hipoglikemije
- Koristi i štete fruktoze na ljude
- Hrana sa niskim glikemijskim indeksom
- Kukuruz - korisna svojstva
- Metabolizam ugljikohidrata
- Dijeta za dijabetes