Crna rotkvica. Njegova koristi i štete. Recepti s njom

Pokajnički povrća - tako u Rusiji oduvijek zove (zima) rotkvice crno. Ali nije da ukus i miris rotkvica su tako loše da ima - pravi test, tako da se iskupi za grijehe. Samo u Lent ", pokajnički dani" za pravoslavne i tokom proljeća beriberi, crni korijen je bio glavno jelo na stolu, za zaštitu od prehlade, zasićenje tijelo s vitaminima i čišćenje dugo očekivani ljeta. I danas, u eri sintetičkih multivitamina i kemijskih sprejeva, kašalj, prirodne prednosti crne rotkve je cijenjen čak i više. i bijel suviše&# 8230;

Bajka o rotkvica

Once Upon a Time, tridesyatom kraljevstvo ... deda posadio rotkvice. A to nije ni bajka, ali pravi istinita priča - to je samo botaničari i istoričari i dalje tvrde, koje je nacionalnosti bio moj djed. Kineski, Japanski, drevni Uzbek ili egipatske? Možda deda obalama Mediterana? Ona ima dugu crnu rotkvu je u Aziji poznat kao moćan antibiotik i izliječiti bilo infekcije, te u starom Egiptu od gorke jela korijen povrća su hranili robove da aktivno i bez prekida u bolnicu graditi piramide. Sluga u bolnicu, teško je zamisliti takav&# 8230;

Plovio preko mora, rotkvice došao u antičkoj Grčkoj, gdje u medicinske sposobnosti naučio Hipokrata i druge legendarne drevne liječnicima. U srednjem vijeku, monasi posvećen zimskim rotkvica stihovi lijekova na recept, a Kijevska Rus 'crnog korijena usjeva je spašeno u vrijeme nestanka roda drugog povrća.

Univerzalni lijek za prehlade

Kao i svaka ugledna zime povrća rotkvica pohvaliti solidan iznos od hranjivih tvari - vitamina E, D, B i C, kalij, magnezij, željezo, i zarastanje rana i antialergijski čak i sumpora. A zahvaljujući velikom broju eteričnih ulja - phytoncids crna rotkva raste u nizu sa vrtom zaliha iscelitelja, kao što su luk, bijeli luk i hren.

Crna rotkva kašalj s medom - jedan od najpouzdanijih metoda liječenja folka, priznat iu Rusiji iu zapadnoj Evropi i SAD-u. Recept je kako slijedi: uzeti velikim okruglim rotkvice, odrezati vrh (2-3 cm). Midway izdvojiti nož, stavi žlicu ili dvije meda, pokriti s poklopcem i sakriti rez za 12 sati u tamnom mjestu (ili zaključani u mikrovalnoj pećnici). Po noći će iskorijeniti sok, a možete početi tretman: veliki kašiku za 35-40 minuta prije jela, stalno okružuje rotkvice u medu.

Bronhitisa i produženo prehlade kašalj ribani zime rotkvice senf može zamijeniti spaljivanje - to je dobro zagrijava i vuče sluzi. Potrebno je da završi redechny kolač u marlechku i promuklim primjenjuju na mjestima prekrivena ručnikom na vrhu. Držite stisnuti Rotkvica za 15-20 minuta sa svake strane.

svojstva čišćenja crne rotkve

Njegova svojstva čišćenja od davnina poznat crna rotkva - korisna svojstva to će pomoći da se povrati zdravlje bubrega, jetre, krvnih sudova i krvi. Bitter redechny sok, uvjeravanja iscjelitelja, pijesak je u mogućnosti da raspusti u bubrezima, žučovoda četkanje akumuliranih toksina počinje metabolizam, akumulacija soli izlaza plovila rastvara holesterol plakete.

Ako konstipacija i lijeni crijeva također preporučuju svježi sok od rotkvica - 3 velike kašiku u bilo koje doba dana.

Brušenje od velike pomoći redechnogo sok za giht, interkostalna neuralgija, reumatizma, radiculitis, sa bolnim zglobovima. Postoji više nježan način - paketi torte zimske rotkve u egzacerbacije.

Crna rotkvica za Beauty Skin

Crna rotkva je ne samo iskusan liječnik, ali i kozmetičarka sa iskustvom, dizajniran da se bori čak i sa teškim slučajevima. U ne-zarastanje rana i svodi pomoć oblog od naribanog rotkvica zimske noći.

Ako mučeni pjege, Whiten lice pomoć brušenja crne rotkve soka pomiješana s jabučni ocat - morate obrišite lice ujutro i navečer bris umočen u mješavinu octene gorak.

Povratak svježe oči, glatka bore i vraćanje vida nakon napornog dana pomoć kutija tanke kriške rotkvica zime - pokušati umjesto uobičajenih krastavac! Ali od suha i bez sjaja ten pružaju takvu masku: kašiku naribanog rotkvica i vrhnje + kašičica meda + 3-4 kapi maslina ili grožđa ulje. Svi mix, primjenjuju na oprati lice 6-8 minuta.

Crna rotkvica: kontraindikacije i mjere opreza

Nije slučajno svijetu je toliko voli crne rotkve - koristi i štete su skladno u kombinaciji u ovom jeftin, ali jedinstven povrća.

Zimski rotkvica - proizvod je vrlo moćan, i spaljivanje ulja mogu oštetiti u nekim hroničnih oboljenja: gastritis i čir, bolesti srca, upala gastrointestinalnog trakta, bolesti bubrega, nakon operacije. Sa takvim dijagnoze liječenje rotkvica bolje svesti na minimum.

Ali, čak i ako ste potpuno zdravi i jednostavno odlučili za čišćenje redechnym tijelo koncentriranog soka, konsultovati lekara, ili barem početi sa malim dozama. Sigurnije svježe salata od crne rotkve - svoje recepte su iznenađujuće raznolik, a čišćenje svojstva gotovo kao jaka.

Recepti sa crnim rotkve

Uprkos prepoznatljiv okus crne rotkve - svestran povrća. Najveće priznanje dobila je u Aziji i na istoku - gdje je gorak korijen slani i kiseli, staviti u supe i promiješati-pržiti, sjeckani salate i jeli svježe kriške s maslacem i pavlakom.

Ali najukusnija i zdrav svježe crne rotkve - recepti sa veoma joj je raznolika: od jednostavnih ishrane salate u tapas i salata meso teško za slavljeničke večeri.

• Crne rotkve u Korean

Trebat će vam: zima rotkvica 500 grama, 2 čena belog luka, luk, začini (češanj pupoljci, cimet, lovorom, crni papar, piment i čili i sl po ukusu), ocat, ulje, sol.

Začini samljeti u mlin za kafu, rotkvice čist, izrezati na trake i ostavite nekoliko sati da pusti sok. U međuvremenu, usitniti luk na tanke polu-prstenovi kao moguće, pritisnite bijeli luk i pomešati sa uljem (2-3 za stolom. Kašike).

Zatim istisnite sok od rotkvice, dodajući u torti začini, češnjak, 100 ml octa. Dok žetve insistira na tome da je neophodno da se pravilno zagrijati u tiganju 100 ml ulja i sipajte malo da povrati naše miks. Zatim rotkvice je potrebno da ode za jedan dan na hladnom mjestu, prebaciti u posudu i - u hladnjaku. Pohranjene začinjeno predjelo 2-3 mjeseci.

• Ruska salata od crne rotkve s govedine

Potreba: jedne zime rotkvice oko 300g, kuhani juneći 150 g, 3 kuhana jaja, mala sijalica, 150 g nemasnog jogurta ili kiselo vrhnje, sol i papar na okus.

Rotkvica smanjiti ili gumiran na grubo rende, stisnite sok kroz sito. Izrežite jaja i meso kocke, luk - sitno iseckati i pržiti dok lijepo porumeni. Popunite malo masti kiselo vrhnje, sol, papar po ukusu.

Jedan savet: ako je potrebno crne rotkve jak gorak ukus napunite hladnom vodom i ostaviti 20-30 minuta.