Quinoa - žitarice od Anda za vaše zdravlje

Znate li zašto su Indijanci bili su i ostaju tako tanak i pržiti, i zašto sve dame od Novog svijeta, kao jedan, gleda na ovim hrabrim mačo, diveći njihove brojke? Odgovor je jednostavan - u Indijanci 'dijeta je quinoa - sapi, korisne osobine su obrasli legende. Kažu, a leči i jača fizičke i duh izrade jaka, i čini tijelo gladak, napuhan i gotovo blindirana.

Uvod u postrojenju

Upravo tako. Sa Quinoa treba da ispune. Za dugo vremena, ova kultura bila poznata samo stanovnici Anda, koji su pripitomljeni. Indijanci zove biljka "Zlatno zrno", dok su konkvistadori, ističući s nekim strahopoštovanjem Inke pogledajte film, nazivajući ga "hrana za Indijance", pa čak i uništava usjeve, zamjenjujući ih pšenice i kukuruz.

Quinoa. Nemojte saditi vitamina bomba

Oh, znali su američki okupatori, nisu bili u pravu. Ne pšenice, kao i ostale žitarice, vrlo je korisno za naš organizam u određenim vrstama, količinama i recepata. Ali film - je poseban problem, čak ni tema i pjesmu. Ipak, to je jedan od dvadeset najkorisnijih proizvoda u svijetu. Kako? Ti ne znaš ništa o tome? Mi popuni praznine.

Spolja, biljka nije ništa izvanredno. Ako odredite upit "quinoa zrno" Photo Show badyli dugo, nejasno podsjeća na labuda sa zaobljenim lišćem, kako smo ga zvali, i quinoa riža. Zašto riža? Film mali beli kao riža, Sjemena prikupljeni u velikim zakrivljenog klastera. Da, i to se priprema na isti način kao i riža - kuvano, pirjano, pržena.

Jestive iz Quinoa zrna su upravo - nešto između kukuruza, sočivo i heljde. Ali okus quinoa zrno je više kao krug neuglađen riža.

Film visoke kalorija - 100 grama pasti do čak 368 kalorija. Ali njena sjeme sadrži više od 55 grama složenih ugljenih hidrata, tako da je energetska vrijednost žitarica će ići na obnavljanje energetskih resursa organizma, a ne da sigurnosni pojas oko struka.

Dostojan poštovanja, kao i kemijski sastav quinoa:

• Vitamin A i vitamina C.
• Constellation vitamina B1, PP (B3), B2, B5, B6, i B9.
• Vitamin E i kolin (B4).
• Željeza i magnezija.
• Kalijuma i mangana.
• Bakar i cink.
• Selen i kalcij.
• Natrija i fosfora.

i celuloza, složenih ugljenih hidrata, i riboflavina folna kiselina, lizin, koja pomaže da se u potpunosti apsorbuje kalcijum. I imajte na umu, sve ove komponente se nalaze u "risinkah" u nezamislivim količinama, više od riže i pšenice u kombinaciji. Ali, ono što nećete naći u filmu pod mikroskopom, tako da gluten alergijske materije. Dakle, quinoa odgovarati svima, čak i klinci.

Sa takvim multi-kompleks set nije nešto što Indijanci, svako u snagu i izdržljivost će biti sličan Ilyusha Muromtsu. Iznenađujuće čak i činjenica da je film pun, to jest, bez ostatka apsorbira u tijelo, što znači da su sve njegove komponente su u našu korist.

I kostur, i kosa, i fizičku snagu ...

Sastav gore navedene i može se koristiti u ishrani ishrani quinoa. Korisni svojstva biljke još uvijek nije dobro shvaćen, te da pruže nam je postao ne tako davno. Ali čak i da je uspio saznati o quinoa (ovo je drugo ime), to nam daje nadu za najbolje.

• Zahvaljujući veliki procenat kalcijuma sadrži lizin i prijateljski ga jača kosti, kose i noktiju. Dakle, zaboravite na artritis, osteoporoza, rahitis.
• Vlakna jezgra koristan, visok krvni pritisak, dijabetičari.
• Selen, magnezij i mangan zajedno protjerani iz našeg organizma gamad u obliku šljake, štetnih materija, holesterol.
• Kalijuma i drugih supstanci normalizuje glikemijski indeks, slomiti sklerotične plakete, eliminirati migrene, jača krvne sudove i nervnog sistema.
• vitamini uspostavljanje imuni sistem, pomoći da se asimiliraju i pretvaraju u energiju hranljivih materija.

Zaključak - akcioni film, kao moćan, ali prirodni kompleks multivitamina i minerala - jača, štiti i podmlađuje. Da, ona se neće vratiti stranih mladih. Ali da se produži tijelo mladih u sasvim sila. I sve što se događa u našem brodu, odmah utisnut na licu i tijelu ljuske. Onda počnemo da izgledaju mlađe iznutra? Hajde!

Šta je kontraindikacije, pitate se? Oni su na raspolaganju za sve, čak i većina bezopasna način na koji razmišljamo, proizvode. Glavna opasnost - prejedanje. Zhor proizvod u velikim količinama da nikoga nije donijela koristi. A quinoa može doslovno pogodio bubrega. Zrna su oksalata - što je oksalata bubrežnih kamenaca, mnogi su čuli.

Kuhanje quinoa je ukusan i koristan

Kako kuhati quinoa? Indijanci u Andama, mislim, troše quinoa ili u obliku infuzije, pića, ili u kuhanim jelima. Nemojmo iznova Tomahawk, koristiti iskustva Inka, i dodaju svoje sastojke u kino - recepti nude najviše ukusan i zdrav.

Ako imate sirovog zrna, prvo treba oprati i potopiti na kratko - sirove sjemenke puž ukus gorak. Koristi se u prehrambenoj uglavnom risinki kuhana quinoa. Kako kuhati? Kao slika - dodajte vodu u omjeru od 1 do 2 i kuvajte 15 minuta nakon ključanja. Gotovih formi quinoa postaje proziran i ljušti.

Mi se sviđa okus? Boost je pečene griz prije ključale za pet minuta u tiganju. Ali imajte na umu da, iako je vrijeme za kuhanje će biti manje potrebe - za samo 10 minuta.

Spreman quinoa u salatama, supama, njen punjene povrće (paprika, kupus), koristi se kao ukras i osnova za Bukhara pilav napraviti Tabula (orijentalni salata) i puding. A mljeveni zrna dodaju brašna i pečena kruha, peciva.

hladna salata

Po kup sirovog quinoa će trebati za svežanj zeleni luk i peršun (mirođija ili bazilika), Little menta, maslinovo ulje, mala mrkva i treći čašu soka od naranče.

Kuhati dok kuhana quinoa. Dok ječam se kuva, čisti i izrezati na kockice mrkve, pripuskayut ga u maslinovom ulju.

U činiju za salatu, miješati hlađenjem quinoa, mrkva, zelje. JEDINSTVO - sok od naranče.

hot salata

Na staklo sirovo quinoa uzeti 3 čena bijeli luk, 1 Thing crvene paprike, šargarepe i karfiol, konzervi kukuruza šećerca, začini (origano, kim, papar, sol), biljno ulje, 3 šolje vode.

Kuhati dok kuhana quinoa i karfiol cvetova (različita jela). U isto vrijeme u tavi na biljna aroma ulje stisne češnjak, dodati sjeckani paprika kocke, mrkva štapići, kukuruz, sezona sa začinima i ostavite stajati na minut nakon upozorenja.

Povrće su kupus i prelijte quinoa, promiješajte, ukrasite sa začinskim biljem, sipajte u činiju za salatu i odmah poslužiti.

Tabula - Eastern salata

U klasičnom receptu u Tabula uključuje žitarice bulgur. Ponekad se zamjenjuje sa kus-kus. Predlažemo umjesto bulgur da se film. I sprema se brzo, a tijelo je koristiti više.

Trebat će vam čašu quinoa do 2 paradajza i zelene olovke, menta, zeleni luk, sok od limuna, maslinovo ulje i začine po ukusu.

Kuhati dok kuhana quinoa. Paradajz iseći na kockice. Sitno sjeckani zelje. U činiju za salatu, mix Quinoa, paradajz, zelje, dodajte sok od limuna i začina, začinite maslinovim uljem.

Da postane ukusna salata, njegova nekoliko sati morate staviti u frižider, pa ga pripremite unaprijed.

slatki puding

Ako je quinoa dodati jabuke, možete dobiti ukusan puding.

Na polstakana quinoa uzeti dve šolje mlijeka i čašu vode, vanilije, krema (4 žlice. Žlice), jabuke (4 komada), šećera (4 kašike od vrha), maslac (20 grama) i orasi.

Pan sipajte mleko i vodu, dodajte Quinoa, malo soli i vanilin (pod). Kuhati i mešati 20 minuta.

Zadebljan kašu razgrađuju na čaše i prelijte kremom.

Nuts lagano ispržiti. To može biti indijski orah, pekan oraščić, kikiriki, lješnik, bademi.

Pripremite umak. Rastopiti šećer na laganoj vatri, sklonite sa vatre. Rezultirajući karamel dodati maslac i promiješajte. Sada posegnuti karamel jabuke, kockice, a zatim staviti šerpu na šporet. Na par minuta i isključiti.

Shift matice i jabuke u kašu, prelijte karamel sos. Desert spreman.

Isto tako, možete kuhati složenac, juhe, rižota i drugih jela. I iz filma ne samo da će ukusna, ali i korisno.