Raž mekinje. Koristi i štete. Kako ih koristiti?

Još jedan slame, za koje drže da gubi na težini - jede mekinje (raž, zob, pšenica, heljda, kukuruz, riža, proso). U stvari, to je nusproizvod prerade žitarica u brašno. Strana - ne znači loše ili beskoristan. Nutricionisti i zdravstveni navijači hrane prepoznaju korisna svojstva mekinje u borbi protiv viška kilograma. Osim toga, ovaj dodatak prehrani pomaže da se uspostavi probavu, da se otarasi hronični zatvor i povrati prestižnu lakoćom.

Već smo počeli da pričamo o najpopularnijim mekinje - pšenica. Pored ovih aktivnih potražnje među dijeti koriste zob mekinje (Uključen u modu nakon početka protein Dukan Dijeta) I raži mekinje, koristi i štete koje se donekle razlikuju od drugih vrsta. O njima ćemo razgovarati.

O kalorija, koristi i dnevnica

Kakvu hranu i energetska vrijednost su raž mekinje? Kalorijska sadržaj od oko 220 kcal ili 920 kJ na 100 g proizvoda. Ovaj broj čistih raž mekinje sadrži 15 g bjelančevina, 3,5 g masti i 30 g ugljikohidrata. Malo, pod uvjetom da 100 g mekinja može (i treba) biti rastegnut na dva ili tri dana.

Ali glavna prednost raž mekinje - Prisustvo velikog broja (oko 40%) sirove vlakana (vlakno). To je ova komponenta omogućava da budete bolji prijatelj mekinje probavu i pomaže da se zaboravi na zatvor. Dijetetska vlakna promovirati razmnožavanje korisnih bakterija u debelom crevu, što znači - da se spriječi razvoj dysbiosis.

Mekinje se preporučuje za dijabetičare, jer oni su u mogućnosti da značajno smanjiti glikemijski indeks bilo kojeg proizvoda. A beta-glukan je supstanca koja je dio mekinje, je regulator holesterol, jer pomaže da se veže i uklanjanje masnih kiselina.

Raž mekinje upijaju i olakšati protjerivanje iz organizma soli teških metala i radionuklida. Raž mekinje vezuju i uklanjanje karcinogene, izvodeći onkozaschitnuyu funkciju.

Proizvođači ukazuju na ambalaži mekinje dnevno dozvoljenih stopa potrošnje. Obično - 30-60 grama uz pravilnu mod prijema za piće (oko 2 litre čiste vode). To se odnosi i na zrnastim i mljeveni mekinje.

Imajte na umu da za ulazak u ishranu raži (i bilo koji drugi) mekinje treba postepeno: u prvoj sedmici ne više od žličicu na dan bez slajdova. Nadalje, ako se organizam ne izražavaju nezadovoljstvo, dnevna doza mekinja se može povećati na tri kašike.

Raž mekinje ne samo da utiče na procesa koji se odvijaju u probavnom traktu. Dakle, oni se koriste kao dokazani narodni lijek za bronhitis. 0,5 litara vode, 100 g raži mekinje i smeša je kuhano lagano oko sat vremena. U gotovom Ukuvano 50 g soka od limuna. piti droga jedan sat prije jela za pola stakla. Ovaj alat će vam pomoći donijeti sluzi i kašalj ivičnjaka. Zanimljivo, taj isti recept pokazuje i visok krvni pritisak na snižavanje krvnog pritiska.

Kako pokrenuti proces gubitka težine?

Zbog prisustva dijetalnih vlakana i mnogi niskokalorična konzumira raž mekinje dijetu. smanjenje težine se zasniva na tri glavna faktora:

• Vlakna ispunjava želudac i pomaže da se zasititi manju količinu kontrole hrane i apetita;
• korištenje raž mekinje ne aktivno ugljikohidrata apsorbira u krvotok;
• raž mekinje djeluju kao prirodni piling za želudac i adsorbens - oni upijaju toksine i pomoći da se oslobodi organizma od toksina.

Kao stimulans za težinu Bran gubitak uzeti pola sata prije jela za suzbijanje apetita. Također možete zamijeniti mekinje doručak sa jogurtom. Isto može biti veče snack, onda nećeš naedites preko noći.

U pravednosti, napominjemo da sa kontrolom apetita funkcije i očisti tijelo dobro nosi bilo koji mekinje. Lijep bonus raž dostupan vitamina B, kao i esencijalne tijelo mineralnih soli magnezija, kalija, željeza i fosfora. Naravno, ako govorimo o prirodnim mekinje - ne pari, a ne granulirani. Ali farmaceutske analoga obrađenih, ne gubi glavni plus - dijetalnih vlakana.

Do usta Istinu govori mršavljenje

Mekinje različitih marki i tipova stekao na Internetu puno pozitivnih riječi. Raž mekinje, komentare koje smo analizirali, pohvalio je za ukus, efikasnost u promociji probavu i gubitak težine, kao i za demokratski cijenu. Na primjer, djevojka pod imenom Lucien govori o svom poznanstvu sa zrnastim mekinje:

"Na pravilnu ishranu, sport i tih rezova izgubila sam 3 kg nedeljno. Jeo sam mekinje paketa jer oni imaju puno proteina i oni su vrlo lagan (i po težini, i kalorija). Uz jednostavan jogurt, kefir ili mlijeko. Oni su hrskavi kao krutoni, ukusna, kao i jesti kruh, ali ne i kruh, i koristan proizvod! "

Korisnik Tanushka_87 podijeljena pozitivan uticaj raž mekinje na kose i kože:

"Ja sam otišao perut, više masnu kosu mnogo, a koža na tijelu je glatka. Evo ga 4 tjedna, ja ih jedem ujutro, dobro, a tokom dana malo ... i osjeća se odlično. "

Pohrustim?

Dakle, kupio si moj prvi paket sa natpisom "raž mekinje" - kako ih koristiti za postizanje bolje zdravlje i dijetetskih različitosti? Zrnati je jednostavan: oni mogu pohrustet uživanjem. Mi smo zatvoriti oči i zamislite da uživaju Kirieshki (sličnost je, ako se odlučite mekinje sa začinima i aditivima). Najvažnije, ne zaboravite da pijete - ne možeš samo vodu, ali bilo kislomolochkoy (kefir, jogurt, fermentirani pečena mlijeko) čaj, sok. Neki zamijeniti njihov kruh i jesti raž mekinje granulirani "grizao" sa supama.

"Lazy" znači korištenju podzemnih raž mekinje - Mix kašiku i po čašu kefira, i neka odstoji 15-20 minuta, posuti svoje salata, pari povrće ili prvo jelo, dodajte mljeveno meso za ćufte. I za kontrolu apetita, možete jednostavno zaparivat u toploj vodi (ne kipuće!) Kašičicu tla raž mekinje i jesti ih za pola sata prije jela, sprao sa obilnim čistom vodom.

Za one koji vole kulinarske eksperimente, dajemo nekoliko recepata sa raž mekinje. Ova jela su vrlo lagana, pomoći da se poboljša probavu. Oni mogu biti uključeni u ishrani tokom perioda pražnjenja i izgubiti na težini.

Ljeto hladna juha s raž mekinje (kefir)

Uzmite u 2 porcije: dva staklena 1- ili 2,5 posto kefir, svježi medij tri krastavac veća kuvana repe, jedan tvrdo kuvano jaje, 40 g raži mekinje, vlasac, peršun, mirođija ili neki drugi omiljeni bilja.

Izrežite povrće na kockice, shinkuem zelje, sve promešajte i sipajte jogurt (po želji se može blago razrijediti s vodom), soli po ukusu i dodajte tlo mekinje. dobro miješati i sipao na pločama. Prije serviranja, ukrasiti svaki služi pola jaja i zelene.

Laganu salatu s morskim algama, rakovima mesa i mekinje

Izrezati na trake 100 grama rakova mesa (idealno prirodno, ali u nedostatku boljeg može uzeti paket rakova palicama), krastavac i paradajz (ukloniti fluid unutar te salata nije "plutali"). Dodajte 200 grama kiselih morske trave i 2 kašike tla raž mekinje. Pomešajte sastojke i dati salatu da "odmori" za oko 15 minuta prije posluživanja potrebno malo prisalit i sezona sa sokom od limuna.

Pasta sa dodatkom mekinja

Ako ste uvjereni u svoje kulinarske talente, možete pripremiti vlastite tjestenine kod kuće.

Mix pet dijelova brašno i raž mekinje dio, dodajte prstohvat soli i mijesiti tijesto na hlađenjem prokuvane vode. Pustite da se tijesto da odstoji pola sata, pokriveno čistom krpom. Onda izbace tanak kao moguće, dati malo suho i isecite na male trake.

Cook tjestenine, možete odmah napomenuti da se priprema malo duže prodavnicu pasta. Oblačiti završio jelo, možete maslinovo ulje ili malo masti umak. Ako je pasta ispalo puno, oni se mogu osušiti i čuvati u zatvorenoj posudi.

Desert sa raž mekinje za mršavljenje

Raž mekinje (jedan dio), sipati malu količinu kipuće vode. Da biste dodali parena mekinje grožđice (Jedan dio) i suve šljive (Dva dijela). Propustim kroz mlevenje mesa. Jesti uz čaj ili jogurt.

Nije jedinstvena mekinje ...

Raž mekinje, koristi i štete se odnose uglavnom na prisustvo velike količine dijetalnih vlakana, morate jesti bez fanatizma. Ako ne izdrži svakodnevno stopa korištenja mekinje ili sa nedostatkom unos tekućine uz njihovu apsorpciju može postići nepoželjne posljedice. U najboljem slučaju, samo ti osjetiti nelagodu i težine u želucu, nadutost intenzivirati i sruši stolicu, au najgorem slučaju - počet će formiranje fekalne kamenja.

U bilo koje bolesti iz upotrebe gastrointestinalnog trakta različitih vrsta mekinje, uključujući raž, treba odustati. U najmanju ruku, bez savjeta doktora da igra na sigurno.

Važno je znati da je upotreba mekinje smanjuje apsorpciju lijekova. Stoga, tokom aktivnog tretmana od upotrebe raž mekinje, a drugi je da odbije. Osim toga, ako imate individualni intolerancije na žitarice, raž mekinje može uzrokovati napad alergije.

I na kraju, savet nutricionista: u ljeto, kada postoji mogućnost korištenja više prirodnih proizvoda, bogate vlaknima - voće, bilje i povrće, potrošnja mekinje je bolje da se smanji ili ih ukloniti iz ishrane. Bran se može dodati kurseve hranu, ali ne uvijek, jer oni smanjuju probavljivost minerala i vitamina.