Preporučena odlučnu akciju na korištenje šećera

Savjetodavni odbor Naučni o ishrani (SACN) uputila je konačne preporuke Vladi u vezi šećera, kao i vlakna i integralnih žitarica, kao dio svog izvještaja o ugljikohidrata i zdravlje. The British Dietetic Association podržali preporuke SACN.

The British Dietetic Association, osnovana 1936. godine, je profesionalno udruženje dijetetičara Velike Britanije i Sjeverne Irske. To je najveća organizacija nacije profesionalaca u oblasti hrane i ishrane sa više od 8.000 članova.

Nutricionisti su samo kvalificirani zdravstveni radnici koji procijeniti, dijagnozu i liječenje problema ishrane i ishrane u pojedinca i na širem nivou javnog zdravlja. Oni koriste najmoderniji podataka javnog zdravstva i naučno-istraživački rad u oblasti hrane, zdravlja i bolesti, koja prevesti u praktične preporuke, kako bi se omogućilo ljudima da napravi izbor u skladu sa svojim načinom života i hrane.

SACN savjetovao vladu da drastično smanji preporučeni unos slobodnih šećera u ishrani stanovništva.

SACN također savjetovao vladu da poveća Preporučeni unos vlakana u ishrani stanovništva.

Free šećera:

Besplatno šećeri - su one koje se dodaju u hranu (na primjer, saharozu, glukozu), ili one koje su prirodno prisutne u medu, sirupi i zaslađene voćne sokove, osim laktoze u mlijeku i mliječnim proizvodima.

SACN preporučio da slobodno šećeri su ne više od 5% od dnevnog unosa kalorija. To su:

• 19 g ili 5 kocke šećera za djecu od 4 do 6 godina.
• 24 g ili 6 šećera kocke za djecu od 7 do 10 godina.
• 30 g kocke šećera, odnosno 7 do 11 godina starosti ili starije.

SACN zatražio Odjela za zdravstvo i Agencije za sigurnost hrane da ispita najnoviji dokaz veza između konzumiranja ugljikohidrata, šećera, škroba i celuloze sa brojem dejstva na zdravlje, kao što su bolesti srca, dijabetes tipa 2, bolesti crijeva i propadanje zuba.

Kroz ovaj pregled, sACN utvrdio da:

• nivo potrošnje visoke šećera su povezani s većim rizikom od karijesa.
• Što je veći udio šećera u ishrani, to je veći rizik od visoke potrošnje energije.
• Pije zaslađenih pića dovodi do debljanja i povećanja BMI kod adolescenata i djece.
• Pije previše slatkih pića povećava rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.

Kao rezultat toga, SACN preporučuje:

• Prosječna potrošnja stanovništva besplatno šećera ne smije biti veći od 5% od dnevnog unosa energije.
• Pije slatkih pića (npr gazirana pića, bezalkoholna pića, squash t) treba svesti na minimum kod djece i odraslih.

Vlakana i integralne žitarice:

SACN izvještaju se također ispitao iznos konzumira ugljikohidrata i vlakana, komunikacija sa efektima zdravlje i preporučuje:

• Trenutni preporuke koje uštogljeni ugljenih hidrata, integralne žitarice mora biti 50% od dnevne potrošnje kalorija, čuvaju.
• Ljudi u dobi od 16 godina i starije povećavaju unos vlakana na 30 grama po dan-djeca 11-15 godina - 25 g, 5-11 godina - 20 r 2-5 godina - '15

Predsjednik britanske Dietetic Association, dr Fiona McCullough, je rekao: "Mi smo već dugi niz godina znao - i dalje dokazi pokazuju - da, kao nacija, jedemo previše šećera. Došlo je vreme da se riješi ovaj problem i poboljšati zdravlje nacije i kratkoročno i dugoročno. Takođe pozdravljam potrebu da se poveća vlakana u vašoj ishrani naroda hrane. Budimo jasni da su preporuke koje leže na radnoj površini od vlade, to će biti lako implementirati, ali uvjeravam vas da je Velika Britanija nutricionisti uzeti ovaj izazov. U stvari, naše profesije je bio na čelu mnogih pitanjima, kao što je usvajanje oporezivanja bezalkoholnih politike pića prije dvije godine. Stručnjaci predstavili jaki dokazi, i lopta je sada na terenu vlada, što bi trebalo iskoristiti priliku da se poboljša zdravlje nacije. Iako se uzme ličnu odgovornost za svoje zdravlje i zdravlje naših obitelji, potrebna nam je politička volja i zamah od toga. "