Karfiol

karfiol Ona ima drugo ime - kovrdžava. Ova vrsta kupusa se zove biljka vrlo vrijedan povrća. Ovo je jedna od najkorisnijih osobina - legkousvoyaemost. Za razliku od drugih vrsta karfiola može imati sve: djecu i odrasle, zdrave osobe i osobe sa bolestima probavnih organa.

Kao dio karfiol pruža mnogo potrebne za gastrointestinalne organe vitamin U. U ljudi s dobro zdravlje, ovaj vitamin pomaže u održavanju potrebnog nivoa regeneraciju ćelija, pozitivno utječe na metabolizam ugljikohidrata i masti. Osobe sa bolesti probavnog organa vitamina U reguliraju metaboličke procese, promovira brze zarastanje čireva i erozije sluznice.

Ljudsko tijelo ne može proizvesti vlastite vitamina u ', i zbog toga što je tijelo toliko potrebne za korištenje biljnih namirnica, uključujući i karfiol.

To je u karfiol sadrži puno proteina spojeva koje su potrebne za izgradnju i neprekinut razvoj ljudskog tijela. Osim toga, ovi proteini sadrže vrijedne aminokiseline: lizina, triptofana, arginin, i drugi.

vitamini. U principu, karfiol dosta povoljno s drugim biljnim proizvodima velike količine vitamina, sadrži:

• vitamin C - 50 C odgovara karfiol dnevne potrebe organizma u askorbinska kiselina;
• Vitamin A - je antioksidant i na taj način je uključen u jačanje imuniteta organizma;
• Vitamin K - to nije bez značaja u metabolizmu vezivnog tkiva i kostiju i bubrega;
• PP - sudjeluje u procesima metabolizma proteina i masti, tkiva disanje, promovira širenje malih krvnih sudova, poboljšava mikrocirkulaciju;
• B vitamini - bitne vitamina za razvoj organizma,
• karfiol sadrži natrij, željezo, magnezij, kalcij, kalij, fosfor.

Sve gore navedene vitamine i minerale rade složno i sistematski: jača krvne sudove, povećanje imuni sistem, normalizacija metabolizma, regulacije hematopoeze i kostiju proces formiranja. Iz istog razloga, "kovrčava" kupus se smatra dijetalna hrana za bilo koje osobe, uključujući i za osobe sa dijabetesom. Također je korisno za ljude koji pate od "srce" bolesti, kao što je jača krvne sudove i oslobađa organizam od holesterola.